無名小說網 > 農業巨頭從1983開始 > 第13章 康貝爾鴨
  測試一種物質是否含毒,含那種毒素,除了用化學方法直接檢測性質之外,還能通過結果來倒推。

  黃曲霉毒素中毒的主要癥狀是肝細胞變性、壞死、出血、膽管和肝細胞增生;不同類型的畜禽均可發生本病,但由于性別、年齡及營養狀況的不同,其敏感性也有區別。

  根據后世的研究統計結果,幼年動物比成年動物更敏感,雄性動物比雌性動物(懷孕雌性動物除外)更敏感。

  各種畜禽的敏感程度順序是:鴨雛、火雞>雞雛>豬仔>牛犢>肥育豬>成年牛>綿羊,鴨雛和火雞對黃曲霉毒素的反應最為敏感。

  1983年的特區,你想找到火雞怕是有點難,就算能找到價格也受不了。

  廣東人愛吃鴨子,粵菜里面以鴨子為原材料的名菜很多,五味鴨、芋頭燜鴨、陳皮鴨、酸蘿卜老鴨湯......想找鴨雛就容易多了。

  “我們可以找一批鴨雛來,把這些霉變玉米磨碎喂給它們吃,快的話二十四小時就有結果,慢的話也只需要七十二小時,這比新購置儀器、化學藥劑要快得多,而且成本也不高!”李耒給他們講了下那篇論文的概要后說道。

  “李先生的學識實在是讓人佩服,那就按照李先生說的去辦吧!先把這座倉庫封閉,等實驗結果出來再處理!”謝立人現在對李耒的能力是深信不疑。

  “阿黃,你給李先生當助手,李先生需要什么,全都由你負責。”說完謝立人看向李耒,“李先生,我們肯定不會讓你白幫忙,到時候會給出合理的報酬!”

  他依舊沒放棄對李耒的招攬,只要實驗有比較圓滿的結果,那么就給予重獎,依次來展現正大集團的誠意。

  “李生,需要多少鴨雛?我馬上去安排!”黃耀宏是泰國華裔,在正大集團工作多年,原本不大看得起內地的技術人員,現在也服了。

  “7日齡鴨雛三十只,隨機分為兩組,對照組六只,喂養正常飼料;另外二十四只喂養這些霉變的玉米,保持觀察并記錄臨床癥狀,實驗組于6、12、18、24、30、36、42、48、54、60、66、72小時,分別隨機剖殺兩只,觀察肝臟等敏感器官變化,制作標本記錄。”

  李耒給出實驗方案,黃耀宏馬上拿出本子認真記錄,“沒問題,這個方案非常簡單,李生不用盯著,我來操作就好,一有結果就馬上匯報。”

  “還有一點,最好是找康貝爾鴨雛,康貝爾鴨對黃曲霉毒素最為敏感;實在找不到用噴寧斯鴨雛也行,BJ鴨的鴨雛對黃曲霉毒素的耐受度比較高,做實驗的話恐怕72小時出不了結果。”

  康貝爾鴨原產于英國,是世界著名的蛋鴨品種,年產蛋量為250—300個,為本地鴨的2—3倍,如今國內也有引進,但數量還不多,鴨雛價格也比較貴。

  “那就用康貝爾鴨!我記得香江有,阿黃你給香江公司的人電話,讓他們馬上送過來!”就算再貴,三十只又能花多少錢?謝立人一點兒也不在乎。

  黃耀宏飛快地跑出去打電話,回來的時候帶上了實驗用具,安排人把倉庫封閉,將霉變玉米磨粉,再混入其它原料做成鴨雛飼料。

  李耒陪他一起待在倉庫里,時不時糾正下黃耀宏所犯的錯誤,他畢竟是第一次做這種實驗,還不太熟悉。

  謝立人日常事務繁忙,自然沒時間一直待在倉庫里陪他們,所以看了一會兒就回去工作了。

  沒過多久,他那位叫Lisa的秘書給李耒送來了零食、咖啡,“李先生,這次實在是太麻煩您了,待會兒謝總請您吃晚飯。”

  臨近傍晚的時候,香江公司的員工就把康貝爾鴨的鴨雛送過來了,李耒問了下,一只鴨雛大概差不多要五塊人民幣。

  相較而言,現如今全聚德的烤鴨一只才八塊,烤好的成鴨才八塊,一只小鴨雛就五塊錢,實在是不便宜。

  不過養康貝爾鴨依舊是很劃算的買賣,按照年產蛋250枚計算,一枚鴨蛋63-65克左右,250只差不多十六公斤。

  鴨蛋現在每公斤三塊錢,十六公斤能賣四十八塊,拋去飼料、人工等方面的開支,依舊大賺。

  仔細檢查每一只鴨雛的健康狀況,排除了幾只因為旅途顛簸情況不太好的,將剩下的分為兩組,開始分為投喂正常飼料和霉變玉米加工的飼料。

  這一步工作完成之后,接下來就只需要按時投喂和剖殺檢查,觀察肝臟能敏感器官的變化了。

  下班時間剛到,謝立人就找了過來,“李先生,今天辛苦了,我們一起去吃飯吧!阿黃,這里就靠你盯著了,我安排了食堂給你送飯!”

  “謝謝謝總。”李耒爽快地答應下來,這件事過后,還得依靠謝立人開展下一步計劃,提前打好關系沒壞處。

  出了倉庫,司機和車在外面等著了,上車后謝立人下令,“回家,李先生,碰巧這幾天白天鵝玉堂春暖餐廳有位廚師來了特區,我把他請到了家里,咱們可以嘗嘗他的手藝,尤其有道葵花雞,天下第一雞的名號絕非浪得虛名。”

  “謝總,不用這么客氣,你直接叫我李耒或者小李好了,這葵花雞我也聽過,是以新鮮的葵花盤、葉、桿等炮制而成的飼料喂養的,甚至飲用的水都是用葵花桿榨成的汁,所以葵花雞有皮黃、骨脆、肉甜嫩的特點,骨髓內有濃郁的葵花子香味。”李耒就著葵花雞和謝立人聊了起來。

  利用更精細的飼養方法來提升畜禽肉品的口感和價格,在養殖業是常有的事,最有名的大概要數傳說中喝啤酒聽音樂的和牛了吧?

  汽車平穩地行駛在沒多少車輛的公路上,一路通暢地到達愛國路3001號,白色和紅褐色組成的大門上方,懸掛著東湖麗苑四個金字,看到這四個字,李耒又生出了想拍照的念頭。

  畢竟這可是全國第一個商品房小區,同樣頗具歷史紀念價值。

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