無名小說網 > 打卡:從三流主播到頂尖食神 > 678.制作牛干巴
  “怪不得一次性刷這么多的禮物呢。”

  “即便是榜一榜二的大哥,我還是不能理解。”

  “可能是咱們窮吧。”

  “雖然咱們窮,但是給主播的心意還是要送的,那我就送給主播一個免費的花吧。”

  “哈哈哈,我也送花。”

  “你們這群小氣鬼,看我送一個游艇。”

  “有錢人麻煩不要過來打岔,謝謝。”

  一時之間李瀟的直播畫面瞬間被各種各樣的禮物特效給占滿了。

  李瀟本人正在低頭喝湯,一抬起頭來就看到直播間的屏幕上出現了各種各樣的禮物畫面,搞得他本人都驚訝了一下。

  “這是什么情況?各位大哥們怎么突然就刷這么多禮物了?”

  “我什么都沒做呀,我就是低下頭喝口湯。”

  李瀟一邊開玩笑一邊說道:“你們要是喜歡我喝湯的話就直說呀,不用瘋狂給我刷禮物的,你們給我刷的這些禮物都夠我喝好幾碗湯了。”

  “不對,這家店的物價來看,你們給我刷的這些禮物都夠喝好多碗湯了。”

  “你們是想讓我的肚子被湯給撐爆嗎?”

  “還是說你們喜歡看我喝湯,你們要是喜歡的話,直說就好了呀,那我現在就給你們再表演一個喝湯。”

  李瀟說完抬起了碗,“噸噸噸”的又給自己喝下了半碗湯。

  不得不說這家的牛肉湯做的可真好,怪不得店里這么多客人,而且來晚了就賣完了沒得吃了。

  雖然配方很簡單,但是用的材料那是真的實在。

  有的時候在好的配方也比不上真材實料呀。

  李瀟心想。

  彈幕上看到李瀟誤會了這個場面,頓時就笑成了一片。

  馬上就有粉絲出來給李瀟解釋。

  “主播,你不要誤會,大家并不是因為你喝湯才給你刷禮物的。”

  “我們只是因為剛剛說出了一句某品牌的廣告詞,然后他給你刷了廣告費,直播間的大哥們覺得不能被比下去,就給你送了好多火箭。”

  “成為你的老粉,我們怎么能說呢?于是我們也送了點禮物給你,這才造成了現在的局面。”

  “哈哈哈,樓上解釋的可真認真啊,總感覺像極了以前我看視頻時視頻里的那些科普帝。”

  “你有沒有想過其實說這種話和搞科普的那群人就是同一群人呢?”

  “我覺得很有可能,哈哈哈。”

  “剛剛不是在討論牛肉湯嗎?莫名其妙的就去討論薄荷了。”

  “這個地方真的好喜歡用薄荷,我剛剛看到直播碗里的好多薄荷。”

  “薄荷不是一種香料嗎?他們怎么當菜吃呀?”

  “薄荷不是一種香味嗎?原來植物長這個樣子。”

  “我家之前為了驅蚊,還特意買了一盆薄荷,還不知道能拿來干什么呢?結果主播這期視頻就出來了。”

  “跪求主播,趕緊發一個教程給我們,這樣我就能用自己種的薄荷制作美食了。”

  “前面的我和你一樣,因為夏天要到了,家里有很多蚊子,但是我又不喜歡噴殺蟲劑,所以我就買了一些薄荷回來。”

  “沒想到薄荷還能用來做菜呢。”

  “前面的孤陋寡聞了吧,薄荷本來就可以拿來做菜呀。”

  “不僅僅可以拿來做菜,拿來當香料也是不錯的,還可以拿來驅蚊,薄荷真是一種多功效的植物呀。”

  “我不理解他們吃薄荷就和我不理解他們吃折耳根一樣。”

  “折耳根那么美味,你怎么可以這么說折耳根?”

  “其實這種東西吧,喜歡的人肯定是喜歡的要死,不喜歡的人聞到那個味兒就想吐。”

  “兩極分化了,屬于是。”

  “我喜歡吃薄荷也喜歡吃折耳根。”

  “這兩樣東西放在一起搞涼拌我更喜歡,有沒有愛好一樣的?”

