外頭的人大概等了半個時辰之后,江白薇的房門終于打開了。
一行人急忙過去,江夫人去牽江白薇的手,江老爺緊張的看向葉曉榆:“葉姑娘,我家薇兒的情況如何?”
眾人都懸著一顆心,葉曉榆微微一笑:“別擔心,江小姐的病能治。”
這句話就像是久旱的大地上忽然下起了甘露,江夫人激動的紅了眼眶,江老爺的手也在顫抖,半晌說不出話來,慕庭珂也是長長的舒了口氣。
“葉姑娘,從今天起,你就是我江家的大恩人。”
江老爺平復了一下情緒,向葉曉榆行禮道謝:“以后葉姑娘有任何要求,我江家勢必滿足。”
“江老爺客氣了。”
葉曉榆趕緊把人扶起道:“行醫救人本是醫者的職責,江老爺不必如此。”
江老爺連連夸了好幾句醫者仁心,半晌后等所有人都平靜下來才說起醫治的事。
江白薇的病是從娘胎里帶出來的,又折騰了這么些年,要想徹底根治,需要很長時間,目前還是以調理恢復為主。
葉曉榆寫了兩個方子,一個是藥方,一個是藥膳。
“藥方每隔三日吃一次,先調理兩個月,藥膳可以按我寫的來做,也可以換一下食材,以江姑娘的喜好為主。”
葉曉榆細細的交代著注意事項,在場眾人都聽得十分認真。
最后,她提出自己會給江白薇做一頓晚飯,可以讓廚師跟著一起學,她也順便指點一下。
江白薇現在的身體還是以清淡為主,她攤子上的東西都是油炸的,治病期間還是少吃為好。
當然,如果她實在吃不了別人做的,葉曉榆也可以單獨為她做兩份菜,既然答應了要治好,就要負責到底。
她相信,江家不會少了她的報酬。
江家的廚房很大,有兩個臺子,一邊裝的是新鮮的食材,另一邊則是放著一個柜子,里頭都是各種補藥。
其實在剛進到江家的時候,葉曉榆就聞到了中藥的味道,最濃郁的地方毫無疑問是在廚房。
慕庭珂悄悄透露,他當初就是因為是在吃不慣江府的藥膳才偷偷溜出去的,趕著熱鬧去了一趟鄉村間的集市,然后就遇到了葉曉榆。
進了廚房,葉曉榆看了一下里頭備著的食材,開始規劃菜譜。
江夫人在陪著江白薇,而江老爺,則是皺著眉苦惱,不知該如何報答葉曉榆。
慕庭珂見狀,把他拉到一邊悄聲說了幾句,江老爺頓時恍然大悟,叫來管家去準備。
廚房里,葉曉榆拿著猜到正在給雞肉剁成塊,江家的大廚淪為小工,和葉辛禾一起在一邊打下手。
這大廚是江家花重金從紅翼城的福滿樓客棧挖來的,對自己的手藝充滿了自信。
如果是在幾天前,讓他給葉曉榆這么個小姑娘打下手,他定然不會同意。
可現在,她能治好江白薇的病。
大廚在江府快七八年了,沒能做出讓江小姐喜歡的食物,是他的遺憾,現在葉曉榆出現了,他跟著學一學,說不定也能做出一兩個讓江小姐喜歡的菜。
葉曉榆將雞肉放在盆里加水加鹽浸泡,讓葉辛禾去剝十來個栗子,江府的廚房跟福滿樓的后廚也差不多了,想要什么食材都能找到。
蔥切段姜切片,熱油下鍋翻炒,等香味出來放入雞肉,繼續翻炒,等雞肉的香味也出來之后,放入板栗加入開水,先煮一炷香,等時間到了加入山藥和紅棗再煮一炷香。
大廚在一邊記著時間,同時向葉曉榆請教雞湯的其他做法。
葉曉榆趁著切肉的功夫口述了兩個,大廚從高處的柜子里拿出紙筆記下,想著以后找機會做給江小姐嘗嘗。
將里脊肉切成小丁,葉曉榆拿出兩個番茄簡單的熬制了一個番茄醬,加入白糖白醋還有適量的鹽攪拌均勻。
肉丁里放入鹽和料酒,打入一個雞蛋在加入適量面粉,攪拌均勻后,把肉丁團成小丸子,熱肉下鍋炸上兩分鐘,撈出后用大火復炸一邊,依舊是兩分鐘撈出。
將油盛出,鍋內倒入剛剛調制的醬汁,中火慢煮,等煮沸冒泡時放入炸好的肉丸,再加入半根黃瓜丁,翻炒均勻收汁即可出鍋。
大廚在一邊看的都待了,從葉曉榆做番茄醬的那一步開始就跟不上了。
“葉姑娘,這番茄醬汁是如何做成的?我還有些不懂。”
葉曉榆微微一笑:“這是獨家手藝,以后我開店的時候會教,到時候你再過來看吧。”
一聽是葉曉榆的獨家手藝,大廚趕緊道歉:“是我冒犯了。”
葉曉榆擺擺手表示不用在意,番茄醬的制作方法很多,她研究出來的只是其中一種,將來也是會向大眾公開的。