無名小說網 > 美食圈外掛帝 > 第713章 真的是有些落后
  劉紹先等人并沒有一直呆在音樂餐廳后廚,眼瞧著付宇烹飪完所有的藥膳,就在姚石的親自陪同下離開了。

  臨走前,劉紹先特意和付宇交換了一下聯系方式,熱絡的聊了幾句,又提了一遍邀請他加入國家藥膳研究會的事情。

  劉紹先挺語重心長的跟付宇說道:“藥膳這個行業,看著好像挺容易來錢,很受顧客信賴,其實都是表相。”

  “主要還是根基太淺,亂象叢生。這個世道,隨便懂點中醫相關的知識,就敢自稱為專家。”

  “圈子里,最有資歷,有輩分的一批人,就是他們了。除了這些真正的專家,剩下的大都是藥店坐堂的醫生,或者從公立的中醫院轉型出來的,這樣的人底蘊不行。”

  “現在國內各種名號的藥膳席太多了,不規范的比比皆是,而且,各種美容養生醫院會館的大肆橫行,反而讓藥膳調理的公信力下降了不少。”

  “畢竟藥膳這東西見效慢,不像醫美,交了錢,短時間就能看到效果。”

  “顧客要的就是立竿見影,幾乎沒人在意所謂的后遺癥,以及身體受到損害之類的事情。”

  付宇點頭,這一點,他也是多少了解一些。

  劉紹先說著,不由嘆了口氣:“其實,我們已經意識到了,如果再不努力拓展藥膳的宣傳渠道,將來,只怕藥膳席也要成為非遺產物了。”

  “所以,我們這些年一直致力于加強中醫治療的宣傳,想要發揚民族精神,也是任重道遠啊。”

  “早些年,國內各大醫院藥店,著重于高利潤的西藥推廣,對于中醫診療根本不重視,發展落后,甚至中醫只能蝸居在藥店里看診治療。”

  “直到最近幾年,當意識到中醫行業再不發展,再不得到重視,很可能要從人們的視野里真正消失了,才想起來要扶持一把。”

  “可是這個時候,市場資源早已經過度傾斜了。”

  “所以,就像我說的那樣,因為受到中醫推廣的影響,藥膳席也跟著發展滯后,底蘊不足,亂象叢生。”

  劉紹先說到這里,也很是感慨:“所以啊,小付,我想要邀請你加入進來,就是希望可以共同努力,將藥膳席這個行業真正發展起來,走出文化自信,走出民族創新!”

  “年后會有一次大型的交流會,咱們都提前做好準備吧!”

  劉紹先說完,鄭重其事的握住付宇的手,期待的說道:“小付啊,咱們以后勤聯系。”

  付宇點點頭,看著劉紹先難掩激動的樣子,這讓他真正的意識到了一件事情。

  國內的藥膳席現狀......真的是有些落后啊。

  而不等他繼續感慨,耳畔突然響起了電子提示音:

  ….付宇趁著身邊沒人,迅速翻看了一下。

  好東西啊!

  只是現在沒有時間仔細學習。

  等把人順利送走,姚石不免由衷的松了一口氣。

  付宇也挺感慨。

  自己竟然獲邀加入國家藥膳研究會了?

  想想都覺得有點不可思議。

  姚石送人回來,單獨叫了付宇過去說話。

  付宇看著姚石,有些無奈道:“姚廚,你不是說劉老師是來找茬兒的嗎?嚇了我一跳。”

  姚石訕訕道:“我也是誤會了,主要是擔心被人找麻煩。畢竟咱們這藥膳剛推出不久,市場還沒站穩腳跟呢,難免有人刻意挑剔,這也算是給咱們提個醒了。”

  姚石自己就是老板,對于這些事情向來考慮的比較多。

  身邊沒有外人,姚石跟付宇說話時的態度很輕松。

  他笑著拍了下付宇的肩膀:“你小子,運氣可真不錯!”

  “劉紹先這個人很厲害,知道他老師是誰嗎?何川云,咱們國家最有名的藥膳專家,后來國家成立藥膳研究會,他算是臨危受命,全憑一己之力撐起了研究會,現在不少的骨干都是他一手帶出來的。”

  說完,姚石笑著看著付宇:“小付,這次我也算是跟著你沾光了。”

  付宇好奇問道:“什么意思?”