  “我就是。”

  “我怎么感覺你們好像很少見薄荷在我這里,我家門口就種了很多薄荷,只要隨便摘一點點,然后下幾場雨,它就會長得滿地都是。”

  “薄荷真的長起來特別快的,一張就是一大片。”

  “煮魚的時候,還有燉牛肉的時候放一點味道都特別香。”

  “是嗎?前面的煮魚的時候還能放薄荷,這個方法我沒有試過我只試過放芹菜,下次我也試試這個辦法。”

  看到了彈幕上的字眼,李瀟也知道了,為什么會有人給自己刷這么多禮物,有些不自然的撓了撓頭。

  “你們可別爭了,這有什么好爭的,大家理性消費,不要刷這么多禮物了。”

  “你們刷這么多禮物,和你們家里商量過沒有,萬一家里不允許你們刷禮物呢?”

  畢竟這刷禮物的錢也不是什么小錢呀。

  更何況現在的李瀟,他根本就不缺錢。

  增料李瀟這句話剛一說出口,立馬就有一個彈幕反駁道。

  “我們家里都非常愿意看您的直播,當然也不反對我們送禮物啦。”

  李瀟有些無語。

  不是吧,這也行。

  李瀟有些哭笑不得。

  眼看著粉絲,老王也吃完了這個牛扒烀餌絲,店里的生意十分火爆,有的人沒有座位。

  于是兩個人就走出了店里。

  一邊走,李瀟還一邊說道。

  “大家不是想要知道這個牛扒烀是怎么制作的嗎?今天我們就去買一些材料,自己在家里做一遍吧。”

  “等一會兒,我會開直播制作牛扒烀,所以大家如果想一起做的話,可以提前先準備好材料。”

  “等會兒就可以一起動手了。”

  “除了牛扒烀以外我們今天還想制作牛干巴,在這邊有一個獨特的吃法,叫做小錘干巴。”

  “打卡了這么久,好像很久都沒有做飯了,今天就讓我來給大家做一頓飯吧。”

  “當然這幾天都跟著粉絲老王在到處打卡,老王也給我做了好吃的食物。”

  “所以接下來的這頓飯就算是報答老王這幾天的辛苦啦。”

  李瀟一邊說一邊往前走,身旁的老王更是在聽到李瀟要給自己做飯之后,眼睛里就亮晶晶的,一副十分期待的模樣。

  他本來早就饞李瀟的手藝了,不過卻沒有主動提出要李瀟做飯,沒想到李瀟現在居然要做飯了。

  這簡直就是意外之喜。

  今天晚上就能嘗到李瀟制作的美食了呢。

  這可是多少粉絲求不來的福分。

  可以吃到李瀟親手制作的飯菜。

  親手制作的哦。

  而且制作的還是德宏本地的美食。

  這樣一想,老王就更加激動了。

  “接下來我們要去菜市場買菜了,大家掏出小本本記一下。”

  “你們現在也可以跟著我出門去菜市場買菜,到時候我買什么,你們就跟著買什么,等會兒也可以跟著我的直播一起制作起來。”

  “尤其是女孩子多吃牛肉的話,對于身體也是很好的。”

  “尤其是體寒的女孩子,可以多吃一點牛肉。”

  “今天要教學的這個牛扒烀就非常不錯。”

  “好了,接下來我要說食材了。”

  “大家需要準備的食材有這些。”

  “牛肉,牛骨,牛筋,牛油,生姜,薄荷,老緬香菜,芹菜,辣椒面,花椒面,胡椒面,最好的還可以準備一點干辣椒,到時候用火燒一下,再舂碎。”

  “這樣制作出來的糊辣椒吃起來會特別香。”

  給粉絲們說完了需要準備的材料,李瀟就帶著粉絲老王趕往了市場。

  現在的天色雖然還早,但是確是市場里面最熱鬧的時候。

  菜市場里面有很多很多的人,都是過來購買今天早餐的食材的。

  也有的會把一天的食材都買回去,這樣的話,一天只用跑一趟菜市場就夠了。

  大多數人一天都只跑一趟菜市場,也有的人會為了食材的新鮮程度,一天跑兩趟。

  當然也有的人會直接買很多的食物來回家放在冰箱里,這樣就可以,幾天都不來菜市場了。

  不知道網友們屬于哪一種?

  菜市場里熙熙攘攘的,叫賣聲,討價還價聲連綿不絕。

  整個菜市場里面十分的吵鬧,地上還有一些小販們為了讓菜看起來更新鮮而灑上的水。

  李瀟最先去的當然是賣肉的地方。

  最先挑的當然是牛肉啦。

  食材的新鮮決定了這一鍋湯的好壞。

  李瀟一邊直播一邊逛著菜市場。

  逛菜市場還不忘記跟粉絲們講解挑菜的方法。

  “首先我們來買第一樣食材,那就是牛肉。”

  “有人知道挑牛肉怎么挑嗎?”

