天寒地凍，唯有熱湯可以解憂。
今天輪到趙猛這邊早班，付宇起了個大早為后廚眾人張羅早飯。
采購員孫偉弄回來幾條肥嫩的鯽魚，付宇打算熬鍋魚湯，再下點嫩豆腐，給大伙暖暖身子。
“孫哥，等會兒過來一起吃啊！”付宇熱絡招呼道。
孫偉向來很會做人，他平時采購的時候，經常會有供貨商主動給他送些吃喝一類的東西。
他家里妻女不在，老哥一個，吃用方面消耗不了多少，于是經常會將收到的東西給店里的同事們分發。
后廚這邊更是經常能收到他送的各種食材。
雖然店里會供飯，后廚這邊更是條件便利，想吃什么就可以弄什么，但是在食材選用方面，卻多少有些限制。
誰也不可能吃那些價格昂貴的鮮活海鮮，偶爾能蹭到顧客點了未吃的菜肴，那就屬于是加菜了。
平時最多是嘗些烹飪時剩下的邊角料，過過嘴癮。
于是，像孫偉這樣，三不五時的往后廚送點各路海鮮，稀罕食材，大伙還是非常稀罕的。
到底是吃人嘴短，孫偉在店里的人緣向來不錯，后廚這邊更是經常叫著孫偉過來一起搭伙吃飯。
聽到付宇邀約，孫偉笑著應道：“好啊，我先去跟著盤庫，一會兒過來吃飯。”
等孫偉走了，付宇開始動作麻利的處理鯽魚。
他這邊剛開始熗鍋，劉雨晴和姜沫結伴過來了后廚。
“你這是準備做什么啊？”劉雨晴走到近前，伸頭瞧了一眼廚臺。
“孫哥剛才給了幾條鯽魚，我打算熬點鯽魚湯。”付宇笑著說道。
聽說是孫偉給的鯽魚，劉雨晴趕忙說道：“今天是孫哥的生日，你知道這事嗎？”
付宇一愣：“不知道啊，他也沒說，既然過生日，那我給他下碗長壽面吧。”
這個時候，姜沫趕忙說道：“付廚，孫哥家里是鮮族人，過生日不像咱們吃長壽面，都是喝海帶湯。”
“海帶湯？”付宇有些詫異。
在他的概念里，過生日就是要吃長壽面。
至于海帶湯，那不是韓國人的習慣嗎？
姜沫解釋道：“我今天早上搭孫哥的車過來店里，他女兒從韓國打電話過來時說的這件事情。”
付宇一愣，孫偉的女兒在韓國？
姜沫說道：“付廚，能不能麻煩你給孫哥做一碗海帶湯？我平時經常搭孫哥的車上班，一直都挺感激他的，正好今天是他的生日，就想著能給他一個驚喜。”
下一秒，付宇耳畔響起了電子提示音：
【叮！NPC前臺服務員姜沫的任務：做一碗讓孫偉感動落淚的海帶湯。任務完成獎勵：部分湯品的烹飪詳解】
部分湯品？
哪怕已經親身感受過系統明顯越來越摳搜的獎勵發放行為，對于這次的任務獎勵，付宇還是難免有點想要吐槽。
湯品烹飪詳解還要一點點慢慢發放，是怕絕活太多，他學不過來嗎？
不過，就算沒有發放任務，既然知道今天是孫偉的生日，那么他肯定也愿意為孫偉做些什么。
只不過這海帶湯，應該是跨國的版本了。
不知道經典老味道食譜里面的烹飪方法，會不會有所差別。
而且任務要求，讓他做一碗能讓孫偉感動落淚的海帶湯。
這么看來難度挺大啊！
先不說味道如何，這得多感動，才能讓硬漢落淚啊？
要不，一會兒往湯里多放些胡椒粉？
嗆出眼淚，也算是落淚了吧？
念頭一起，付宇自己都有些無語了。
算了，走一步看一步。
反正除了經典老味道食譜，他也沒有其它可以參考的地方了。
而且，棒子們向來喜愛孜孜不倦的剽竊，沒準海帶湯也是傳承于中國呢？
畢竟韓國以前叫高句麗，是中國的附屬國，城鄉結合部而已，能有什么本土文化。