  姚石笑道:“你可能不太清楚,咱們國家藥膳研究會可是正規的協會,而且一般不會對外邀請人員入會,這可跟省美食協會的等級是天差地別。我是真的沒想到,竟然能有機會接觸到劉紹先。”

  “說實話,要不是因為你,劉紹先這樣的大人物也不可能到店里觀摩。今天之后,等這個消息散出去了,對于店里的藥膳席也是一波非常有公允性的宣傳了。”

  付宇哈哈笑了起來:“這么看來,咱們緊張一場倒是挺值的?”

  姚石忍不住作勢拍了付宇一下:“你小子這張嘴啊,真是半點不饒人!不過,咱們也算是因禍得福了。我是真沒想到劉紹先會是真的過來想要交流和學習的。”

  說著,又忍不住感慨:“小付啊,你這也算是一舉成名了,就連劉紹先都對你贊賞有加,你小子未來不可限量啊!”

  “不過說起來,倒是我誤會劉紹先了,哈哈!”

  ......

  從音樂餐廳出來,劉紹先笑著伸手搭住了楊文強的肩膀,由衷說道:“老楊,這次我得好好謝謝你啊!”

  楊文強聞言,也是松了一口氣。

  其實當初跟劉紹先提起音樂餐廳藥膳席的事情,他是藏著一點私心的,就是想要打著讓劉紹先的名頭,跟著一起去取經,趁機學習一下相關的經驗。

  楊文強對付宇的印象其實不太深,就是覺得小伙子人長得挺精神的,不過當初見到付宇那會兒,這小子還沒轉正呢,只是千里馬后廚的一個普通學徒。

  沒想到短短半年的時間里,廚藝進步竟然這么大。

  ….而且哪怕對于藥膳沒什么了解,楊文強也能看出來,付宇在這方面非常精通。

  這也讓他覺得確實不虛此行。

  “這話讓你說的!我才是得好好謝謝你呢!”

  楊文強內心竊喜之余,忍不住問道:“哎,你說,我有沒有機會請付宇幫我設計一下藥膳火鍋的配方?”

  李記私房火鍋向來以新殺羊,用料真,做為經營特色。

  雖然生意一直還不錯,但是眼瞧著市場上開始陸續冒頭各種新興火鍋,什么重慶辣翻天火鍋,螺螄粉火鍋,甚至還有潮汕牛肉火鍋,椰子雞火鍋。

  本地市場一共就這么一塊大餅,客流有限,被眾家分割之后,眼瞧著店里的經營額開始逐步下滑。

  楊文強對此非常憂心,他一直致力于開創新的火鍋種類,想要重新搶占市場。

  前前后后連考察,待分析研究,最后才決定嘗試開發藥膳火鍋。

  他覺得現代人在養生方面,已經越來越看重了,這將是一項非常有發展前景的市場。

  劉紹先想都沒想的說道:“哦,怎么著,有我幫你設計還不行啊?要是我不行,還有老肖呢!我讓老肖給你整個延年益壽的中藥方子,回頭你放火鍋里一起燉了。”

  肖繼平都被逗笑了:“我是中醫,專職給患者診病,又不是煉仙丹的!”

  楊文強也樂了:“也是!”

  三人湊堆兒笑了一會兒,劉紹先忍不住說道:“不過說真的,我這次算是挖到寶了,一會兒我就跟團里的人聯系一下,說什么也得先把付宇入會的事情給敲定下來。”

  楊文強雖然不是專業廚師,但好歹是火鍋店老板,對于這方面也算有些了解。

  他忍不住問道:“付宇藥膳做的真那么強嗎?我就是看著他烹飪手法挺地道的,不像是這個年紀的廚師能具備的水平。”

  劉紹先好笑道:“你都不確定他烹飪的藥膳水平怎么樣,就想著讓他幫忙設計藥膳火鍋啊?”

  楊文強樂呵呵道:“不是你跟老肖說他做的好嗎?能讓你們兩個贊不絕口,可見這小子確實有兩下子。”

  劉紹先笑了兩聲,感慨道:“何止是兩下子啊,我覺得付宇的藥膳烹飪水平,做的比我還要好。不過你就不要亂動小心思了,藥膳方子不像其他,在我們研究會,那都是有專屬權的。”

  “而且,付宇可是我準備吸納入會的人才,我還得讓他參與新項目的研究呢,你少去打擾他啊!”

