付宇煮好了四鍋海鮮粥，將鍋遞給了旁邊的小工去刷洗。
趙猛回頭時，他正忙著低頭切分海鮮。
負責打包的小工從架子旁回來，被趙猛瞪了一眼。
趙猛訓斥道：“做事用心些！”
小工：“......好的，趙廚。”
心里腹誹：媽蛋，趙廚又開始遷怒了，好倒霉，剛才就該繞路走來著......
付宇正忙著干活，張家新走了過來。
“谷廚讓我過來幫忙。”
付宇抬頭打招呼：“好的，辛苦了。”
隨后低下頭，繼續手上的工作。
旁邊負責洗鍋的小工將炒鍋遞過來：“付宇，鍋刷好了。”
付宇捏著螃蟹，對著張佳新說道：“幫我把鍋接過來。”
張家新點頭，接過炒鍋，隨手掛到旁邊的墻上：“還需要我干什么？”
付宇轉頭看了一眼：“哎！炒鍋直接放爐灶就行，還有22份，三個鍋就夠了。”
張家新一聽，不由得愣了，不過還是點了點頭：“好的。”
付宇手邊的盆里已經裝滿了切分好的海鮮，張家新過來幫著清洗。
付宇則轉身接過小工遞過來的投洗好的大米，用油拌勻。
張家新端著洗干凈的海鮮塊回來的時候，就見三個炒鍋已經開火燒水了。
張家新一愣，不是有熱水嗎？還用特意燒？？？
隨后看到付宇將大米分量倒入三個炒鍋。
張家新頓時懵了！
“你不是準備用炒鍋煲粥吧？”
付宇：“對，就是用炒鍋！”
張家新錯愕一陣，轉頭看向背身忙碌的趙猛。
恍然，肯定是趙廚吩咐這么做的。
畢竟顧客要求在10點之前將80份海鮮粥套餐送去中心廣場。
只有四個爐灶的前提下，是根本不可能準時送達的。
特殊情況特殊應對。
“我幫你翻攪吧。”
張家新主動拿過木鏟，準備幫忙盯著，避免糊底。
付宇隨口道：“哦，不用，我已經調好火候了，不會糊底的。”
張家新蹙眉，嘴上沒說，心里卻覺得付宇這是有點飄了！
同樣都是上灶掌勺，付宇這也有點太裝了。
這是炒鍋，又不是不粘鍋。
熬粥最容易糊底了，這要是一不小心沾了底，竄出來的糊味，直接就能毀了一鍋粥。
張家新遲疑了一下，到底還是將手中的鏟子掛了回去。
既然付宇已經拒絕了他的幫助，他絕沒有熱臉相貼的必要。
半分鐘后，水沸騰了。
張家新看向付宇。
付宇無動于衷。
一分鐘后，米粒翻騰起來。
付宇無動于衷。
三分鐘后，米湯徹底渾濁，海鮮的香味彌漫出來。
付宇無動于衷。
十分鐘后，水線明顯降低，米粒開始膨脹。
付宇無動于衷。
張家新：“......”
