一晚上賓客盡歡，看著男客那桌推杯換盞的，或許她也可以嘗試釀一下度數較低的果酒，這樣以后小聚也能微醺一下。
蕭明悅吃得很滿足，江南美食雖多，卻沒有這樣豐富的口味，鮮香麻辣，吃得過癮。
“哎，曉云，你這烤肉鋪子取了個什么名？”
外面的牌匾被一塊紅布遮擋著，她們都瞧不見，朱寶寶也有一些好奇。
“就叫何記烤魚。”
這話一出原本還在聊天的婦女組合都扭過頭來，何氏也很驚訝：“曉云，為啥叫何記。”何宅已經夠讓她驚訝的了。
許瑤轉念一想就知道了，是嫌老宅那幫人太煩了吧，叫何記，不僅僅是老宅那邊不能上門沾光，連村里人都不能，畢竟這是何記不是宋記啊。
何氏娘家那邊的人也不怕，反正真正的東家還是曉云，這一手玩得妙。
反正店是她開的，她想怎么叫就怎么叫，不僅僅是這家店，以后開的店，也全都叫何記，回頭再找刻印章的師傅專門刻一個特別的，誰也不能模仿，形成一個品牌，營銷策劃嘛，小意思。
朱夫人則是有些羨慕地看著何氏：“妹妹有一個好女兒啊。”
宋曉年和宋曉景也沒有什么意見，他們也不待見老宅的人，哪怕他們自己也姓宋，叫何記也挺好的。
覃先生自己就會一點周易，直接幫他們算了個好日子，七日之后開業。
宋曉云很滿意，這樣一來還有很多時間去準備了，開業前三天她打算搞個半價優惠，先把名氣打出來，再鞏固一下老顧客。
開業第一天可以在門口搞個免費品嘗，烤魚有貴的也有便宜的，完全就是看魚的大小和配菜。
菜單已經擬出來了，至于這個畫菜單，直接就拜托蕭姐姐來畫了，大小姐琴棋書畫樣樣精通。
蕭明悅當然也樂意做點事，立馬就現場畫了小稿，不能說一模一樣，八九十分還是有的，回頭再上上色，然后拿去拓印出來。
大家也紛紛表示當天要來捧場，其他人還好，她就盯著蕭明盡一個人，蕭明盡眨眨眼，就是不說話。
覃先生扭頭看了他一眼，他立馬就老實了:“來來來，一定得來。”
她滿意地點點頭，有蕭明盡這個縣太爺在，不僅可以震懾流氓霄小，還能讓一些人不敢輕易鬧事，就算是保護符了。
當然，她也不是白利用的，私底下好茶葉早就奉上去了，蕭明盡也很滿意，懂事啊。
蕭明盡想帶著蕭明悅回縣衙住的，后院就他一個人，很寬敞，平日里也沒有人敢到后衙去打擾他。
但是蕭明悅不愿意，府衙做事總是不太方便，她跟著江伯母就好，跟堂哥在一起，免不了被他碎碎念，她可是好不容易才逃家，自由了沒多久，自然不愿意再被管束著。
宴席一散，立馬就拉著許瑤走了，看都沒看蕭明盡一眼，蕭明盡看著她們的背影咬牙切齒。
許瑤在她們家的斜對門也買了一座院子，比她們家的還要大上一些，剛好又是鄰居了。
她站在門口，把大家都送走了，才返回去跟他們一起收拾，她們人多，沒一會也歸置好了。
衛春娘幾個都是干活很麻利的，大家收拾完也沒走，就坐在大堂里等東家的安排。
等宋曉云走進大堂的時候，大家都站了起來，宋曉云點點頭，示意大家都坐下。
何滿和何來看著這樣的表妹，都由衷的敬佩，要是他們被人這么看著，肯定都不好意了，他們也要好好努力，將來像表妹一樣厲害。
“杜叔，明日菜單的樣式我會找人畫好，到時候柳木匠幫我們刻印上去，菜單準備三十份，包間的客人點完菜不用把菜單拿走，直接放在一旁。”
“有些客人可能不喜歡看菜單，王槐你們幾個要熟背菜單，還要把口味也記下來。”
“到時候客人準備的菜和忌口，你們要要用筆寫下來，若是不識字。這幾日就把我們菜單上的字練熟。”
“還有后廚，春娘你們幾個也要看得懂字才行，私下里多練習，不會的就問杜叔和你們掌柜的。”
李義忠掌柜瞬間壓力山大，他識的字也不多。王槐和王風更加緊張，他們根本不識字啊，此時也只能硬著頭皮應了下來。
“明日我不在，店里的事由李掌柜帶你們做。”
“我會找人寫一些宣傳單，這幾日你們就上街發宣傳單去。人家若是問起來，就告訴他們咱們店在哪，做什么的，有什么優惠。”
“明日我會把優惠價格弄出來，下午抄好，等后天送過來給你們。”
這活家里讀書的幾個孩子就可以做了，剛好給他們練練手。
等事情安排好，李義忠也上去講了幾句，還算中規中矩，挑不出錯。李義忠的手掌心都是汗，他也很緊張，只是不愿意給小姐丟人，他拼了命也得做好這個掌柜。
宋曉云贊許地看著他，不錯不錯，出去學了一個月果然有長進。
李義忠接收到她的目光也安心了不少。
江言見她忙完了，便護送她們回家，店里王槐和王風輪流值夜，防止店里的東西被偷。
家里邊剛好添置了不少東西，這么多人擠擠也能住得下。
洗漱完之后，還不算太晚，她又把李義忠叫了過來，何氏見她一天到晚地不停歇，給她倒了一杯熱水就去休息了，今天一整天，她都沒有想丈夫，而是一直在反思懷疑自己，以前做的到底都是什么事。
被人欺壓的滋味，實在是太不好受了。
李義忠有些忐忑，他是有哪里做得不好？偷偷看了一眼坐在小姐身邊的妹妹。
李義思低著頭，沒有接收到他的目光。
“坐吧。”
“是。”
“義忠，我開這個店沒有別的，就是為了賺錢。你不用有太大壓力，有事多跟杜叔商量著來。”
“我以后不會經常在店里，你要學會自己拿主意，自己打理店里。”
“我的目標不僅僅是綿江縣，我希望將來我們何記烤魚店能夠開到楚京，開到全國。”
“你有信心嗎？李掌柜。”
一通大餅畫下來李義忠都懵了，張著嘴巴說不出話來，他們的店都還沒開張呢，小姐已經想得這么長遠了，不愧是小姐啊，就是比他們聰明。
宋曉云滿意地點點頭，很好，要的就是這個效果，首先要把格局打開，才能看得更遠。
李義忠最終堅定地點點頭：“小姐，我會好好做的。您放心。”
不錯，孺子可教，她就在后頭做個甩手掌柜坐著收錢就好了，離咸魚的日子不遠了啊。
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