  “再說了,有我和老肖在呢,怎么不得給你研究出幾套火鍋藥膳的底料配方啊!”

  “放心吧,肥水總歸不會流到外人田,等將來有機會了,我再幫你搭橋,看能不能讓付宇幫你參謀一下藥膳火鍋的設計。”

  “現在嘛,就瞧著姚石和劉雨儂對付宇維護成那樣,估計你這事就是提了也白搭。”

  ….想到姚石那張精明的臉,楊文強不由訕訕一笑。

  他知道,雖然劉紹先話說的有點直接,但本意卻是好的,而且說的也很有道理。

  是他自己把事情想簡單了,而且有點異想天開。

  不過,劉紹先最后的一句,倒是點醒了楊文強。

  沒錯!

  只要付宇加入了國家藥膳研究會,哪怕只是念及劉紹先的提攜之恩呢,將來沒準也會幫自己一把。

  這么一想,楊文強心里立馬舒坦了。

  倒是肖繼平轉頭問道:“紹先,你真打算邀請付宇做你們研究會的顧問啊?”

  肖繼平對于藥膳多少了解一些,但于烹飪一途,完全是門外漢。

  在他看來,付宇是個很有前途的小伙子。

  他看的出來,付宇對于中醫理論多少有些了解,而且設計的藥膳食譜也很合理。

  暫且不論廚藝如何,單是藥膳方面,確實基礎很扎實。

  不過,僅是這樣,真的可以擔任國家藥膳研究會的顧問嗎?

  劉紹先此舉是不是有點過于草率了?

  雖然可以理解劉紹先的愛才惜才之心,但是對于這件事情,他還是抱持著懷疑的態度。

  他覺得這件事情有點太夸張了。

  說句不好聽的,付宇這位年輕小伙子,何德何能啊?

  尤其是劉紹先準備要做的研究項目,可是對于藥膳的推廣有著至關重要的意義。

  付宇真的有這個資格嗎?

  出于對老友的關心,肖繼平還是忍不住多問了一句。

  劉紹先聞言,卻是認真的點點頭:“真的,我非常看好付宇,如果能吸納他加入研究會,我有信心可以順利完成這個項目。”

  肖繼平雖然心里仍然有些顧慮,但終究沒再出言反駁老友的想法。

  因為他知道,自己雖然中醫理論水平非常高,但于藥膳方面,不說是門外漢,也不是特別擅長。

  或許,以著劉紹先的眼光,付宇的實力確實特別強吧!

  而且,肖繼平其實也挺欣賞付宇的,覺得小伙子很踏實,這么年輕,又不是專業出身,卻能對中醫理論小有研究,其實已經很了不起了。

  ......

  付宇在音樂餐廳這邊一直呆到下班。

  原本他打算直接打車回去千里馬,結果被姚石給叫住了。

  “我也要回去千里馬,坐我的車,一起走吧。”

  付宇有些驚訝,這么晚了,姚石怎么突然要回去千里馬?

  不過眼瞧著姚石沒打算細說,他也就沒多問。

  付宇需要去換衣服,姚石打聲招呼,先過去了車里等著。

  上了車,姚石掏出手機,給趙猛打了個電話。

  趙猛那邊接的挺快,笑呵呵問道:“忙完了?怎么樣,還順利嗎?”

  趙猛知道付宇今天過去音樂餐廳那邊定制藥膳,瞧見姚石這個時間打電話過來,估計是有什么事情要說。

  姚石笑著說道:“挺順利的,哎!老趙,你那套新裝的房子現在是不是沒人住呢?”

  趙猛一愣:“是啊,怎么了?”

  姚石說道:“老趙,把房子借我住幾天吧。”

  “你不是吧?真要離了啊?”

  “廢特媽話,我又不姓賤,沒事兒愛戴綠帽玩。”

  提起這事,姚石再好的涵養也保持不住,沒好氣的應了一句,又說道:“你在店里還沒走吧?我現在正好回去店里,你把房子鑰匙給我吧。”

  趙猛趕忙應道:“行!你直接過來吧。”

  美食圈外掛帝.

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