無名小說網 > 老子是全村的希望 > 第一千五百四十五章 爽快
  當初定價的時候,齊溪就已經和賀繁還有林果達成了一致。

  很顯然,自家的食材無論是從品質,味道還有口感上,已經遠遠超過了市面上的同類產品。

  定高價無可厚非,

  而且,這也是將自家的溪水之畔和其他火鍋品牌區分開來的一個手段!

  當溪水之畔的價格,和其他火鍋店的消費,完全不是一個檔次的時候,那這溪水之畔的品牌檔次,自然而然的就比其他火鍋店要高上一層!

  賀繁大學可是學的工商管理,這是一種十分激進冒險的營銷策略,

  靠的就是在同類品牌當中將自身給區分開來。

  很簡單的道理,一只羊身處在羊群之中,想讓人注意到,就必須花上大力氣來引起注意,

  但是當你直接從羊群脫離出來,單獨成群的時候,別人很輕易就能一眼注意到你!

  比喻雖然不恰當,但道理就是那么個道理,自家這火鍋品牌那可是注定要走高端路線了!

  像火爆全國的河底撈,除了靠優質的服務之外,還有就是高端的定位,平均消費比一般的火鍋品牌要高出不少。

  尋常人群遇上什么特殊的日子,想要吃點好的,又不愿意去那些平價的火鍋品牌嫌掉價的話,那這河底撈,就成了首選。

  而賀繁給溪水之畔定下的,就是要走這條路線,甚至要比河底撈更加高端,爭取將來將河底撈都給踩在腳下。

  只不過,溪水之畔依靠的不是服務,而是簡單粗暴的食材品質味道,對其他火鍋品牌的碾壓!

  外間的那些服務生也全都是經過培訓的,見到這種場景也并沒有慌亂,而是細條慢理的解釋了起來:

  “我們店的食材全都是采用最好品質的原材料制作的,絕對保證口感,味道,還有新鮮程度的,所以價格才會這么高!”

  很顯然,這套話術并沒有什么太大的效果,

  你吹得再厲害這些進來吃火鍋的食客,面對這比渝城一般火鍋店普遍要高出一倍的價格,依舊是無法接受。

  “啷個貴,把老子當豬宰,老子不吃咯還不成嘜?”

  不少食客起身就打算離去,不過接下來的那些服務生的話,很快就將這些食客給安撫住了!

  “今天是本店第一天開業,所以進門的每一桌客戶,都會享受到五折的折扣,全場五折不限任何菜品!”

  這也是齊溪和賀繁做出的決定,這價格一開始往高了定沒毛病,受眾群體有抵觸也是在他們的意料之中,如何留下這第一批的客人就成了重中之重了!

  五折優惠,顯然比任何華麗的說詞都要管用許多。

  果不其然,那些食客們在聽到這話之后,立馬就開始動搖了起來,

  要說一開始,覺得這些剛開業的火鍋店價格貴得離譜想走,但現在仔細一合計,五折優惠這最后吃下來消費,也不過就比外頭其他的火鍋店貴一些。

  當價格不再成為最大的問題之后,那先前那些服務員所說的高品質食材,就開始散發起神秘的意味來,這些食客們都是猶豫了起來。

  “老子們倒是要瞧瞧,你們這家店賣得啷個貴的食材到底有多好恰!”

  “就是,來都來咯,味道還是要嘗一下!”

  “要是不好吃,還敢賣這么貴的價錢,我可就要罵街了!”

  很快,這些食客就是各自點單,

  而溪水之畔的后廚也是開動了起來,各種新鮮制作的食材如流水一般的被輸送了出去。

  那制作蝦滑和魚丸的工作間,更是忙碌得不行,這兩樣食材作為溪水之畔的招牌食材,自然是被點得最多。

  諸多從賀繁漁場里頭捕撈上來的青蝦,鲅魚,黃鯛魚在那些廚師的手里頭被快速處理,然后被打成蝦滑,還有魚丸,所有人都忙碌不停,為的就是一個最新鮮的口感。

  一鍋鍋配伍好的鍋底,就被端上了那些食客的餐桌上,在川渝地區,火鍋是沒有鴛鴦鍋一說的,只有辣味程度的選擇。

  而用魔力辣椒和超級花椒配伍好的鍋底一端上去,就吸引了那些食客的嗅覺,

  這些渝城的老食客,哪一個不是從出生就開始吃火鍋,一鍋火鍋鍋底好不好,用鼻子一聞就能夠聞得出來。

  而這些渝城食客,在聞見溪水之畔的這鍋底之后,立馬面上就露出了驚喜的神色。

  “啷個這鍋底還沒開始煮,這辣味跟麻味就啷個足啊!”

  “龜龜,這鍋底有點東西哦,這一聞就曉得是上好的辣椒跟花椒,就是不曉得是啥子品種哦,我吃了這么多年的花椒辣椒,愣是聞不出來哦!”

  “好家伙,老子已經開始流口水了哦!”

  “別個不說,這鍋底確實不錯,不過值不值這個價錢,還要嘗了才曉得!”

  而很快,這些以吃辣著稱的渝城食客們,就體驗到了這魔力辣椒和超級花椒配伍的鍋底所帶來的的威力!

  在川渝地區,微辣不叫辣,直接就不配擁有姓名,在不少的餐館里頭甚至都沒有這個選項,足可見川渝地區人民吃辣的厲害程度了。

  但是眼下,在溪水之畔的就餐區域里頭卻是不斷的響起嗦嘴的聲響:

  “媽耶,嘞個鍋底啷個這么辣哦,辣到老子腦殼里頭切咯,不過一個字,爽!”

  “龜龜,這個才叫火鍋嘛,吃到老子嘴巴冒火了,但是又不影響老子繼續,真是帶魔性的!”

  “爽快,爽快,嘞個鍋底賣這個價錢還真是有東西!”

  瞧見這一幕,賀繁還有林果三兄弟也是在一旁偷笑不已,魔力辣椒和超級花椒的威力他們是最早領略的,現在看來這些能吃辣的川渝人民也有點遭不住啊!

  而且魔力辣椒最魔性的地方就在于,辣的你停不下來,越吃越想吃,那種靈魂的高潮感實在是太刺激了!

  而隨著剛剛制作好的招牌蝦滑和魚丸被送上去之后,整個就餐區的氣氛一下子就被推到了最高潮。

  這些食客們在吃完蝦滑還有魚丸的味道之后,一個個的全都是有些呆住了,這···味道根本就不是他們之前吃到過的蝦滑和魚丸能夠比擬的!

  “啥子哦,這蝦滑還有魚丸味道啷個這么好哦,老子一輩子都沒吃到過!”

  “他龜兒子的這味道也太頂咯!”

  “怪不得人家敢買這個價錢哦,值!”

  “還有這些涮菜,味道也頂啊,比老子自己屋頭種的都要好吃!”

  不過,這些食客沒來得及發表更多的評價,就是繼續開始享用起了這頓火鍋來。

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