林染一邊游，一邊從隨身漁場內轉移魚蝦。
澳洲龍蝦，黑金鮑，藍鰭金槍魚等等。
轉移的大部分都是可以直接捕撈的魚蝦。
也有諸多幼魚幼蝦，等到它們成長起來，也是一筆不菲的財富。
借助推進器，林染在漁場內來回游動。
將轉移的魚蝦灑滿整個漁場。
光是林染這一會轉移的魚蝦，就足夠撐得起來一座大型漁場。
看著越發繁榮的漁場，林染滿意的停手，沒有再轉移。
轉移太多魚蝦也容易引起漁場生態失衡。
除了魚蝦之外，改良海藻他也轉移了一批。
它們可以改善漁場水質，為魚蝦提供營養。
改良海藻對于漁場的作用更大。
澳洲漁場面積比較大，之前轉移的海藻不足以大幅度的改善水質。
目前漁場的水質和蛇島漁場還是有很大差距的。
既然現在要發展澳洲這座漁場，林染自然得多費一些心思。
除了改良海藻之外，林染還轉移了一批蛇尾和巨型海藻。
他準備在漁場再建設一座飼料廠，用來喂養漁場內的魚。
澳洲漁場面積比蛇島漁場更大，養殖的海鮮也更多。
總是從國內運輸飼料的話成本太高了。
不如直接在漁場建設飼料廠，專門養殖漁場內的魚蝦。
產量起來之后，也能在澳洲銷售，為海鮮專賣店提供更多的精品海鮮。
光靠自己的漁場供應專賣店還是有些少的。
劉宇的野心很大，他的目標是在整個澳洲都成立海鮮專賣店。
除了澳大利亞，周圍的新西蘭，巴布亞新幾內亞等國也準備拓展出去。
林染雖然不管事，但也不能拉后腿。
最起碼得保證海鮮的供應。
轉移完海藻和蛇尾，林染朝著陳清瑤兩人的方向游了過去。
此時兩人正在礁石區捉龍蝦。
漁場養殖的龍蝦品質更好，甚至比野生龍蝦還要有活力。
龍蝦來回彈跳，兩人的收獲并不是很多。
倒是黑金鮑發現了不少，利用工具將其從礁石上撬了下來。
看到林染過來，兩人頓時有了主心骨。
指著龍蝦露出幾分不滿，這玩意捉不到。
林染雙腿擺動，加快游動速度，不等龍蝦有所反應，直接將其按住。
兩人這才滿意的點了點頭，隨后朝著海面游了過去。
今天的收獲差不多了，足夠她們中午的伙食了。
返回快艇之后，林倩嘆息道：“漁場養的龍蝦怎么這么難抓，我和嫂子忙活了大半天，才捉了不到十只。”
林染笑道：“它們雖然是養殖的，但是平時完全就是放養狀態。”
“每天還會投放大量的飼料，營養很充足。”
“跑的快也很正常。”
陳清瑤安慰道：“也不錯了，今天捉的龍蝦夠我們吃的了。”
“還有好幾個黑金鮑呢，它們的個頭都很大。”
林染看著她們捉的龍蝦和鮑魚，說道：“光是龍蝦和鮑魚有些單調了。”
“我看著周圍礁石區有不少生蠔和螃蟹，我再去撿一些。”
說完之后林染再度進入海中，直奔礁石區游去。
漁場內養殖了很多珍稀海鮮。
林染發現的就是澳洲比較有名的悉尼巖蠔和澳洲泥蟹。
悉尼巖蠔金屬味濃郁，肉質鮮美有彈性，有一股淡淡的甜味。
悉尼巖蠔的蠔身為深黑色貝殼，它們吃海藻成長,個頭不大但鮮味十足。
吃起來口味豐富濃烈，回味中充滿礦物和金屬味道，回味持久。
同時，悉尼巖蠔具有如烈酒一般的重口味，它能在口腔內爆發出濃厚的礦物味，而且持續時間較長。
它們算是澳洲的獨立物種，將生蠔撬開后，在靠近殼邊緣處有鋸齒狀的突起，比較好辨認。
作為單獨的產地牡蠣品種，悉尼巖蠔是世界十大名蠔的霸榜品種之一。
同時，也有人將其與法國著名的貝隆蠔和吉娜朵蠔并稱為世界三大名蠔。
目前，悉尼巖蠔出口到中東、亞洲的新加坡和香港等地。
澳大利亞很多頂級廚師也都會挑選悉尼巖蠔作為食材。
所以悉尼巖蠔在澳大利亞國內就可消耗完。
產量少價格高，即使在華夏也很少出現。
林染之前來澳洲品嘗過這種生蠔，味道非常不錯，專門在漁場養殖了一些。
澳洲泥蟹也是一種非常不錯的海鮮，個頭大，肉質細嫩，味道鮮美，頗為受歡迎。
很快林染就從礁石區捉了一些泥蟹和生蠔。
離開時他還發現周圍有諸多扇貝，他也一并撿了一些。
澳洲的扇貝個頭較大，口感鮮甜，用來燒烤非常美味。
它們有著精致的貝殼，如玉的貝肉。
貝肉品質極高，可以直接用來做刺身。
其口感彈嫩鮮美，滑嫩爽口，僅需簡單烹飪便可，是扇貝中的極品。
林染發揮快艇，陳清瑤已經帶著林倩把龍蝦鮑魚處理好。
這倒是省了林染的事，他把生蠔，扇貝和泥蟹也清洗干凈，開始準備午飯。
午飯做起來比較簡單，龍蝦，泥蟹，生蠔和扇貝可以直接上鍋蒸，味道最是鮮美。
同時也可以烤著吃，經過炭火的烘烤，香味更加濃郁。
黑金鮑適合煎著吃和煲湯，口感絕佳。
林染還切了一些扇貝和蝦肉，用來做刺身。
刺身雖然不能常吃，但是偶爾吃一些還是非常不錯的。
況且漁場水質非常好，養出來和扇貝和龍蝦品質絕佳，用來做刺身非常完美。
林染準備好烤爐，將其放在甲板上。
三人圍坐在烤爐旁，蒸好的龍蝦螃蟹和扇貝擺放在一旁。
陳清瑤掰開龍蝦，咬了一口鮮嫩的蝦肉，一臉的陶醉。
“太完美了，香嫩還有嚼勁，再配上料汁，簡直完美。”
林倩先吃的鮑魚，一口咬下去，滿嘴的濃香。
三兩口咽下鮑魚肉，林倩感嘆道：“怪不得這么多人喜歡吃黑金鮑，這味道簡直無敵。”
林染把烤好的扇貝和生蠔提給她們。
“嘗嘗扇貝和生蠔，都是澳洲的特產，味道同樣不差。”
說話的同時，林染拿起一個生蠔，一口將其吞了下去。
隨著牙齒的咀嚼，濃郁的礦物味彌漫開來。
生蠔肉質鮮美富有彈性，吃起來還有一股淡淡的甜味。
即使林染吃慣了山珍海味，也被其獨特的口感所吸引。
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