這滿滿的一大份砂鍋魚端上桌，頓時成了中午最受歡迎的一道菜。
也是趕巧了，他們這邊蜂擁著剛將砂鍋魚吃個底朝天，那邊董俊田心血來潮，跟著姚石過來查看后廚人員的伙食情況。
“喲！這是吃的什么啊！搶成這樣！”
董俊田和姚石過來的時候，就看到后廚幾個人連爭帶搶的從砂鍋里往外夾菜吃。
聽到詢問，這幾個人居然裝作沒聽見，生怕自己的筷子夾不準，再把魚肉掉落回去，便宜了別人。
趙猛笑著說道：“小孫做的砂鍋魚特別好吃，這幫小子都搶瘋了！”
董俊田湊近了瞧，就見砂鍋里哪還有魚了，就剩下點不多的湯汁。
“哎？”董俊田來了興趣，轉頭詢問：“瞧著不像是咱們店里的那種做法。”
趙猛說道：“小孫做的不是店里的那種砂鍋魚，而是過油之后再燉的，確實很好吃。”
“是嗎？”董俊田有些驚訝的問孫慶寧：“你這是怎么做的啊？”
站在旁邊的姚石，同樣看向孫慶寧。
因為自己做的菜備受關注，孫慶寧明顯有些受寵若驚。
他萬萬沒想到，這白鰱用付宇教的方法做出來居然會這么好吃！
現在老板詢問，有了上一次統計記錄的事情做教訓，這一次孫慶寧倒是沒敢再居功。
他老老實實的將砂鍋魚的做法說了一遍，最后不忘強調：“是付廚教我這么做的，沒想到真的特別好吃。”
聽到這句話，在座眾人紛紛轉頭看向付宇。
之前大家只顧著搶菜，誰也沒有多想。
現在被這么一詢問，才反應過來，這砂鍋魚分明就是一道創新菜啊！
董俊田自然早就意識到了這一點，他看向付宇時的目光，帶著一絲贊賞。
自家的這位年輕廚師確實是個有才華的！
這隨隨便便指點一下，就做出了一道創新菜。
而就在這個時候，一直沉默不語的姚石，看了眼挨坐在一處的付宇和孫慶寧，突然轉頭問道：“這砂鍋魚，你們是不是沒吃夠啊？”
剛才砂鍋魚一端上桌，大伙就開始搶上了。
兩條大個的白鰱魚，其實也不少了，但是后廚這么多人呢，每人分幾口，也就搶光了。
肯定不夠吃！
不過現在姚石這么一問，大伙立馬心領神會，有反應快的帶頭應聲：“沒吃夠呢！”
其他人也趕忙附和：“就嘗了個味，還沒來得及細品呢，就沒了！”
姚石于是順應民意的說道：“正好，我們也沒吃飯呢，這樣吧，咱們讓老板再給加份砂鍋魚，好不好？”
有魚吃，不響應的是傻子，尤其眼下還有人帶頭！
于是后廚這些人立馬跟著起哄：“好！”
“老板，我們要吃魚！”
董俊田哭笑不得，被這么多人捧著喊老板，這心里也挺美，于是大手一揮：“行，那就再去撈兩條魚！”
姚石笑呵呵轉頭對孫慶寧說道：“小孫啊，那你就辛苦一趟，再去做一份吧。”
孫慶寧又驚又喜，趕忙答應一聲起身過去了后廚。
這道砂鍋魚他剛做過，再重做一遍也沒什么難的。
而孫慶寧剛走，姚石又對董俊田說道：“老板，咱們也過去看看這砂鍋魚是怎么做的吧？我還真是有點好奇。”
董俊田答應一聲，兩人一前一后走了。
眼瞧著人都走了，付宇轉過頭，就見趙猛正定定的望著后廚方向，怔怔出神。
付宇碰了下趙猛的胳膊，小聲問道：“趙廚，你看什么呢？”
趙猛回神，對著付宇搖搖頭，低聲說道：“姚廚打算讓孫慶寧轉正，現在帶著老板過去，是準備對他進行考核呢。”
付宇頓時傻眼！
“現在就轉正？不是，這也太突然了！”
趙猛搖頭一笑，用著兩人間方能聽到的聲音說道：“孫慶寧這小子挺有天賦，而且這陣子活干的確實不錯，再練一練，估計用不了多久，也就可以獨立接單了。”
那倒是。
孫慶寧確實很聰明，進步也很快。
這小子以前只要能調休，那肯定一天不落，早早的就開始打招呼請假了。
但是現在，打從中秋節店里開始搞活動之后，他就再也沒提過一句想要調休的事情。
這人要是有點天賦，再肯努力，那么只要稍加培養，獨立上灶掌勺是早晚的事情。
趙猛之前缺鉀的時候，因為不了解病情，所以當時那種全身驟然無力的絕望感突然來襲，他心里的那種害怕無措，直到現在仍然記憶猶新。
結果還不等他緩過來，這手又不行了。
雖然明知道腱鞘炎養一養，這手還能用，但這接連的遭遇，到底還是挫傷了他的意志，令他的內心變得虛弱。
姚石這次突然決定臨時提拔孫慶寧，明顯是想要給他再扶持起來一個助力。
孫慶寧轉正后，就可以跟付宇搭手接單了。
哪怕他一開始仍然不能參與提成，但是工資漲上來了，這人干活自然也就有了熱情和沖勁兒。
以著孫慶寧的聰明和天賦，成手的速度應該很快。
到時候趙猛下面有了付宇和孫慶寧頂著，以后若是再發生眼下這種情況，也不用像現在壓力這么大了。
趙猛心里明白，所以很感激姚石為他安排的這一切。
如果是以前，他可能還會覺得用不著這么急三火四的給孫慶寧辦轉正，但是現在，他的想法不知不覺已經開始發生了改變。
付宇有點擔心：“我是不是應該想法子提醒他一下？”
這可是關系到能不能轉正！
趙猛卻是搖搖頭：“不用，之前做的就挺好的，還是讓他自由發揮吧。這要是知道了是考核，到時候一緊張，反而影響烹飪操作。”
兩人說著話，趙猛突然問道：“你跟小孫相處的怎么樣？這個人還可以嗎？”
付宇點頭：“挺好的，他這個人不錯。”
趙猛點點頭，心情一時間有些復雜。
付宇也沒再說話，他替孫慶寧揪著一顆心。
這可是事關搭檔系統能不能順利開啟！
而且，通過這段時間的相處，付宇跟孫慶寧相處的還不錯，心底里也是期盼著他能如愿以償，順利轉正的。
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