就連第一樓的大掌柜都面露狂喜。
“杜老，求救急.”
他的話還沒有說完，杜老舉起了右手。
眾人看到他右手三根手指包扎著，頓時驚了。
“不好意思，老夫前天不小心燙了手，操不了刀。”杜老說。
如同一盆冰水，澆了大掌柜一頭。
他是真的要哭出來了。
“不過，如果給你們切了那靈菇，有什么好處？”杜老眼珠一轉。
“不是不能切嗎？”
沈玄接了話，“如果能切，杜老還能幫著烹飪，做出來的千雪菇不會在孫大廚之下。到時候，切菇的人分半斤，烹飪的杜老分半斤，如何？”
他們之前沒有預定過這千雪菇，但沈玄看到傅昭寧來了這里，那肯定是要嘗嘗的，難得的機會。
“好！”
大掌柜立即就拍了板，又對其他人說，“各位貴客，到時候就只能從我們東家自己留的半斤，還有各位預定的那些中再稍稍勻出半斤來，數量也就少一口，成嗎？”
二皇子在沈玄進來的時候目光就一直落在他身上。
聽到這里，他含笑點頭，“可以。”
二皇子都同意了，那其他人也都不敢有什么意見。吃少一口，總比沒有好。
“杜老不是手燙傷了嗎？還有誰能切？”
傅昭寧這時已經走到了杜老身邊，“表叔公，手怎么燙傷的？”
她知道杜老格外注意這雙手，一個受傷可能就會讓他再掌不了勺了，這對于他來說可是一件不能承受的事。
“這事回頭再說。”杜老搖了搖頭。“昭寧，那千雪菇怎么切成千片花的樣子，就是我之前給你切過的寒梅豆腐一樣的刀法，你去切。”
“我去？”傅昭寧都驚了。
其他人也都懷疑自己的耳朵是不是出了毛病。
“她？”
“開什么玩笑？”
“就是她，她刀工好。”杜老很是驕傲，拍了拍傅昭寧的肩膀，“你去，你那一手刀工，不比孫子差。”
傅昭寧沒有遇到杜老之前也沒有想過，她用來做手術而練出來的，對刀的掌控能力，竟然也能夠用來做菜。
這個也是她之前在廚房無意被杜老挖掘出來的本事。
當時傅昭寧閑著無事去廚房看杜老做菜，杜老說要雕朵蘿卜花，還要晶瑩剔透的花瓣，那就需要切得極薄，傅昭寧就說試試。
結果她用了杜老專門用來雕花的小刀，感覺就和握手術刀一樣，刀在手，都感覺能隨心而走。
那蘿卜花切得極薄極美，花瓣都能透出光。
“快去吧，靈菇不能再等。”
大掌柜是不信的，但這說話的可是杜老啊！千雪菇的做法就是出自杜老之手！
“姑娘，快請，快請。”
他顧不上那么多了，趕緊就把傅昭寧領到了案板前。
那里白玉做成的盆里，泡著一朵朵白色的菇。
這就是靈菇？
傅昭寧確實也是沒有見過這種菇。
二皇子跟了過來，平恩侯趕緊也跟上。還有不少人要擠進來看，但廚房容不下那么多人，他們只能在門口探頭探腦，脖子伸得老長。
“孫子的刀拿來。”杜老說。
立即就有人把孫大廚的切片小刀拿了過來。