朱嫂的菜開始收尾了，幫工先將葉曉榆的三道菜都端到了外面的桌上。
看著碗里又素又淡的豌豆肉絲湯，晏景之眼中劃過一絲詫異。
就在他懷疑葉曉榆是不是在敷衍的時候，幫工將砂鍋鱸魚和檸檬雞腿的蓋子打開，香味很快傳開，眾人只覺得餓了。
看著和雞腿放在一個碗里的檸檬，他開始相信沈木的話了，這位葉姑娘，當真是一位妙人。
片刻后，朱嫂也端著他的紅燜羊肉和紅燒牛蹄筋出來了。
雖然味道沒有在廚房里那么嗆人，但過重的氣息還是讓晏景之皺了皺眉。
“朱嫂做的是客棧的招牌菜吧。”
晏景之接過柳識舟遞來的筷子，一句話就讓朱嫂白了臉：“我記得這兩個菜味道沒有這么重。”
朱嫂面上浮現出幾分慌亂：“東家，我只是想......”
“先不用解釋。”
晏景之挑了一塊羊肉味道嘴里，臉色沒有什么變化，之后，他用筷子將盤子里的洋蔥還有花椒等撥到一邊，點評道：“洋蔥太多了，調料也放得太多了，羊肉的味道被調料蓋了過去，我記得當初給的菜譜不是這種做法，朱嫂下次還是不要隨意改變，以免弄巧成拙。”
晏景之說的是她本就不該犯的錯誤，朱嫂心中慌得不行，但也無話可說，只能點頭答應。
下一個，紅燒牛蹄筋。
晏景之挑了一塊小的，喂進嘴之前先放在鼻尖聞了聞，隨即皺起眉頭，猶豫片刻后還是吃了。
眾人等了好一會兒才等來他繼續說話。
“如果說羊肉是失誤，那這牛肉就是徹底的失敗了。”
晏景之用葉曉榆的豌豆肉絲湯壓下了牛肉的味道，神情也冷了下來：“牛肉沒有煮熟，也沒有去掉腥味，連最基本的都沒有做到，朱嫂，你太令我失望了。”
朱嫂被他這句話嚇得臉色慘白，驚疑不定的看著桌上的牛肉，她怎么會連牛肉都沒有煮熟？
實際上，是因為葉曉榆的兩個菜品完成的太快，朱嫂內心緊張，下意識的加快了手里的動作，于是就造成了現在的后果。
“朱嫂的手藝有些退步了。”
晏景之毫不留情的批評：“做出來的菜品甚至沒有達到客棧的最低要求，避免有人說我武斷，大家都可以來嘗嘗，朱嫂。”
晏景之看向有些失神的朱嫂，點名道：“你自己尤其該好好嘗嘗。”
朱嫂的兩個菜被端到了另一張桌上，伙計們紛紛拿起筷子品嘗，結果正如晏景之所說，今天做出來的菜甚至還沒有平時做的好吃，尤其是又腥又生的牛肉。
他們沒有豌豆肉絲湯和，只能各自去倒茶水。
朱嫂也哆嗦這手嘗了兩口，臉上灰白一片。
都不用去嘗葉曉榆的東西，她知道自己已經一敗涂地。
吃了魚塊的晏景之，難看的表情終于有所緩和，眼中也多了幾分驚喜。
葉曉榆今日做的兩個菜都是他平日極為喜歡的，因此他對這兩個菜品的要求也是前所未有的高，原以為葉曉榆只能達到及格，沒想到她直接做到了優秀。
尤其是檸檬雞腿，十分新奇的一種吃法。
明明加了一整個檸檬，但是雞腿上的酸味卻只有淡淡的一點，更多的是來自水果的清香。
晏景之一次性吃完了三份魚塊兩個雞腿，才一臉饜足的看向葉曉榆，夸贊道：“葉姑娘的手藝，果然名不虛傳。”
“公子過獎了。”
葉曉榆大方的接受他的贊美，臉上帶著淡淡的笑意。
晏景之讓眾人再來品嘗葉曉榆的手藝，等到大家都吃過之后再說別的。
娃娃臉記著朱嫂以前嘲諷他們的事，特意夾了一份魚塊，一大塊雞肉送到她面前，看著她臉上露出來的震驚和懊悔，笑的比撿了一百兩還開心。
等到大家都吃完，晏景之拿著折扇輕輕敲打桌面：“都吃好了，大家明顯是對葉姑娘的手藝更加喜歡，所以新掌柜便是柳識舟來擔任，誰有不同意見嗎？”
這會兒沒人出聲反對了，包括朱嫂在內，沒有人不服。
于是，晏景之正式做出安排，以后由柳識舟擔任福滿樓客棧的掌柜兼前堂管事，張衡依舊是后廚管事。
至于朱嫂，晏景之給了時間讓她自己做決定。
大事說完，晏景之讓眾人下去各自干活，自己則是邀請葉曉榆到了二樓的包間，后面跟著一個柳識舟。
“葉姑娘的三份菜譜，福滿樓都愿意買下，不知葉姑娘預想的報酬是多少？”
包間內，晏景之開始跟葉曉榆談菜譜交易的事了。
葉曉榆思索了片刻道：“豌豆肉絲的做法很簡單，我愿意直接送給福滿樓，至于其他兩個，我想先聽聽公子的意思。”