所有選手全部烹飪完畢。
按照大賽流程，這時候就應該是由評審員品嘗，然后進行點評了。
有工作人員，按照參賽人員的廚臺順序，逐一將做好的文思豆腐端到評審席，讓幾位評審員查看品嘗。
這菜一擺的近了，刀工細節立顯。
有豆腐斷絲的。
有切的其實很細,但是下一碗明顯要更細，頓時被比了下去的。
甚至還有配菜過多影響整體美觀的。
一碗碗看過去，劉雨儂重點品嘗了付宇做的那一碗。
文思豆腐選料極嚴，刀工精細，吃起來，既爽滑柔潤,又清鮮利口。
不但軟嫩清醇，而且入口即化，通常食客們還未回過神來,它已舒坦地抵達你的胃里。
回味之際，讓人不住叫好。
付宇的這一碗文思豆腐，從豆腐到各種配菜，所有食材全部細如發絲，且連綿不斷。
說是連綿不斷，是因為當這一碗文思豆腐端過來時，乍一眼看上去，并不明顯，但實際上這里面的食材都是頭尾相連的。
仔細了看，仿佛一圈圈盤旋無盡的漩渦。
劉雨儂感嘆之余，不由暗道，幸好第一個品嘗這道菜的人是自己。
否則她又如何能有機會看到這驚為天人的擺盤技巧呢！
幾位評審員依次品嘗了所有的文思豆腐，接下來就需要對所有的參賽人員進行評價了。
戴敬鶴做為場內最有資歷，身份最高的名廚，自然由他率先發言。
雖然只是彩排，但是戴敬鶴的態度卻非常認真。
他對著鏡頭微微一笑，很親切的同在場的眾多參賽人員打招呼。
隨后開始進行點評。
從刀工的嫻熟度,到落刀的快慢，再到烹飪時對于細節的掌控。
他說的很詳細，而且精準的指出了在場眾人明顯不自知的小毛病。
又隨口指點了兩句關于烹飪這道菜時的訣竅以及注意事項。
隨后，他沒有看付宇，而是看向了位于第二排的劉云鵬。
“六號劉云鵬，小劉啊，你這刀法確實不錯，基本功很扎實啊！無論是下刀的速度，還是切出來的效果，都非常完美。看得出來，你在廚藝這一塊兒這么多年沒少下功夫，真的挺厲害。”
劉云鵬一愣，打從剛才得知自己并不是烹飪速度最快的，他心里多少有點失落。
畢竟他向來以扎實的刀工技能自傲，萬萬沒想到人外有人，竟然被別人輕松給碾壓了。
此時聽到戴敬鶴的點評，雖然心里多少平復了一些，但還是沒能開懷。
不過混到劉云鵬這個歲數,不讓心事輕易上臉,已經是件非常容易的事情了。
劉云鵬面露驚喜，感激的說道：“謝謝戴老先生的指點,我以后還會繼續努力，讓自己更上一層樓！”
戴敬鶴笑笑，這才看向付宇，淡淡的評價道：“2號小付，你完成的也不錯，不過這湯頭啊，以后多少得注意一下火候。”
在場眾人俱是一愣。
參賽人員是一臉釋然，原來這小子刀工雖好，但是烹飪技術不夠老練啊！
這火候掌控可是一大難點！
沒有大量的掌勺經驗慢慢積累，根本不可能精準把握。
劉云鵬則是心里驀的一松。
他向來很要強，否則也不會在基本功方面掌握的這么扎實。
在合家歡飯店的后廚，所有的掌勺師傅里，只有劉云鵬的配菜全部是自己每天辛苦準備。
他一直堅持自己切墩，從來不假他人之手。
就是希望自己無論在任何方面都能比其他人要強。
而這個時候，戴敬鶴微笑著轉頭看向劉雨儂：“我能想到的也就是這么多了，劉廚，你再來說說吧。”
他一句話，就把發言的權利轉移到了劉雨儂的手上。
劉雨儂有些驚訝的看向戴敬鶴。
若是按輩分和地位論，在座的幾人均要高過她，再怎么樣也輪不到她先評價。
但是戴敬鶴此時開了口，其他人自然是半點反對意見也沒有。
劉雨儂感激的對戴敬鶴點點頭。
她剛才是第一個品嘗付宇做的文思豆腐的人。
所以很清楚付宇無論是刀工還是湯頭都完成的非常好。
沒想到戴敬鶴剛才會做出這樣的評價。
不過當看到因為戴敬鶴的話，而引起在場眾人的種種反應，她才后知后覺意識到。
付宇實在太年輕了，這個時候太過鋒芒畢露，并不是一件好事。
畢竟在場的參賽人員都是老資歷的廚師，無論是人脈還是名氣都已經有所積累了。
付于將來肯定還是要在這個圈子里混，在厚積薄發的階段，還是應該低調做人，努力積攢底蘊才是最佳的做法。
劉雨儂多精明一個人，通過戴敬鶴的舉動，稍微一琢磨，也就反應過來了。
戴敬鶴避開話筒，由衷的說道：“劉廚啊，小伙子很不錯，有天賦，底子也扎實，你可以好好考慮一下。”
說完，戴敬鶴轉頭看向舞臺上的付宇，心下多少有些惋惜。
他打從前年開始，就立誓不再收徒了。
一方面是因為他年紀大了，沒有精力再帶徒弟。
另一方面也是他現在的身份受限太多，不能再肆意的隨心收徒。
如若不然，戴敬鶴覺得能收到付宇這樣的一個可造之材為徒，還真是一件很不錯的事情。
可惜了......
同一時間，付宇原本正因為戴敬鶴對自己的評論，而心下疑惑。
湯頭火候沒把握好？
這老爺子分明就是在胡謅八扯！
要是說他別的方面有不足之處，他還能謙虛著聽一聽。
可是這火候把握，他就是閉著眼睛，都能保證萬無一失！
怎么可能會出現問題？
就在這個時候，付宇耳畔突然響起了電子提示音：
【叮！獲得NPC名廚戴敬鶴的好感度+5】
【叮！獲得NPC名廚劉雨儂的好感度+5】
付宇：“！”
怎么回事？
不是說他做的文思豆腐火候沒有把握好嗎？
這怎么還能給他好感值？
付宇詫異的看向評審臺。
就見戴敬鶴正微笑著同劉雨儂小聲交談。
因為避開了話筒，所以也聽不見他們究竟說了些什么。
但是看這意思，分明是在討論自己。
不過眼下，這好感值都刷出來了，是不是意味著拜師有戲啊？
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