王大東其實也想去看看,如果大陸真有一家養殖企業能生產出滿足肯德基需求的肉雞,這對他們來說也是一件大好事。
京城肯德基是賺錢,房租、人力成本都比美國低,美國肯德基的平均房租成本大概在百分之二十,而京城前門店房租成本則只有百分之二,人力成本更不用說,也只有美國的十分之一,但總利潤率還是沒達到他的預期,因為許多原材料都需要進口,這無形之中增加了肯德基的運營成本。
白羽雞自不必說,其實中國早就引進了白羽雞,七十年代荷蘭女王訪華的時候還贈送了五十只祖代雞,可惜當時接收這批雞的單位并沒有把這批寶貴的祖代雞當種雞來培養,把它們喂得有肥又胖,結果卻下不了蛋了。
改革開放之后,也有一些養殖場引進了白羽雞,但因為口感的問題并不受市場歡迎,所以養殖規模一直很小,而且由于飼養方法不對,所以質量上也層次不齊,完全沒辦法滿足肯德基的要求。
由于國內沒有相應的生產制造技術,前門店用集裝箱從新加坡進口了全套的開店設備,就連店里的食品用餐盤紙和宣傳海報都是進口的。
食材方面,因為當時國內的鹽太粗了,攙在調味粉里會產生粗細不等的問題,店里加急從國外進口了一批細鹽。
國內的土豆淀粉含量也不足,不符合肯德基的標準,炸出來的薯條不夠酥脆,同樣只能空運。
所以王大東迫切地希望國內的供應商能趕上來,這樣國內肯德基的運營成本就能進一步降低,這次就算李未不提出,他其實也想看看這里養育的白羽雞到底和美國本土產的有多大區別,能不能滿足肯德基的需求。
“嗯?”進到白羽雞雞舍中,王大東赫然發現這跟他在美國去養殖場參觀時看到的景象幾乎一模一樣,密密麻麻的籠子里全是白毛紅冠的白羽雞。
他下意識看向這些白羽雞的大腿、小腿、旁肋、雞胸和雞翅,這是肯德基加工雞翅、吮指原味雞時候最的部位。
結果讓他非常滿意,這些白羽雞的雞翅、雞腿明顯比國內常見的肉雞肥碩不少,而且最難得的是同一批雞的大小重量幾乎看不出區別來,完全不用擔心等雞翅、吮指原味雞做好之后有的大、有的小,從而導致顧客的不滿。
肯德基的雞都是按份賣的,可不是按重量,要是同樣的價錢,別人拿到的雞腿比自己大得多,顧客肯定不答應。
“你們是怎么做到的?”王大東環視一圈兒,要不是這座雞舍規模太小,生產的肉雞數量完全沒辦法滿足肯德基的需求,說不定他當場就拉著李未簽合同了。
“沒什么特別的,科學的育種方法、科學的飼養技巧、科學的飼料配方、科學的防疫方式......總之一切以科學為準,才有了現在的成果!”李未澹定地說道,農業其實一直都是高科技產業,只是人們往往意識不到罷了。….“先前你說我不相信,到了這兒才發現,你們確實有能力為肯德基提供合格的產品!你們在河北的養殖場什么時候能建好投入生產?我能去看看么?”王大東現在比李未還要著急。
因為早一日在國內找到合格的供應商,就能早一天大幅度降低采購成本,早一日把開店的錢賺回來,到那時候他這個遠東地區總裁回肯德基總部開會的時候,就可以揚眉吐氣了。
“現在土地平整工作已經完成,馬上就要開始地面設施建設了,政府給我們批的土地還有富余,再多建一個專門飼養白羽雞的雞舍也不是問題!我們現在做這項工作已經很熟練了,
明年年初的時候就能正式投入運營,最多兩個月就可以開始給你們供應白羽雞!王總裁想看的話,我隨時陪您過去!”