這么一想，付宇信心倍增。
付宇看向一臉期待望著自己的姜沫，很爽快的應允道：“可以啊，不過我之前還真沒做過海帶湯，試一試吧。”
姜沫頓時喜出望外：“太好了！謝謝付廚！付廚，你廚藝那么好，隨便做做，都會很好吃的！”
劉雨晴看了眼小舔狗姜沫，不甘示弱道：“就是，付宇，你廚藝那么好，只不過是做海帶湯，肯定能把孫哥給香哭了！”
付宇被兩個小迷妹夸得都有些飄飄然了，笑呵呵道：“行，我盡力！”
現在時間還早，付宇烹飪時，劉雨晴和姜沫就在旁邊看著他忙碌。
趁著清洗海帶的功夫，付宇迅速查找了一下經典老味道食譜。
里面關于海帶湯的烹飪教程還挺詳細。
付宇原樣復刻。
海帶清洗干凈，瀝干水分，切成長段，牛肉用棉布擦干水氣，切成片。
切好的海帶放入碗里，加半勺醬油拌一下。
熱鍋放少量油。
因為是要煲湯，所以油量需要控制好。
油熱后，放入切好的肉片和蒜片在加上半勺醬油，用中火炒制。
牛肉熟過了，會影響口感，時間必須把握好。
把腌過的海帶放進去繼續炒制。
中途需要加入少量的水。
加水時，不可以一次性加滿，需要先加入1/3碗的水，再倒3碗水進去。
放入鹽和味精調整咸淡。
最后，蓋上鍋蓋中火煮15分鐘，轉小火再煮15分鐘。
湯鍋里彌漫出鮮美的味道。
付宇從來沒喝過海帶湯，所以也不知道這碗湯的味道，到底能不能打動孫偉。
趁著熬制海帶湯的工夫，付宇抓緊時間開始做鯽魚湯。
劉雨晴吸了吸鼻子：“好香啊！”
付宇微微一笑：“你們早飯吃了嗎？一起吃點吧，我準備做鯽魚豆腐湯配米飯，還有昨天趙廚蒸的蝦醬。”
劉雨晴和姜沫聽說還有蒸蝦醬，眼睛都亮了。
趙猛的秘制蒸蝦醬堪稱一絕。
明明都是同樣的配料，同樣的烹飪方法，可是他蒸出來的蝦醬吃起來的味道，就是要比別人做的更有滋味。
其實，這里面是有竅門的，付宇倒是心知肚明，不過他從來沒有表現出來。
畢竟這是趙猛的獨門絕技，別人要是會做了，那也就不叫秘制了。
付宇在這方面，還是非常注意的。
海帶湯快要煮好的時候，鯽魚湯也已經變成了奶白色。
付宇將嫩豆腐放在手掌里端著，操刀切成小塊，下到湯鍋中。
大蔥和鮮姜切片，放到備好的湯碗中。
因為早上吃飯的人比較多，付宇將幾條鯽魚全給燉了，滿滿的一大鍋魚湯，足足盛滿了兩個大號湯碗。
姜沫雖然一直在飯店里工作，但對于烹飪真可謂是半竅也不通。
眼瞧著鯽魚湯濃白，非常有食欲，忍不住好奇問道：“付廚，伱這也沒燉多長時間，魚湯怎么就這么白了？我媽以前也燉過魚湯，就不是這個顏色，差的太多了，是不是有什么竅門啊？”
付宇查看了一下海帶湯的煮制情況，眼瞧著差不多了，隨手將火關掉。
“鯽魚湯想要熬制成奶白色，只需要在煎好后，加入開水燉制。這個時候只有加開水煮鯽魚，魚湯才會濃白，如果加冷水，魚湯的顏色就沒有這么好看了。”
“原來是這樣，付廚，你真是太厲害了！”姜沫向來對付宇非常推崇，彩虹屁吹起來，一點壓力也沒有。
說完，還忍不住跟劉雨晴感慨：“小晴，你真是好幸運啊，能找到付廚這么好，這么優秀，這么完美的男朋友！要不是因為你是我閨蜜，又長得這么漂亮，性格這么好，我一定忍不住想要討厭你！”
劉雨晴：“......”