  李瀟拋了一個問題出來,評論區里的說法五花八門,幾乎是說什么的都有。

  有說對了的,也有說錯了的,也有完全不懂的。

  于是李瀟決定就拿一個攤子來和大家說說牛肉應該怎么挑。

  “首先我們在這種市場上隨意的掃一圈,可以貨比三家,看看哪家的肉比較看著順眼。”

  “挑肉嘛,我們最先看的就是他的色澤。”

  “色澤正常的肉才是新鮮的。”

  “比方說新鮮的牛肉應該是紅色的,脂肪部分應該呈現白色或者乳黃色,肉質紅的很有光澤,而且比較有光澤。”

  “你看我這樣一說,我們遠遠的就看到了一家看起來還不錯的牛肉。”

  “接下來讓我們走近去看一看吧。”

  “我在這里轉了一圈,感覺這家的牛肉是最新鮮的。”

  “要是合適的話,我們今天就在這家買牛肉。”

  李瀟帶著自己的直播鏡頭走了過去。

  “老板,可以拍攝嗎?”

  日常詢問是否可以拍攝,這是對老板的尊重。

  偷拍是一種非常不禮貌的行為,所以每一次離校拍攝之前都會詢問攤主和老板是否可以拍攝。

  這個攤主看起來倒是大大咧咧的,也不在意李瀟有沒有拍攝什么的。

  “小伙子,你是個網紅吧?這么早起來,在直播買菜嗎?”

  “你要是在直播買菜的話,那你來我的攤子可算是來對了。”

  “我跟你說,我敢說整個菜市場沒有比我家更新鮮的牛肉了。”

  “可能也有吧,但是我們家肯定是其中的一家。”

  “你看看我們家這個牛肉,看看這色澤,這顏色,一看就是今天早上剛剛殺出來的牛。”

  “絕對和那些昨天沒賣完,今天又擺出來賣的不一樣。”

  李瀟有些哭笑不得。

  原因無他,主要是這個老板實在是有點熱情過頭了。

  “老板,你好,我過來買菜。”

  “今天是要買點牛肉,也的確是在直播買菜。”

  “這不是轉了一圈發現你店里的牛肉很新鮮,就過來看看嘛。”

  老板一聽李瀟夸他的牛肉新鮮,馬上就來了勁兒。

  “小伙子,這話你可就說對了,我們家的牛肉可新鮮了。”

  “你想拿來干什么?我給你推薦推薦。”

  李瀟實話實說:“我要買回去做牛肉湯的,你給我挑幾塊覺得合適的肉吧。”

  李瀟一說完,老板就挑了幾塊肉扔到李瀟面前的那個案板上。

  “那小伙子,你看看這個肉吧,這個肉拿來做菜最合適了,尤其是拿來煮牛肉湯。”

  李瀟仔細的打量了幾眼老板扔過來的牛肉。

  牛肉果然新鮮,老板挑的位置也很好,大概是看出了李瀟是個買菜的行家,也不坑他。

  這些牛肉各種部分都有,有牛油,有帶皮的,也有帶筋的,嫩的。

  就像老板說的那樣,拿來燉湯是在合適不過的。

  李瀟一邊直播,一邊看著那些肉說道。

  “大家挑牛肉的時候可要睜大眼睛了,接下來我們可以摸一摸這個牛肉。”

  “如果說摸上去比較潤,表面上不干燥,或者有一點點的風干膜,但是摸上去不粘手。”

  “這就是好的牛肉。”

  “我們還可以聞一聞這個牛肉的氣味,是不是正常牛肉的牛肉味,如果你聞到臭味的話,那就不要買牛肉了。”

  李瀟一邊說,一邊聞了一下這個牛肉。

  然后感嘆道:“老板說的對,這家的牛肉果然很新鮮。”

  “聞起來就知道是今天剛剛才殺的牛。”

  那賣牛肉的老板看著李瀟這幅模樣,朝著李瀟說了個大拇指:“我就喜歡小哥,你這種識貨的人,我賣肉也不需要費太多的口舌。”

  接下來李瀟又說道:“然后我們再來看看這個牛肉的彈性如何吧。”

  說完,李瀟用手按了一下牛肉,牛肉上面凹陷下去一塊但是很快恢復。

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