“太子殿下，您剛剛提到的豕豬，真的適合養殖嗎？”
蒙毅疑惑的開口道。
豬肉嬴政和朝臣們其實并不陌生，早在西周之時，烤仔豬就已經被列為上品八珍之一，是宮廷宴會之中才會上的名菜。
但是豕豬養殖困難，需要消耗大量的糧食，比起草料就可以搞定的牛羊，成本要高出許多。
而且不知道為何，仔豬享調起來甚是美味，但是養大之后的豬肉卻帶著一股膻味，因此很快就被養殖戶所放棄。
“飼養豬確實是要消耗諸多飼料，但是不需要全部都是糧食，稻麥去殼之后的糠麩，混合上一定的草料，以及殘羹剩飯，就是一個十分不錯的選擇。”
“這些對于如今的大秦百姓來說，并不算太大的花費，完全供應的起。”
“至于豬肉的膻味，農科院人員也已經改進成功，只需要在仔豬即將長大之前，對公豬進行閹割就行。”
“如此處理之后，不僅豬肉的膻味沒有了，而且可以長得更壯更重，一年就可以長到三四百斤(秦朝一斤相當于現在的一半)！”
嬴羽微笑著，給眾人解釋道。
百家爭鳴的好處，就是各種門道都有涉獵，尤其是農家在歸順嬴羽之后，為大秦的新式作物推廣和耕作方式改革貢獻了不小的力量。
因此嬴羽也專門在科研院體系之中設立了一個農科院，并且對諸多表現出色的農家弟子給予了豐厚的獎勵。
“如此甚好！”
嬴政滿意地點了點頭道。
豕豬，嬴政其實并不陌生，但是對于養豬，他還真是一竅不通。
若是糠麩能作為飼料的話，那成本就可以降低到百姓們能接受的水平，而且隨著大秦糧食產量的不斷提升，糠麩的產量也會日漸上升。
若是不利用起來，反倒是一種浪費。
而豕豬若是一年能長到兩三百斤的話，比起羊肉，將要更有優勢。
而且也符合大秦百姓習俗，年初養豬，年末宰殺，過新年正好。
“太子殿下，這豕豬之肉，真的會像殿下所說那樣好吃嗎？”
王翦好奇道。
作為重度肉食愛好者，王翦為了吃上一口牛肉，經常派人到咸陽城各縣去購買報備過的牛，羊肉也甚是喜愛，唯獨這豬肉，除了烤仔豬之外根本無法入口。
“好不好吃，吃過不就知道了，正好也快到飯點了，就請各位在羽軒閣之中大餐一頓，到時候結果如何，自己見分曉。”
嬴羽話音落下，朝臣們頓時大喜。
他們可都是知道，這羽軒閣之中的廚師，那都是太子殿下親自指點過的，手藝遠比宮中御廚都來得高。
就連嬴政都經常前來太子府打打牙祭，還讓御廚專門來太子府學習過。
只不過由于嬴羽的地位，他們這些當臣子的平日都不好來打擾，如今總算是有口福了。
而且，太子既然打算用豬肉來招待陛下和他們，這豬肉的味道想必也不會差到哪里去。
朝臣們一個個頓時都期待了起來。
嬴羽見狀，也是呵呵一笑。
果然無論在什么時代，美食的魅力都是一樣的。
大吃貨帝國，可絕對不是吹的。
如今的大秦，也在嬴羽的努力下，正向著吃貨盛世不斷前進。
歷史之上，豬肉大規模被食用，還要感謝被貶壓到黃州，大名鼎鼎的美食家蘇軾蘇東坡。
而實際上，蘇東坡食用豬肉的原因也很簡單，屢次被貶之后，生活自然是窮困潦倒，而他自己又是一位重度肉食愛好者，無奈之下，只能研究起當時無人問津，價格極其低廉豬肉的烹飪方式。
而在后世，豬肉做成的菜肴，比起牛羊肉普及的程度要高的多，而且大規模飼養豬的成本也比牛羊低得多，豬更適合尋常百姓家圈養。
簡體字家的含義就是穴（房屋）里一頭豬，是殷實人家的象征。
在嬴羽一聲吩咐下，很快眾人就見到了羽軒閣之中的大廚。
“這烤全豬，賣相比起烤仔豬，竟然絲毫不遜色！”
看著廚師們在院中正在腌制的烤全豬，王翦不可思議的開口道。
“大秦目前的烹飪方式，還是以燉煮為主，而實際上，最適合豬肉的烹調，還是燒烤和鐵鍋翻炒。”
在之前，由于煉鐵技術不過關的原因，大秦的炊具是以青銅鼎和陶鍋為主。
然而青銅鼎這玩意，不僅只適合燉煮，而且還有各種重金屬雜質，反正嬴羽試過一次就不敢吃了。
至于陶鍋，也根本不適合翻炒。
因此在鋼鐵工藝改進之后，嬴羽就讓工匠們打造出了炒菜專用的鐵鍋。
天下第一樓，之所以被譽為吃貨的天堂，除了先進的烹飪方法之外，和鐵鍋也有很大關系。
而且嬴羽在穿越之前，由于貧窮的原因，經常會自己下廚。
對于豬肉的做法，他簡直熟悉的不能再熟悉，隨隨便便都能說出幾十道花樣菜來，折騰出一桌全豬宴，完全不在話下。
而府中的廚師們，也在嬴羽的指導下，早已經掌握了各種菜譜，以及烹飪方法。
“這烤全豬，朕還是第一次見，賣相不錯，就是不知道味道如何。”
看著專心做烤全豬的廚師們，同樣屬于吃貨的嬴政，臉上也露出了一絲期待之色。
經常來羽軒閣蹭飯的他，對于這些大廚可是很有信心的。
而且哪怕是豬肉口感稍微差上一點，只要能在大秦推廣起來，對于百姓們來說依舊是一大喜事。
這年頭，能吃得起肉，經常吃肉，絕對是最幸福的事情之一。
“各位可別小看豕豬，除了可以吃之外，豬鬃可以做刷子，用來清理器械，豬皮可以做成御寒的靴子。”
“而且母豬賊能生，一窩十幾只小豬根本不是事，飼養豬不僅可以讓我大秦百姓有肉可吃，而且還可以盈利。”
嬴羽笑著解釋道。
“這豕豬居然有如此大的作用，那真的要好好推廣一番了。”
一聽到可以盈利，內史騰頓時大喜。
他已經喜歡上數錢的感覺了，對任何能增加大秦國庫收入的事情，他都會舉雙手贊成。
蒙毅等人，都經常在私下聊天的時候，打趣內史騰是鉆到錢眼里去了。
內史騰對此并不在意，反倒有點自豪。
這可是為大秦賺錢，也是內史騰青史留名的依仗。
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