就連她這個正牌女朋友，都不得不感慨，姜沫對付宇是真粉啊！
姜沫這小迷妹對付宇的傾慕和喜愛，簡直都要爆破天際了，可偏偏她的行為卻讓劉雨晴非但生不出半點怒意，反而心情很舒暢。
付宇的旁邊聽出了一身的冷汗，直到最后，眼瞧著姜沫既吹捧了自己，又巧妙的夸贊了劉雨晴。
付宇不禁為姜沫的情商點了三十二個贊，劉雨晴肯定吃這一套。
果然，劉雨晴一臉的與有榮焉，看著付宇的目光流露出淡淡的溫柔。
這個時候，孫偉和劉俊榮盤完庫回來。
剛走進后廚，兩人頓時齊齊一聲驚嘆：“呦！這是做的什么好吃的，聞著可真香！”
劉俊榮因為天賦不錯，有眼色又比較會來事，算是同一批入職的幾個小工中混的比較不錯的一個。
平時跟后廚眾人的關系都處的很融洽，見了付宇，更是很親熱的湊過來：“付廚，辛苦了！原來是燉的鯽魚豆腐湯啊！太好了，正好剛才盤庫，我都要凍僵了，現在能喝上一碗熱騰騰的魚湯，簡直是神仙也不換啊！”
“付廚威武！付廚牛逼！”
一頓連環馬屁輸出，劉俊榮眼尖，率先發現了鍋里尚未盛放的海帶湯。
“咦？這是什么？海帶湯嗎？”
北安當地沒有吃海帶湯的習慣，咋然看到，還挺驚奇。
兩人說話間，孫偉也走了過來。
付宇笑著看向孫偉，說道：“孫哥，生日快樂！要不是姜沫告訴我，我都不知道今天是你的生日。”
孫偉剛才聽到劉俊榮說海帶湯，一時間還有點沒反應過來。
現在接到了付宇的祝福，才知道，原來大家已經知道今天是他的生日了。
孫偉今天過生日的事情，就沒打算和其它人說。
挺大個人了，過不過生日的，并不是很在意。
尤其是家人都沒在身邊，過不過的也沒什么意思。
孫偉自己壓根沒準備過生日，也就沒張羅這事。
他是真沒想到，姜沫會特意過來后廚跟付宇說這件事兒。
更沒想到，付宇竟然為了他，特意煮了一碗海帶湯。
正正好好熬出來一大碗，多一份都沒有，就是給他準備的。
付宇將熱騰騰的海帶湯端給孫偉，笑呵呵說道：“聽姜沫說你過生日的時候，喝的都是海帶湯，我就沒給你做長壽面。”
付宇將大碗里的鯽魚豆腐湯分盛出來，又另盛了幾碗米飯。
幾人直接趴在傳菜臺上，對著喝湯，吃飯。
付宇遞湯匙給孫偉：“孫哥，你嘗嘗這海帶湯味道行不行，我以前還真沒做過，也不知道合不合你的口味。”
孫偉看著自己面前滿滿的一大碗海帶湯，有一絲震動和不適應，捏著湯匙的手微微用力，臉因激動而發紅：“好，我現在就嘗！”
孫偉是鮮族人，不過他老婆是韓國人，兩人是在孫偉去韓國探親時相識相戀。
后來孫偉回國工作，他老婆就跟著過來了。
其實孫偉家里的生活習慣，早就漢化了，只不過他老婆自小在韓國長大，很多習慣根本改不過來。
就比如過生日的時候，會給家里人煮海帶湯。
如果是平時，這樣的一碗海帶湯，孫偉看到后，會覺得很溫暖，但是現在，他覺得非常感動。
雖說過不過生日，他并不是很在意，但是能被別人惦記著，這種事情本身就非常容易讓人受到觸動。
孫偉拿起湯匙，盛了一口熱騰騰的海帶湯送進嘴里，入口就是濃郁的鮮香味道。
海帶的味道很獨特，做好了，特別鮮美，而付宇的手藝是真的非常好，明明是很普通的一碗海帶湯，卻做的這么好喝。
海帶吃起來很綿軟，牛肉嚼著特別軟爛，火候剛剛好。
剛才盤庫的時候，是真的凍夠嗆，現在咋然喝上一口溫熱的海帶湯，只覺得一股熱流在身體里涌動。
孫偉是老采購員了，平時跟各路商販小老板打交道，交際手腕了得，更是見慣了人情冷暖，不說是把自己在職場中練成了一塊鐵板，也差不多。
想要打動他，并不是一件容易的事情。
不過再老練，再圓滑，到底也不是真能成為一塊鐵板。
這號人防范意識極強，不容易和人交心，可越是這樣的人，他其實心里特脆弱，剝開那一層皮，里邊兒到處都是弱點和軟處。
孫偉嘗了一口海帶湯，抬起頭，就見付宇一臉期待的望著自己。
于是由衷的說道：“很好喝，謝謝你，小付！”
“孫哥，祝你生日快樂！”姜沫帶頭喊了一聲。
劉俊榮人精似的，眼瞧著氣氛烘托到這兒了，于是跟著起哄，唱起了生日歌。
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