這個問題算是問到點上了，也是今日醬菜鋪子開業最重要的一件事。
所有人都一臉好奇的看著聶靈兒，等著她解釋。
聶靈兒也沒賣關子，只是微微一笑，便道：“新品嘗鮮這個活動非常的簡單，就是愿意嘗試新品豆腐乳的顧客，便可以享受今日所有消費七折的優惠。”
這是聶靈兒想出來推銷豆腐乳的好辦法，因為豆腐乳這個東西光看外表和聞它的氣味，其實是很難會讓人覺得這東西好吃，但是吃過的人又會覺得這東西有一種別樣的魔力，很容易就會愛上，會上癮。
那么讓大家嘗試著吃上一口，就成了推銷豆腐乳的重要一環，所以聶靈兒才想到了這么個主意。
把它變成開業優惠活動，有的人可能會出于好奇而嘗一嘗，有的人則是相信能把豬大腸做的美味的聶靈兒一定也能把豆腐做成美味的醬菜，而更多的人則會為了優惠活動，嘗上一小口！
只是聶靈兒這么一說，眾人不禁心中更是疑惑了，這新品嘗鮮本就算是一個活動了，沒想到參加了之后還能得到優惠？
“靈兒姑娘快別說了，我們這都等急了，咱趕緊開業吧！”
終是有人按耐不住開口催促了。
大家伙也都笑著吆喝：“就是，管它新品不新品的，只要靈兒姑娘做的，必然是好吃的！”
“開業吧，開業吧！”
眾人熱情高漲，一下子就將氣氛給頂到了定點，聶靈兒見狀便知是時候了，不禁開口道：“大家井然有序的排隊進店消費，一定要注意自身的安全，注意自己的錢袋別被有心人摸去了！”
話落，聶靈兒語氣一頓，后大聲宣布：“現在，靈兒醬菜正式開業！”
隨著這一句話落下，久候多時的聶凡點燃了鞭炮，聶遠山和王生兩個男人早就準備就緒，同一時間扯下了門頭匾額上的紅布，那塊知府大人親賜的匾額露了出來，朱紅色的青花木底上，‘靈兒醬菜’四個燙金大字恢弘大氣，格外氣派！
眾人附和著鞭炮聲齊聲歡呼，場面一時氣氛高漲，好不熱鬧。
店門門頭大開，客人們如潮流一般涌入，店里的聶勇、狗子和螞蚱幾人哪里見過這等架勢，均是嚇了一跳。
倒是聶軒和寶兒他們處變不驚，因為在地攤上的時候生意也是極好的，早就習慣了這番場景。
因為是開業第一天，場面自是火爆的，好在大家還算遵守秩序沒有亂了陣腳，客人們自覺排隊選購，店里的人兩兩一組，每組負責一種醬菜的銷售。
寶兒性子最是熱絡，便和聶靈兒一起負責豆腐乳的試吃活動，因為要勸人嘗試著豆腐乳，可是得需要嘴皮上的功夫的。
“大嬸，你別這個神色啊，這豆腐乳你不能光看它的樣子，得吃進嘴里才知道好不好吃呀。”
當下，排在第一個要參加活動的，竟是當初聶靈兒醬菜攤上的第一位客人，那個告知了聶靈兒首單不能打折的胖大嬸。
這富態大嬸可是攤子上的常客了，這鋪子開業的消息一聽說，便心心念著來捧場，連參加活動都排在了頭一個。
只是眼下看著那碗中四四方方的豆腐乳，卻忍不住打了退堂鼓，寶兒正在極力勸說。
大嬸聞言道：“不是我害怕啊，我是想知道一塊白色的豆腐，你們是怎么給它做成這樣了呢？咋還成了紅色的？”
嘴上說著不害怕，可聽大嬸的語氣可不就是害怕了嘛。
聶靈兒忍不住笑了，當下不禁親自上前勸說：“大嬸，這豆腐乳是豆腐發酵制成的，賣相雖然看著有些與眾不同，但我跟你保證，味道絕對好，你只要嘗一口，準保念念不忘。”
話落，聶靈兒將一旁的竹筐上蓋著的簾布掀開，一陣熱氣繚繞，里面竟是幾十個白花花的白面饅頭。
“我給大家都準備了饅頭，不敢單獨嘗的，可以取一點豆腐乳配上一小塊饅頭一起吃！”聶靈兒道。
這是活動促銷的第二個砝碼，豆腐乳最是適合配面食，后世很多人光饅頭就著豆腐乳就能當一頓飯吃，很是下飯。
富態大嬸本來確實是有些害怕且猶豫的，可她打心底里也確實是相信聶靈兒的手藝，而眼下看到了白面饅頭，頓時增加了不少信心，生出了想要試一試的想法。
“這個好，給我弄一點嘗嘗。”大嬸說道。
聶靈兒和寶兒聞言不禁相視而笑，只要有第一個人開了先河，但凡是給出了好評，那后面的人自是就會對這豆腐乳增加了信心。
只見寶兒用兩張干凈的紙拿起饅頭，而后揪了一小塊，再用筷子夾了一點豆腐乳到饅頭塊上，繼而遞給大嬸：“大嬸嘗嘗看！”
富態大嬸伸手接過，也沒仔細看，似是怕自己再多看兩眼又會打退堂鼓，當下竟是直接送進了嘴里。
咀嚼了兩下之后，不由的眼睛一亮，鼻子里發成“恩……”的一聲，而后便忍不住道：“好吃誒，這個味道好特別，我……我說不明白。”
聶靈兒笑著道：“大嬸別急，你再細品品。”
那大嬸聞言倒是也配合，不禁又細細的咀嚼了片刻，直到咽進肚子里才開始回味著開口：“這豆腐乳質地細滑松軟，味道鮮美奇香，口感醇厚，風味甚是獨特獨特，回味還伴有淡淡的酒香！”
好幾伙，連酒香都品出來了，可見這大嬸剛才是真的有認認真真的細品。
寶兒見狀連忙乘勝追擊：“那大嬸你說說，我們這豆腐乳好不好吃！”
“好吃，太好吃了！”大嬸毫不猶豫的給出了肯定的贊美：“而且是不同于蔬菜類的醬菜，這豆腐乳獨樹一幟、自成一派啊，靈兒姑娘不愧是贏了知府家宴席的廚子，這新品太香了，我已經忍不住想再吃一口了。”
“這豆腐乳怎么賣的？”那大嬸出聲問道。
寶兒笑著道：“十文錢一塊。”
這一塊，自是一小塊，而一整塊豆腐可切成九個小塊。
在陳伯伯那里訂的豆腐，一塊不過幾文錢，其他成本也低到可以忽略不計，因為并沒有什么特別昂貴的調味料，而制成豆腐乳九塊可賣九十文錢，可見其中的利潤之高！
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