顧客用完餐，滿意離開，大伙也都松了口氣。
這次如果不是付宇，在劉雨儂和汪玉龍都不在的情況下，今天這事兒，肯定不能這么順利的度過。
畢竟巧婦難為無米之炊。
軟糯醬香鴨是總店的保留菜，各分店除了老師傅，新人根本就沒接觸過！
這樣的管理方式弊端太明顯了！
以前是沒遇上，所以也沒覺得會有什么問題。
看來以后得轉換一下方法了。
因為今天這件突發事件，劉雨儂動了改變原本對于劉家菜的傳承方法的保守思維。
時代不一樣，有些傳承依然需要傳內不傳外固守陳規，但是有些老規矩則需要打破重建。
祖上定下的老規矩，除了正統收徒思想的影響外，還有一個原因，是怕外姓人隨便改烹飪方法，導致原本的私房菜，變成了爛大街的家常菜肴。
畢竟無論到什么時候，永遠是物以稀為貴，廚藝尤其需要遵循這個定理。
說實話，劉雨儂以前根本沒想過有一天自己會收徒。
但是現在，她不但收了付宇這個徒弟，還打算傾囊相授。
這可能就是所謂的傳承吧？
在這樣一個環境下，想要將劉家菜繼續發揚下去，必須要做出一個果斷的選擇。
而付宇完全具備這樣的能力。
她需要有這樣的一個人，協助她，將劉家菜發揚光大。
......
晚上十點半。
尚食私房菜館準時關門歇業。
汪玉龍提前走了。
他來的匆忙，家里的車還在店外的停車位上等著，一直沒有離開。
付宇準時下班，被劉雨儂招呼著搭順風車。
劉雨儂把付宇送到側街，這才開車回家。
夜已經深了。
劉雨儂開門進屋時，家里的燈都大亮了。
妹妹劉雨晴正窩在沙發上刷手機，聽到動靜，趕忙迎到門口。
“姐！怎么樣？事情解決了嗎？”
長姐如母。
劉雨晴自小是被姐姐劉雨儂一手帶大的，在她心里，劉雨儂既是她姐，也算是她半個母親。
對于自己親姐，她既敬又愛。
劉雨晴心里忐忑不安，她知道自己下午把手機調成靜音的行為給她姐造成困擾了。
原本她只是想讓她姐好好休息一下，卻沒想到點這么寸，店里還真的出事了。
自從她姐急匆匆趕去店里之后，她就一直懸著一顆心，生怕事情不好解決，惹得她姐更生氣。
在等待的漫長時間里，劉雨晴滿腦子都是：完蛋了！闖禍了！我姐得弄死我！
家里的餐飲事業，一直都是劉雨儂負責，劉雨晴對于店里的事情并不是很了解。
不過通過劉雨儂走之前說的那三言兩語，她也知道這位從總店那邊過來的顧客有權有勢，惹不起。
今晚的事情要是不能順利解決，會給店里造成非常大的影響。
現在好不容易把人給盼回來了，劉雨晴問完后，一臉希冀的看著她姐，心里忐忑不安。
劉雨儂隨手脫下外衣，這才交代道：“事情已經解決了。”
劉雨晴驚訝道：“解決了？怎么解決的？不是說顧客點的菜，后廚那邊沒人會做嗎？”
劉雨儂有些疲憊的走過來，挨坐在沙發上。
“今天汪廚調休，后廚只有劉章鵬掌勺，顧客點了一道軟糯醬香鴨，這道菜是總店那邊的預留菜，劉章鵬沒學過。”
“事出突然，他們聯系不上我，汪廚那邊又趕不回去，最后是付宇接的這一單......”
劉雨儂把事情經過大致說了一下。
這讓劉雨晴目瞪口呆，瞠目結舌，因為她萬萬沒想到付宇竟然還會做劉家菜。
雖然早就知道付宇的廚藝非常厲害，但是劉家菜可是她們祖上傳下來的。
哪怕現在已經不怎么過度遵循傳內不傳外的祖訓了，可外人想要學到特色菜肴的烹飪方法，還是非常困難的事情。
而除此之外，更讓劉雨晴驚訝不已的事情，則是付宇現在竟然每天下班都會去自家店里，跟著她姐學做劉家菜！
“姐，你還真打算收付宇當徒弟啊？”
劉雨晴有點傻眼了。
付宇在廚師大賽上拜師劉雨儂的事情，她也知道。
當時她姐的態度還只是把這次拜師儀式當成活動的一個宣傳環節。
這怎么才過了不到兩個月的時間，就已經開始手把手的教付宇學做劉家菜了？
劉雨儂點點頭：“嗯，付宇在廚藝方面非常有天賦，而且也能吃苦肯用功，確實是塊兒學廚的好苗子。”
劉雨晴一愣：哇塞，能讓她姐由衷夸贊，付宇牛逼！
劉雨儂拿出手機，開始在記事本里編輯付宇做的軟糯醬香鴨的烹飪方法。
劉雨晴伸頭瞧了一眼，好奇問道：“姐，這什么啊？”
劉雨儂手上按著鍵盤，嘴上回答：“付宇烹飪經典口味軟糯醬香鴨的方法。”
“他非常聰明，而且很有創意，這道經典口味軟糯醬香鴨的烹飪方法，和咱們家這道菜的做法非常相似，能看出來也是參考了雷公鴨的做法，但是在調料配比和火候上面，略微做了調整。”
“我覺得他這個烹飪方法也不錯，等有時間可以試試，我很好奇，所謂的經典口味，和咱們家祖傳的方子，在味道上究竟有什么區別！”
劉雨晴眨了眨眼睛，內心：付宇牛逼！
居然能做出和她們家祖傳的方子相近的口味？
這也太厲害了吧！
......
而此時，劉章鵬和另外兩個住在宿舍的小工，簡單洗漱后，也湊在一塊兒聊今天晚上的事情。
劉章鵬是外地過來的，不像汪玉龍，原本老家就在北安。
這次劉雨儂將分店開在這兒，汪玉龍是自請過來做大廚的。
劉章鵬跟在汪玉龍手底下學徒，師傅要走，他自然得跟著。
不過他也有自己的打算，如果在北安這邊干好了，將來是有機會再去新的分店掌勺當大廚的，到時候，等工作這邊穩定了，就可以把家人陸續接過來一起生活了。
至于另外兩個小工也不是本市人，都是在北安這邊謀生活，剛好應聘到尚食私房菜館。
劉雨儂這個老板還是很體貼周到的，特意在飯店所在的小區租了一間兩室一廳的房子作為職工宿舍。
雖然面積不大，但好歹算是有個不花錢的住處，三人對此非常滿意。
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