白羽雞的出欄時間只要四十五天,那怕算上前期工作,李未給出的兩個月期限也是綽綽有余。
“好好好,要是方便的話,咱們明天就過去!哦,對了,能不能給我一些樣品,我需要帶回去做進一步檢測。”王大東還沒被喜悅沖昏頭腦,現在他能看到的只是白羽雞的外形、重量,口味到底怎么樣還需要實踐檢驗。
“當然可以,這座雞舍的雞隨您挑選,你看上那只就把那只帶走!”這都是必要的流程,李未爽快地答應了。
王大東精心挑選了不同養殖時間的白羽雞當做樣品,讓隨行人員盡快送回京城去,等他回去親自觀看檢測效果。
然后第二天一早就跟這里來一起到了廊坊,將養殖場選在這個地方也是經過深思熟慮的,從這里可以同時輻射京城、津門兩座直轄市,同時為這兩座大城市供應雞肉、雞蛋和豬肉,未來十年都不用挪地方。
所以李未在和當地政府談判的時候,就要了很大一塊土地,現如今只開發了一小部分而已。
他們過來的時候,當地領導干部也在這邊考察,一聽說李未帶來的是肯德基的老板,領導們馬上激動地兩眼放光,這兒和bj挨得近,他們也早就聽說肯德基開業后的熱鬧景象了,有的人還專門去京城試吃過。
現在連美國公司的老板都過來考察了,這說明養殖場大有可為啊,這個項目算是搞對了,等正式簽訂合同之后,就能當成政績大書特書、好好宣傳一波了。
“我已經和王總裁簽了合同,從今往后肯德基要用的雞蛋都從咱們這家養殖場采購,另外我還在努力,爭取把肉雞的供應業務也從京城畜牧局手里搶過來!”李未一來就跟他們匯報了這個好消息!
領導們就更高興了,這養殖場還沒建好呢,供貨合同就拿下來了,這豈不是可以把這筆政績加到今年的年終總結里面?
“我們廊坊堅決支持李場長的打算,有什么需要我們配合的盡管開口,那怕是讓我們去說服京城畜牧局,那也沒問題啊!”領導一高興,主動把活就攬過來了,你要是京城其它單位我們可能還會有點顧慮,畜牧局他們還是敢碰一碰的。….京城如今一直在搞建設,搞工業化,畜牧養殖這些業務遲早都要外遷,現在畜牧局都已經開始和廊坊在談養殖場用地的問題,他們可不是沒有和對方討價還價的能力。
有人幫著出頭那自然最好,李未就坡上驢,把這件事擺脫給當地領導,順便又告訴他們一個好消息,“王總裁說,美國的肯德基供應商送給他們的都不是整雞,而是切割處理好的雞翅、雞腿、雞胸等部件!”
“所以我也跟王總說好了,準備從美國引進最先進的自動切割設備,現在已經在向美國設備商詢價了,估計等養殖場建好的時候就能運進來安裝使用!”
美國生產設備?那豈不是又能套上一個高科技企業的名頭?領導自動將李未的話替換成政績,這下就更高興了。
回去后,領導們馬上就聯系了京城畜牧局,說了這件事,京城畜牧局開始還挺不高興的,他們早就把肯德基的肉雞供應合同當成自己碗里的肉了,誰知道馬上要吃到嘴了,卻有人過來搶,這肯定不答應啊!
