無名小說網 > 被渣后,前任上司寵我成癮 > 卷1-213.不想被她討厭
  “這個是現制茶店,你看和別的奶茶店有什么不一樣?”路佳明帶林蘇爾看的第一家店,是位于一個大型購物中心四樓餐飲區的一個獨立門面。

  “我們有獨立門面,有堂食區。但其它果汁和奶茶都是在集中飲料區,只有操作面。”林蘇爾邊看邊拍照。

  “對。”路佳明點頭:“現制茶的制作時長是5分鐘-8分鐘,這幾分鐘時間顧客可以在門口排隊等、也可以去旁邊的小店買點小食,等他們回來的時候,茶已經放在一個專門的桌子上。”

  “制造尊貴感?”林蘇爾走到沖泡調制的工作臺前,體會排隊等茶的狀態。

  “一杯茶有什么尊貴感。”路佳明笑著說道:“制造熟悉的社區感。”

  “就是那種……你幫我看一下啊,我一會兒就過來。那種感覺?”林蘇爾伸長脖子往店里看去:“但是也不是每個顧客都會在排隊的時候去買點心的。”

  “小姑娘,幫我看一下柜臺,我幫那個妹子送過去。”路佳明突然說道。

  “啊?”林蘇爾一下子沒回過神來。

  “麻煩幫我把這杯茶帶進去,放在那張白色的桌子上。”路佳明從柜臺拿了一杯現制茶遞給林蘇爾。

  “我……”林蘇爾接過茶后直直地看著路佳明。

  “嗯?”路佳明示意她去放茶。

  “啊……哦哦我明白了。”林蘇爾連連點頭:“讓店鋪和周圍的環境成為一個整體的場,所有人在這里都像鄰居、發小一樣,以我們的店員為始發點,與所有的顧客形成一種熟人式鏈接。”

  “不錯,總結得很好。”路佳明贊許地點頭。

  “難怪我們的桌子的顏色都不同,說顏色比說號牌要親切多了。”林蘇爾拿著茶走進去,直直的放在白色桌上,回頭看向店員時,有種想‘我先走了,你忙吧’的沖動。

  “人真是奇怪啊,一群陌生人,就這么被聯動、熟悉了起來。”林蘇爾輕嘆著說道。

  “在茶的味道一樣、用料一樣甚至更好一點、價格略貴一點的情況下,你下次再來,是會去還記得的這家店、還是什么別的、一堆連在一起分不清誰是誰的店里呢?”

  路佳明將她放在桌上的茶拿起來重新遞給她:“送給你。”

  “來我們這家店。”林蘇爾笑著說道:“謝謝路總。”

  “這是公司的林主管,負責培訓的。”路佳明對工作人員介紹說道。

  “林主管好,這杯是路總喜歡的味道,你喜歡什么味兒的我給你再調一杯?”工作人員一邊帥氣的調茶、一邊對林蘇爾笑瞇瞇地說道。

  “不用了,這杯就挺好。”林蘇爾說著還吸了一大口——濃郁的綠茶口感里透出一點若有若無的、牛油果的青軟味道,讓人忍不住又喝一大口,想將那青軟味道捕捉住,但就算她一口氣喝掉半杯,那味道仍然只有若有若無的一點點,從帶點澀意的綠茶里透出來,卻比綠茶誘人多了。

  “真好喝,路總你好會享受啊。”兩人走出店面遠一點的地方,林蘇爾連聲贊嘆著說道。

  “什么叫我好會享受,這種現制果茶就是考驗用料的好壞和配比的功夫,還有其它味道的也好喝。”路佳明笑著說道。

  “唉,我到公司這么久,只喝過公司的瓶裝水。”林蘇爾小聲說道。

  “你太忙了,理解。”路佳明輕挑了下眉梢,轉頭看向旁邊直笑。

  “路總是在揶揄我吧…..”林蘇爾吐了吐舌頭,又喝了一大口牛油果綠茶后,滿足地嘆了口氣,然后對路佳明說道:“所以我們的店是很合適參與事故搶救的。”

  “對。”路佳明點頭:“所以我們在店里增加一套急救設備、掛上店員的急救資質,就不會顯得突兀。那么也因為有了這些準備,那些有潛在發病可能的顧客在逛到這一層的時候肯定會特意到我們店里來看看;有去看電影的,家人肯定會交待同行者,遇事去樓下那個茶飲店。”

  “用需求來引流。”林蘇爾點頭:“用到的時候不見得有多少,但為了需要的時候能用到,大家也會多關注。流量引進來了,銷售轉化就看店員的本事了。”

  “對。”路佳明點頭:“店里有了設備,我們便在影院的每個出口,都貼上急救設備動線標志,指引需求者最快時間找到設備。這在平時來說,就是一條理所當然的引流指引,商場這方面還不能不讓我們做。”

  “就這么一個培訓,路總你想得好多呀。”林蘇爾滿臉佩服地看著他。

  “要不然呢?”路佳明笑著說道:“我們的水都是一瓶一瓶、一杯一杯地賣出來的。”

  “是啊,在公司看報表的時候,都是幾千件、幾萬杯,覺得也沒有多少。”林蘇爾不好意思地小聲說道。

  “真該讓你們這些坐辦公室的人來店里賣貨。”路佳明嘆息著說著,又帶林蘇爾走了一遍從影院各個出口到店鋪門口的路。順便他自己也看了一下除了下樓去店里的路外,還有哪幾個出口可以適合的時候封掉……

  甚至還想在店員做完急救培訓后,在樓層安排一次模擬事故,否則要是一年兩年都沒個事故,他們這掛設備、貼路線指引的動作,能引來的人流量幾等于無。

  這想法他當然沒有和林蘇爾說,小姑娘思維方式單一,在讓她做急救培訓的時候,她想到的只是/是不是真的能救人,一點兒也不想這對生意有什么好處。

  這會兒他說引流,她估計還在心里嘀咕著,覺得他這人太冷血太現實,拿救人的事當噱頭去賣貨。

  小姑娘太天真,他倒是不想去教育她要現實,但也不想被她討厭。

  *

  “嘿嘿,路總這建議可行,職能部門常規培訓可以安排。”林蘇爾嘿嘿笑笑。

  “記得安排,特別是那些總監們。”路佳明附和著應道,倒也沒將她的說法太放在心上。別人知不知道銷售的難處并不重要,反正原澤是知道的。也正好顯得那些人對市場的無知,襯得他和原澤有默契。

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