無名小說網 > 穿越成年代文的路人甲 > 第124章 豬蹄凍
  兩人核對無誤,便又從人群中擠了出來。

  正準備走,徐子卿就被人攔住了,攔住她的人正是那天最后報名的姑娘——劉愛紅。

  只見劉愛紅臉上帶著喜意,“同志,你好!你還記得我嗎?多虧了你給我報上名,我考上了!太謝謝你了!”

  看著眼前這個滿臉喜意的姑娘,徐子卿不禁露出了微笑,“劉同志,你太客氣了!恭喜你成為我們廠子里的一員。”

  劉愛紅聽到徐子卿對自己的稱呼,有些驚喜,“謝謝你!你記性可真好,還記得我,對了,我還不知道怎么稱呼你呢?”

  徐子卿抿嘴笑了笑,又指向一旁的王曉燕說道,“我姓徐,這位姓王,是和你一起考進來的。”

  劉愛紅這才注意到一旁的王曉燕,“王同志,你好!以后咱們可以一起工作了,我先自我介紹一下,我叫劉愛紅。”

  王曉燕咧了咧嘴,“對的,對的,劉同志,以后還請你多多關照,我叫王曉燕。”

  劉愛紅被王曉燕的話給逗笑了,“王同志,你可真有意思,我也是新來的,你也是新來的,我們是相互關照呢!”

  王曉燕有些羞澀的摸了摸頭,“對,我一時口誤。”

  徐子卿看時間不早了,便說道,“劉同志,你還沒把這個好消息通知給家里人吧?”

  劉愛紅這才想起來,“哎呀,我給忘了!我媽聽別人說下來成績了,攆著我來看,這不是又碰到了你們,我給忘了,你們先忙,我得趕緊回家告訴我媽去。”

  三人道別后,徐子卿和王曉燕這才一起往食堂走。

  路上王曉燕問徐子卿,劉愛紅為什么謝她,徐子卿把事情經過告訴王曉燕,王曉燕還拍了拍胸脯說道,“那她還真應該謝謝你!如果不是你,她還真有可能報不上名,談何考試啊!”

  兩人說話間到了食堂,剛好食堂都剛忙完。

  大師傅看到徐子卿先是眼睛一亮,接著看到旁邊的王曉燕,有些遲疑的問道,“小徐,這位同志是?”

  王曉燕被大師傅這么一問,有些不好意思,徐子卿拉著王曉燕介紹道,“大師傅,這位是我的朋友,王曉燕,這次招聘剛通過考試,即將成為咱紡織廠中的一員。”

  大師傅立馬反應過來,“你好,王同志。”

  廚房其他工作的人員紛紛和王曉燕打招呼,把一向大大咧咧的王曉燕都給弄的害羞了。

  眾人寒暄完,徐子卿便問大師傅,“大師傅,“光做豬蹄嗎?想怎么做?紅燒還是豬蹄凍?還是黃豆燉豬蹄?”

  大師傅一聽這話有點懵,“這豬蹄子像你說的那些做法能好吃嗎?我除了豬蹄凍,其他都做過,也不好吃呀!”

  大師傅知道,如果都做了的話,根本就不現實,一個豬蹄子就那么多,還有一個原因是,人家徐秘書也不可能一天都待廚房呀!

  大師傅猶豫了一下,“小徐,今天上午要不你就做一個豬蹄凍吧!”

  徐子卿點了點頭,“沒問題!我就做一個簡單版的,您看看行不行。”

  徐子卿把四個豬蹄子放火上燎了燎,燎到發黑,又用絲瓜瓤放水里面一頓搓,不一會兒豬蹄子就白白凈凈的了。

  徐子卿把四個豬蹄對半砍開,把豬腳的指甲去了,冷水下鍋,放上蔥,姜和料酒,水開后撇去浮沫,徐子卿又把豬蹄撈出,放水中清洗干凈。

  重新放入冷水中,加上蔥,姜,料酒,鹽,醬油,花椒和八角,放入鍋中,然后告訴大師傅,這豬蹄子需要燉至脫骨,有排骨其實更好,今天做的是簡易版的,就不放了。

  一伙人湊一起沒事聊著天,時間倒過的也快,豬蹄子等著徐子卿查看時,已經脫骨了。

  徐子卿把豬蹄子的骨頭撈了出來,豬蹄子的肉都夾不住,一直往下掉,攪和好后,肉都散開了。

  徐子卿聞了聞味道,這才告訴大師傅,“大師傅,這豬蹄子燉到這種程度就可以了。咱把這湯和肉一起倒進盤里,現在天氣冷,等著凍住了,扣出來,切條還是塊都行,蘸著蒜泥吃,味道挺好的。”

  大師傅不可置信的說道,“就這么簡單?”

  徐子卿肯定的點了點頭,“對,就這么簡單。”

  打飯的徐大媽說道,“這么簡單我也學會了。”

  大師傅有些不好意思的看向徐子卿,“小徐,能不能麻煩你,把紅燒豬蹄的做法告訴我?我咋紅燒都不好吃。”

  徐子卿痛快的跟大師傅說了,眼看快十點半了,廚房又要開始忙了,徐子卿拉著王曉燕回到家屬院,把早晨買的蘑菇拿出來,準備終于炒蘑菇吃,豬下水徐子卿也拿出來收拾收拾,打算下午鹵上。

  王曉燕一臉嫌棄,“徐子卿,這東西又臟又臭,可不敢吃。”

  徐子卿帶著一個自制的口罩,就這樣還憋著氣,不敢說話。

  一直到清洗干凈,徐子卿才說道,“那是你沒吃過,你吃過肯定恨不得頓頓都吃。”

  王曉燕聞著味道,有些遲疑的說道,“好吧!暫且信你一回。那啥,我就是信任你的手藝,你別讓我失望。”

  徐子卿笑了笑沒說話,專心處理食材,心里卻想著不知道于凡默那邊到底是什么情景,讓他媽媽都忍不住找單阿姨去落實情況了。

  “徐子卿,你看看,我的臉是不是好多了?”

  正想事情的徐子卿被王曉燕突然放大的臉給嚇了一跳,仔細看了看,有些驚奇的發現,王曉燕確實皮膚好了不少。

  “對,比之前好太多了,你是按照我說的保養的?”

  王曉燕有些高興的點了點頭。

  兩人中午吃完飯,又一起去劉春蘭辦公室,王曉燕打算回去遷戶口,她想問問具體報到時間和什么時候能開出證明。

  劉春蘭他們部門今天不休息,徐子卿和王曉燕去的時候,劉春蘭正好沒事,看到徐子卿身邊的王曉燕,有些納悶的問,“小徐,這位是知青?”

  徐子卿點了點頭,把王曉燕的問題問了問,劉春蘭恍然大悟,“嗨!我當是什么事情呢!你們來的也太晚了,別人上午就過來問我了。喏,介紹信和接收證明我都開好了,你們明天一早就要過來報到,明天開始培訓。”

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