但是等了解了情況之后,他們又猶豫了,一來他們外遷要用到廊坊的土地,要是不答應就得罪人了;二來李未也不是啥軟柿子,亞運捐款倡議人的光環如今正亮的謠言,現如今京城最重要的工作就是辦好亞運會,人家要是去亞組委歪歪嘴,他們也不好受。
得,反正就算拿下肯德基這單業務,我也撈不到多少好處,而且這可是公家的事情,為了公家的事得罪私人那就太不劃算了。
于是哼哼唧唧幾聲,畜牧局的領導留下一句公平競爭的話就啥也不說了,之后他們也沒把這件事當成正事兒去辦,但凡有點腦子的都清楚,如果要公平競爭,他們肯定不是惠農的對手。
第一批雞蛋很快到貨,質量一點兒也不比他們此前進口的差,價格還有供應速度都比進口的有優勢,這下王大東便果斷停止了進口,從今往后店里用的雞蛋全部從李未這兒購買。
李未也借著這個機會,正式將海蘭雞蛋大批量打入京城市場,一句前門美國啃的雞用的就是我們的雞蛋,就足以吸引無數消費者爭相購買。
至于白羽雞的檢測也順利通過,只是由于養殖場建設還要一些時間,所以沒有馬上取代進口產品,不過這個過程也不會太久,等養殖場蓋好之后,王大東肯定會在第一時間采購李未生產的白羽雞。
另外,王大東再次提到了在廣東建場的問題,香江還有好幾家肯德基快餐店呢,由于香江面積狹窄,所以香江門店使用的蛋、雞都是從東南亞進口的,成本同樣高昂,如果能在廣東興建一家養殖場,那香江肯德基的采購成本同樣能下降不少,他這個遠東區域總裁自然希望李未早點開始建設。
“我接下來就準備去特區,爭取盡快和特區政府把這件事談成。”李未想在特區開店,可不只是沖著香江那幾家肯德基去的。….大陸第一家肯德基開在京城,而第一家麥當勞開設的地點則是特區,地址是解放路光華樓,時間是1990年10月8日,這家店能容納五百人同時就餐,一開業就迎來了火爆。
而且麥當勞在香江也有門店,今后一二十年,肯德基和麥當勞在國內遍地開花,京城、長三角、珠三角是他們開店最早的地方,所以在特區興建一家養殖場絕對大有可為,完全可以借著這兩家快餐巨頭的擴張壯大自己。
李未直接乘坐飛機前往特區,飛機降落,王石就帶著車子在外面等著他了,“王哥,我這次過來可是要仰仗老哥你啊!”
在車上,李未把事情跟王石說了一遍,王石聽了馬上拍著胸脯保證,“我當是什么事兒呢,這種好事只要特區領導聽到風聲,就會主動求著你早點開始建場!今天晚上我就組個飯局,把有關單位的領導叫上,你在飯桌上把事兒一說,他們就能給你辦得妥妥的!”
晚上,還是上次吃飯那家星級酒店,李未和王石在大堂等候領導們的到來,uu看書接了幾位領導,一個熟人又走了進來,“幼,這不是李老板嗎,又來特區了?”
“馬經理你好你好,今天一個人來的?沒帶騰騰啊?”李未連忙握手問好。
“孩子剛上高中,學習正忙,待會兒還要上晚自習呢,那有時間出來吃飯!”馬經理挺奇怪,為啥你這么關心我家孩子。
“馬經理待會兒一塊兒喝點?”李未發出邀請。
“我有客人要陪,你們在那個包間?我過去敬兩杯!”馬經理婉拒。
“那過兩天等周末的時候,我叫幾個朋友,馬經理把夫人和騰騰帶上咱們好好喝兩杯,倒不是有啥事兒,就是想交馬經理這個朋友!”
這下馬經理不好拒絕了,客套兩句便答應下來,等正式開吃的時候,他果然過來敬酒了,在場的不管認識不認識,都要滿滿碰上一杯,十來個人喝完,臉色一點兒都沒變。
都說小馬哥看起來斯斯文文,實際上酒量好的嚇人,難道這都是遺傳的?李未看到這一幕,心里暗暗滴咕著。
這一時期特區的干部跟其他地方的干部截然不同,其它地方的干部聽說有人愿意投資可能會歡迎,而特區的干部則是一百個歡迎。
而且李未的養殖場還能出口到香江掙外匯,那他們就更支持了,土地、手續這些都不是問題,好幾個領導當場都表了態,甚至要有人約他去現場看地。
李未不由得感慨,要是全國干部都有特區的素質和工作效率,那中國的發展該有多快啊!
第二天,他就和王石一起,跟著領導去了現場。.
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