還有就是，作為東家，若是混到讓佃戶為難的地步，那是她們沒本事。
“你做的很好，老話說，可憐之人必有可恨之處，有些人確實不能慣,很容易蹬鼻子上臉。咱們只要占理，其他的都不用理會。都說窮山惡水出刁民，咱們這里雖然不算太貧窮，但出幾個害群之馬，也不奇怪。”
“話說回來，大部分的人還是好的，有些人窮,卻有骨氣。但對于那些心窮的人來說，不管你怎么讓步，都沒治。”
說著，白云溪抬頭看著兒子，彎起唇角。
“所以，眼下你得學會讓自己強硬起來，尤其不能隨便心軟，心硬能讓你減少很多麻煩。”
在有些人眼里，總覺得窮苦人辛苦，可憐，容易起憐憫之心。可惜，心軟妥協的代價不但損利也少讓人心生感激。
窮人若是欺負起人來，也是絲毫不手軟的，有時候還會變本加厲，手段殘忍。
聽著娘的教導，白安焱點頭，“娘放心，我會努力學習的，做一個合格的東家。”
今日,雯姐已經給他上了一課，當佃戶知道他需要更換佃租文書時，王虎子兄弟倆的眼神就讓他極度不舒服。
有股狗盯骨頭狼盯肉的感覺，讓他心底發毛。
不過，娘說的對，他早晚都得適應，讓自己強大起來，尤其不能心太軟。
有些人就會利用可憐博同情，關于這點他在小方莊已經見識好幾次了，每次都忍不住心軟妥協一些事兒，到最后還得娘出馬把人打發了。
他覺得自己也是從窮苦走過來的，最能體會他們的心情，有時候確實不忍心。所以，每次有人請求，他都會答應，一而再再而三之后。小方莊內的佃戶，私下里都說他是沒主見的軟蛋。
有事兒求他準沒錯，這也是王良無意中跟他提起的，讓他有時候不要太好說話,容易讓有心人利用。
聽著老二自我反省,白云溪喝口茶，便起身跟閨女一起燃炭火，既然要吃燒烤，大家一起動手才歡樂。
除了烤魚，烤排骨，還有泥巴裹起來的叫花雞，再搭配些蔬菜山菌，就是一頓美味。
黃昏時刻，整個院子都彌漫著濃郁的肉香味。
“奶奶吃烤魚。”丫丫舉著一條魚送過來，焦黃焦黃的，看著就有食欲。
“好乖乖，真香。”
白云溪接過來，咬了一口，魚肉混著香料刺激著味蕾，能從心底生出一股滿足感。
“丫丫也去吃，小心魚刺。”
“我喜歡吃烤香菇。”
小丫頭笑瞇瞇的跑過去，拿起一串沾滿醬汁的烤香菇，吃的津津有味。
這些都是她們在山林采的，香味特別濃郁，也是平時燉小雞的主料。
“天嘞，老遠就聞到味兒，就知道你們又在搞好吃的。”
宋王氏挎著一籃子貢菜走進來，看著院子里的場景，哭笑不得的看著白云溪，
“別人家弄點好吃的哪個不是藏著掖著，就你們家，老遠就聞見了。”
“聞到就來吃，我還怕你不成？”
白云溪放下木簽子，用帕子擦了下手，“靜丫頭，給你宋大娘拿條魚來。”
“哎~，就來。”
白安靜一直蹲在炭火旁，翻弄著烤架上的地瓜片，那些肉類她也喜歡，但吃多了會膩，但這個椒鹽地瓜片，她超級喜歡。
“宋大娘拿著，剛烤好的。”
“哎好，那我就不客氣了。”宋王氏接過串著的烤魚，瞇著眼聞了聞，輕咬一口，忍住不住贊嘆，
“就你們會擺弄著吃，哪像我們，就算想吃，也不會弄。”
其他人家，更是不舍得。
逢年過節，家里買點肉，能切幾片燉菜就不錯了。誰家也不敢像他們這么浪費，架到火上就給烤了。
炭火中落了油花，滋滋啦啦的響，看著就浪費。
怪不得老遠都能聞到香味，原來是油落炭火的原因。
聽著宋王氏的心聲，白云溪笑瞇瞇的看著她，“好一陣子沒去河邊釣魚了，今日魚多，天氣熱，不能久放，索性烤了它。”
單烤魚多沒意思，人多口雜，食物多樣性，才招人喜歡，葷素搭配也解膩。
除了他們一家子，包括兩個長工和書仁春花，都是出力氣的人，胃口都大。
“杜氏送去的那兩條魚，我給燉了湯，香的很。我公爹一直夸你是個人才。”宋王氏輕笑一聲，咬一口魚肉。
動不動就吃云溪送去的魚，臉皮都厚了。
“對了，這貢菜是我從娘家帶來的，吃不完可以削了皮晾曬了腌制起來，可以當小菜，也可以冬天當干菜吃。”
白云溪看著籃子里長長的貢菜，點頭，“好，回頭我讓杜氏收拾了，腌制起來。”
腌貢菜她吃過，脆口，早上喝粥當個小配菜很不錯。
“對了，你知道嗎？陳嬌請媒婆給杏兒說親了，今兒媒婆都上門了。”宋王氏湊近白云溪，低聲開口。
白云溪一愣，點點頭，“這是好事，杏兒不小了，耽擱太久對她不好。”
總算是放棄了，如此最好，以后各過各的，相安無事。
“說的沒錯，杏兒那丫頭長得不錯，只要安分過日子，不會差。”就盼她別作妖，好好的嫁人生子，以后的日子差不了。
宋王氏也就提了一嘴，就岔開話題說起別的。
一條魚下肚，拿起帕子擦了把手，把貢菜倒出來，提著籃子離開之際，白云溪又給她拿一條烤魚，
“拿回家給麥花吃，那丫頭定親以后，也不出門走動了。”
麥花跟小四一樣大，前陣子宋王氏把閨女的親事定下了。
男方就在上灣村，也是麥花的姥娘家。嫁到姥娘門前，有人護著，不會被欺負。
“丫頭大了，知道羞了，一直窩在家里做繡活，攆都不出門。”
以前動不動就往云溪這里跑，現在催著都不動。
“定然是著急繡嫁妝呢。”
白云溪輕笑一聲，這個時期，鄉下的閨女，十七八歲嫁人很普遍。
“我還想多留她一年呢，本想著日子定在明年秋，但那邊催得緊，我們商量著把日子定在明年春，陽春三月，不冷不熱倒也可行。”
“春季是個好時節。”白云溪點頭，送宋王氏出門。
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