真的就這么放任不管嗎？
這個狀況下去，馬上就要糊底了吧，不，肯定已經糊底了，沒看到冒出來的熱氣都開始凝聚了嗎？
張家新猶豫了一下，還是對著付宇說道：“付宇，這鍋是不是該攪一攪了？”
付宇哦了一聲，作勢拿過鏟子，很隨意的在三個炒鍋里攪了攪。
果然，鍋底一丁點也沒有粘，火候也控制的極好。
半個小時后，付宇宣布海鮮粥熟了。
馬上有小工拿著打包盒過來。
付宇逐一將海鮮粥打包。
額外多出來的一些單獨盛在小盆里，他準備留著一會兒當宵夜。
又有另外的小工接過去炒鍋進行清洗。
張家新震驚的看著用過的炒鍋。
鍋底居然干干凈凈，根本沒有半點糊底的痕跡。
這是不粘鍋嗎？
不對啊，這種炒鍋他們那兒也有，就是普通的鐵鍋。
雖然牌子不錯，價格也很貴，可無非是質量好一些，并不是不粘鍋啊！
畢竟在后廚，除非做煎炸類的食物，輕易不會使用不粘鍋，畢竟廚師習慣使用的鐵鏟鐵勺，對于底漆傷害太大。
而且不粘鍋用著也確實不如正常的炒鍋順手。
張家新感覺自己眼睛是不是出了問題。
于是湊過去，主動說道：“我來刷鍋吧。”
他接過鍋，趁著沒人注意，伸手摸了摸鍋底。
竟然真的沒有糊底。
這鍋！
也確實是他們平時慣用的普通炒鍋！
張家新：“......”
再看向付宇時，張家新的眼神都有些不對了。
負責打包的小工拎著打包好的海鮮粥擺到架子上，嘴里報數：“80份海鮮粥完成！”
付宇耳畔忽然響起了電子提示音：
【叮！NPC大廚趙猛發布緊急限時任務：請于兩小時內完成烹飪海鮮粥80份，已順利完成，獲得獎勵：人民幣200元、技能點3點、任務經驗+100】
下一秒，手機震動了一下，現金到賬。
付宇長吁一口氣。
任務完成了。
還沒等他放松下來，就聽到趙猛難以置信的詢問：“完成多少份海鮮粥了？”
小工如實回答：“80份！”
趙猛顧不上手里的活，先過去看了眼架子上的打包袋。
滿滿登登摞了有四層。
趙猛回頭，就看見付宇正不緊不慢的拿著抹布擦廚臺，忍不住快步走過去，黑著臉小聲問道：“你是不是偷工減料了？”
海鮮粥規定的熬煮時間是半小時，務必保證米粒熟爛。
能在這么短的時間里完成80份海鮮粥，除非每盒粥都少盛了。
盛的少，自然份數就多了。
除此之外，只可能是熬煮的時間不夠。
在工作方面，趙猛向來嚴于律己，苛待于人！
沒有嚴謹的工作精神，就不配做廚師。
畢竟從后廚端出來的食物，都是要給顧客食用的，容不得半點疏忽。
付宇私自用了炒鍋，這會兒心虛的一笑，正準備解釋。
旁邊張家新刷了鍋回來，看到趙猛，忙打招呼：“趙廚，海鮮粥都打包完了，還有什么需要我干的嗎？”
趙猛一愣：“你過來幫忙了？哦，不用，你快回去吧。”
張家新答應一聲，把炒鍋掛到墻上。
趙猛忍不住瞪了付宇一眼：“人家谷廚派人過來幫忙，就被你使喚去刷鍋了？”
張家新聽見了，趕忙解釋道：“不是的，趙廚，是我自己要幫著刷鍋的。主要是谷廚讓我過來幫忙，但是付宇自己就把活全干了，我也插不上手，就想著給自己找點活干。”
趙猛聽到之后，越發恨鐵不成鋼。
這有人幫廚，不抓緊利用，還用得著凡事親歷親勞？
而且這個張家新也是沒眼色。
付宇一個人準備80份海鮮粥，那肯定忙得不行。
他倒好，就在旁邊看著，最后沒活找活，去刷鍋！
刷鍋有的是人干，顯得著他嘛！
趙猛心里頭氣惱付宇不爭氣，學不會使喚人干活。
又有點為付宇打抱不平，心疼維護付宇。
趙猛看向張家新：“你這刷炒鍋有什么用？煲粥用的是砂鍋吧？”
付宇趕忙要解釋。
張家新已經說道：“沒有啊，付宇煲粥用的就是炒鍋。”
趙猛：“！”
用炒鍋煲粥！！
趙猛頓時氣結。
這還不如偷工減料了呢！
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