這時，沈大儒忽然出聲說道，
“薛師，如果我沒認錯的話，這道菜，是澆驢吧？”
薛陣點頭，沈大儒說，
“既然如此，那這位姑娘說不愿吃這道菜，也在情理之中。”
“這...”
眾人都有點迷糊，怎么就是情理之中了？
沈大儒向林愁點點頭，
“林師，我與武勇聽到消息，難耐心中之熱切，不請自來，還請見諒。”
林愁拱手為禮，
“當不得，沈師太看得起小子了。”
沈大儒連連搖頭，
“當得，如果林老板還當不得一聲‘師’，那我沈大儒豈不是要羞愧而死。”
沈大儒不給林愁解釋的機會。
微笑道，
“言歸正傳，這澆驢，又叫做‘叫驢’、‘活澆驢’、‘活叫驢’。”
“顧名思義，烹飪此菜時，作為食材的驢一定是要專門飼養的，并且還要活蹦亂跳的帶過來，據說要在地上事先挖出一個剛好與驢腿長相等的坑洞，再鋪上造型如古代犯人所用的枷板一樣的工具木板，不過是四孔的，可以將驢的四條腿放入，使其在坑內懸空，動彈不得。”
“然后就在驢的旁邊支起大鍋，煮沸專用的老湯，此湯以豬骨、整雞、驢筋、驢心、豬肚頭、豬舌熬制，據說是澆驢的絕世好湯。”
沈大儒說到這的時候，有些人的臉上已經不太好看了。
“接下來，正如同諸位想的那樣，將驢或臀或背脊處的皮劃開剝下部分，以老湯一勺一勺澆上去，直到驢肉熟透一層方才割下一層。”
“澆湯時，驢由于四蹄懸空使不上力，但其肌肉皆可活動，扭臀甩尾抻頸，帶動被澆處一起運動，這樣的肉才最是合格，一頭驢，可吃之處不過兩臀兩條背部里脊，余者皆棄。”
“凡是澆驢用過的驢，便失去了行動能力，但由于傷口被燙熟，又不會立刻死亡...從做這道菜開始，直到被棄后哀哀叫著死去，長鳴不息，因此才被叫做活叫驢。”
“薛師，可是如此之法？”
薛陣點頭，
“正是如此，廚之一道，便是追求極致的過程，雖是殘忍但卻別無他法，因為以此法作出的驢肉，乃至鮮。”
在場眾人嘩然，
“太殘忍了。”
“天啊，這菜...吃不得啊...”
也有人滿不在乎，
“那有什么，不過牲口而已。”
“嘿，第一次聽說，新鮮，聽的我熱血沸騰的呢。”
“呵呵，變態。”
宛君如直接說道，
“第一道菜，我投給林先生。”
薛陣昂著頭面無表情。
薛光遠笑笑，問道，
“薛陣，你可服氣？”
薛陣轉身過去嘗了一筷林愁的東安雞，這才淡淡道，
“并無。”
但凡是個人，都能看的出他臉上的表情是什么意思。
“砰！”
薛光遠一拍桌子，厲聲道，
“馬尿糊了心竅的玩意，你有什么可不服？廚藝六道，色香味形意養，最重要的是什么？？”
“這...缺一不可。”
薛光遠哼了一聲，
“放屁，最重要的是有人吃！食客不吃的東西，難道你要用上填鴨之法？氣煞老夫也...當真是朽木不可雕也。”
薛陣愣了愣，忽然向宛君如深深鞠躬，
“多謝宛姑娘提點之恩，這一局，的的確確是薛陣敗了。”
他又面向林愁，
“林小友，這一局薛陣輸的心服口服，請說出你的條件。”
“哦，終于輪到我了是嗎？”
林愁攤開手，
“你的手指。”
“好...你說什么？！”
林愁面無表情，冷冷的看著薛陣，一字一頓道，
“我說，我，要你的一根手指，拿來吧。”
空氣宛如凝固，良久，才傳來一片倒吸冷氣的聲音。
秦武勇一哆嗦，完了，剛才那句話已經直播出去了。
薛光遠道，
“林小友，你這是何意？”
林愁很隨意的又一攤手，
“沒什么意思。”
薛陣面帶冷色，還在笑，
“如此，接下來還有四局，小友是準備各要一根手指？左手，還是右手？哈哈...老薛我習慣左手顛勺，小友要右手手指如何，老薛我還要留著右手炒菜。”
林愁微笑，
“老薛你不用擔心，因為，第二局，我要一只手；第三局，一條腿；第四局，項上人頭。”
薛光遠嘆息一聲，
“小友，可是薛陣又有何得罪之處？”
林愁搖頭，
“沒有。”
“那是薛明放那小畜生？”
“也不是。”
薛光遠須發皆張，面色冷厲，
“那老夫敢問小友一句，雖往日有怨但薛家與小友近日無仇，如此，是何原因？！”
“咔嚓。”
薛陣已經捏著一根血淋淋的指頭放在林愁手里，
“不必再問，愿賭服輸，這是林小友要的東西，收好。”
林愁掂了掂手指頭，擦干凈放在桌面上擺好，抬頭直視薛陣，
“不，近日，有仇。”
...
下城區，正西門，趙家。
正在和妻子愛綺下棋的趙賢良說道，
“玉兒最近雖然調皮，但老祖宗非常高興的樣子，看來玉兒進步很大啊。”
愛綺說，
“何止是進步很大...要說荒野上那個神奇的小館真的太厲害了，怪不得老祖宗每次都要提上幾遍。”
“哼，老祖宗的話他們都不見得會去聽，只知道眼紅玉兒，小人之姿。”
兩人正說著，趙虎飛奔入院，邊跑邊大聲叫道，
“不好了，不好了，琳姨在哪，琳姨呢？”
“趙虎，大呼小叫，成何體統。”
趙虎一見趙賢良，大喜，
“小叔，二二二爺在不在？？”
“他老人家日前受了傷，應該是閉關去了。”
趙虎啊了一聲，
“這可怎么辦！那琳姨呢？”
“琳姨與老祖宗去了黑沉海...到底怎么回事，慌里慌張的！”
趙虎面帶苦澀，
“老祖宗提過的那個林愁，去找薛家的麻煩了。”
趙賢良愣了愣，
“這與琳姨有什么關系，大驚小怪。”
趙虎急道，
“那林愁約定與薛陣比試四輪廚藝，第一輪，他要薛陣的一根手指，第二輪，一只手，第三輪，一條腿，第四輪，就要薛陣的命啊！”
“我知道的時候聽說薛陣已經輸了第二輪...時間不多了啊，琳姨，琳姨她...”
琳姨與薛陣那點說不清道不明的關系，整個基地市人盡皆知。
趙賢良也懵了，
“他，林愁？他一個小小的一階...憑什么...”
愛綺提醒道，
“你忘了爐山的事了？”
趙賢良當機立斷，
“我去請二爺，愛綺你讓冷涵...算了，冷涵還在爐山出不來，你去求四爺，讓他去黑沉海上尋老祖宗和琳姨，就四爺爺在水面上走的快了。”
“好。”愛綺起身要走，忽然說，
“讓二爺把子玉也帶上，子玉和林愁關系不錯，萬一有什么不可挽回的局面也好說得上話。”
網頁版章節內容慢，請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面，請下載好閱小說app 閱讀最新章節。