付宇把面糊舀入碗中，放進蒸鍋，隔水蒸30分鐘。
等待的時間里，他主動過去找姚石要活干。
“姚廚，粟邑酒碟子我來做吧，這道菜跟拌三絲挺像的，應該沒問題。”
姚石正悶頭做倉頡仙草，聞言點頭道：“行啊！你看著能做哪道就先試著做，不行再說。”
付宇一聽，樂了。
之前一直高懸著的心，總算是落了地。
都是讓這任務要求給鬧的！
任務要求他協助姚石做出讓老教師吳凡感動落淚的生日宴。
可這個協助，到底是需要他做幾道菜？
并沒有詳細要求。
付宇琢磨著，那肯定是做的越多越好。
因為他可以參照著特色家宴菜譜上面的烹飪步驟，有樣學樣的照扒。
最后做出來的菜肴，肯定要比姚石從網上借鑒的那些菜譜，做的更正宗。
想讓老教師吳凡能夠感動落淚。
這三轉席，不說跟他當年在家鄉吃到的一模一樣，至少也不能差的太多了。
要不怎么能睹菜思鄉，潸然淚下呢！
付宇掐著單子，讓張金玉去備菜。
等食材都準備好，這才開始烹飪粟邑酒碟子。
將菠菜，干豆腐絲，綠豆芽，焯水備用。
胡蘿卜直接切絲。
蔥花，姜末切好,放在菜上面。
熱油，淋在蔥花和姜末上,放雞精,鹽,生抽，醋,香油，攪拌均勻。
整道菜，付宇用了不到五分鐘,就盛盤了。
“姚廚，豆腐干我來做吧，這道菜跟咱們店的秘制豆干挺像的，應該沒問題。”
姚石正悶頭做倉頡仙草，聞言點頭道：“行！我知道了。”
付宇做豆干用了三分鐘。
“姚廚,醋溜我來做吧,看著挺簡單,應該沒問題。”
姚石正悶頭做倉頡仙草,聞言點頭道：“好！你做吧。”
六分鐘后，付宇做好了醋溜。
“姚廚，三陽開泰我來做吧，看著挺簡單，應該沒問題。”
姚石正悶頭做倉頡仙草，聞言點頭道：“啊！可以。”
二十分鐘后。
姚石總算烹飪好倉頡仙草,又照著網上的圖片，精心做過擺盤。
還不等松口氣，就聽著付宇又說道：“姚廚！我這邊完事了，可以上菜了。”
姚石：“！”
傳菜的臺子上擺著一溜的菜盤。
三轉席的第二套小席面酒席的八道菜,居然全部完成了！
姚石又驚又喜。
這怎么就全都做完了？
姚石湊到近前,挨道仔細看了一圈，頓時眼前一亮！
面前的這幾道菜,竟然和網上找到的圖片幾乎一樣。
這個三轉席,要是真能做成了，是可以拿到音樂餐廳,當新增的特色席面加入宴席餐單里的！
想到這里，姚石看著付宇，目光中滿是欣賞。
畢竟僅僅只是參照著菜譜就能原樣將菜肴做出來，需要的不僅僅是天賦,而是建立在天賦之上的烹飪手法和技巧！
比如精湛的刀功！
利落迅速的切絲切片切花的技術！
比如火候的準確控制！
穩準精的根據烹飪要求掌控好火候的大小。
每一項都缺一不可！
這就是個老天爺賞飯吃的人才啊！
如果付宇這么練下去，等以后真過來了音樂餐廳,姚石覺得后廚可以直接分成三個區，每個區一名主廚！
雖然付宇才二十出頭，但是姚石愿意給他這個機會，讓他直接過來當主廚。
不過，他也知道，這件事情暫時還只能想想。
付宇跟千里馬這邊的合同沒到期，他再怎么愿意也沒用，得董俊田愿意才行。
酒席被端走后，這三轉席的菜肴一下子就完成了一半。
只要再把飯席的幾道菜給烹飪完成，就份訂單就可以交差了！
姚石這心里頓時敞亮了不少。
......
401包廂。
七八位中年男女簇擁著一位白發蒼蒼的老者圍坐在餐桌前，熱鬧的說笑。
吳凡欣慰又感動的看著面前的幾位學生，心中無限感慨。
身為一名人民教師，此時此刻，才是他工作生涯中，最光輝，最驕傲，最幸福的時候！
一眾人里，季茂佳官職最高，其他人言談間，總會有意無意的捧著他。
季茂佳對此沒有什么太多表示，他的注意力都集中在尊師吳凡的身上。
這幾年忙著工作的事情，平時偶爾想起來，也都是趕在逢年過節時，給老爺子打個電話問候一聲。
有時候，也會專門派人去給老爺子送點吃的喝的，他自己卻是很少有時間過去探望。
距上次見面,仔細算算也快要有將近半年的時間了。
而就是這短短的半年時間，老爺子眼瞧著越發的衰老了。
這讓季茂佳的心里涌起了一股難言的酸澀滋味。
記憶中的老師，更多的時候,還是年輕那會兒英姿挺拔的樣子。
在座眾人雖然曾經是同學,但當年念書那會兒的事情，其實早就忘得七七八八了。
現在互相間再攀談,說的更多的還是現在的工作和生活。
季茂佳自然而然又成了主角。
不過他這么多年在官場沉浮，對于這些事情早就已經見怪不怪了。
任憑其他人怎么套近乎，怎么攀關系，他自巍然不動，只要開口，那話題肯定是圍繞著尊師吳凡打轉兒。
一來二去，其他人也就歇了心思，也開始哄起了老爺子。
他們這邊沒閑聊多久，就有服務員開始上菜了。
一盤盤菜端上桌。
大伙伸頭一看，愣了。
這，這怎么上了一桌的點心啊？
仔細一數，總共六樣，做的倒是精巧漂亮，可這算什么菜啊？
饒是季茂佳什么場面沒見過，此時也是眉頭微蹙。
今天的席面是他張羅的，因為記得曾聽老師說過，老家那邊有種特色的席面叫三轉席。
他的記憶力自小就非常過人，當時因為對這席面感興趣，所以記憶特別深。
肯定不會記錯。
這次提出要點三轉席，也是臨時想起了這件事情，想給老師一個驚喜。
可是，此時看著桌子上的六盤點心，季茂佳不由得有些懊悔。
當時怎么就沒想著查一下這三轉席都是些什么菜呢！
只隨口叫個名字，就把席面給安排上了。
真是......
大意了！
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