楚小妍笑著點點頭。
鐘繼東抱著鐘繼學也跑出來瞧，鐘繼學掙扎著要下地，嘴里一個勁地喊著，“看看，看看，要看看......”
鐘繼東拗不過，就把弟弟放了下來，又牽又扶地把他帶到了桶邊。
“qiu~”鐘繼學剛到桶邊就有些嫌棄地皺了眉頭。
小家伙鼻子還挺敏感。的確是有股味兒。不然她也不會另外又換了兩斤肉，她就是怕野豬肉不好吃。
不過這野豬肉顏色還挺好看的，肉色深紅，少部分肥肉的部分看起來也不油膩。而且野山豬的骨頭，豬肚可都是好東西。比較讓她煩惱的就是豬肚，豬腸這些的清洗工作。
“你們帶著弟弟，我去燒肉。”楚小妍動作也利索，立馬把肉提進廚房，然后揀出一塊瘦肉帶肥的野豬肉，把它好好洗了一下擱案板上了。
正想叫個人幫自己燒火的時候，胖蘿卜頭跑了進來，露出一臉狡黠的笑，“娘，我替你燒火。”
“可以。”她欣賞小家伙的這份積極性。楚小妍拿起盆去儲藏間添鍋做飯，驚訝的發現缸里突然有了半缸多的米，而旁邊少了個滿當當的綠色蛇皮袋子，看來鐘國良去打米了。
鐘繼軍也進來跟在楚小妍屁股后面，“娘，今天飯也不放紅薯可以嗎？”今天中午的魚湯泡鍋巴好吃，娘說晚上做紅燒肉，肉汁泡鍋巴肯定更好吃。
“嗯，不放。”她本來也沒打算放，紅薯單獨蒸著吃更香甜，烤著吃也不錯。她剛看到角落也有些小個一點的紅薯，到時候可以糊層泥巴放灶里面烤或者在外面烤也行。
米飯蒸上，楚小妍往燒菜的鍋里舀了兩瓢冷水，然后把洗干凈的肉冷水下鍋。聽說把肉涼水下鍋焯一遍能去除異味，肉質也能緊一些。
焯了大概三四分鐘，水上面飄起來一層又一層的白色浮沫，楚小妍趕緊把肉撈了出來，讓胖蘿卜頭可以先不用添柴了。
焯過水的肉，楚小妍又給它好好地洗了兩遍，然后切成了四方四正的小塊。肥肉的部分比較少，就上面薄薄的一層，切的時候沒有那種掉油的感覺。
配料她有辣椒，蔥，蒜。然后一包做紅燒肉的調料。其實她現在積分是有一些的，完全可以兌換一些料酒，八角，桂皮之類的調料。
不過她今天想簡單一點，就花十個積分兌換了一包紅燒肉調料。上面寫了一包可以做1-2斤的肉，她揀的這塊肉兩斤左右，一包調料也差不多。
“繼軍，可以添柴了。”楚小妍把鍋里剛焯肉的水用鐵瓢舀出來，又用清水洗了一遍鍋。中午的菜吃完了，鍋和碗也都洗過了，看來鐘國良回來過。
“好。”鐘繼軍得了他娘的話立馬撿了幾根粗一點的柴棍子往灶里面塞。娘說了，做紅燒肉得燒大火。
楚小妍等鍋燒干，往鍋里放了幾小勺油。家里油也不多了，她勺子挖一次都挖不起半勺。
她這幾小勺加起來可能也就一大勺。油很快就冒了煙，她把蒜子放進去翻了兩下，又把裝在碗里的肉塊都倒了進去，翻炒了兩三分鐘的樣子，給肉上撒了一小勺鹽然后繼續翻炒。
“娘，這是什么啊？”正撕紅燒肉調料包的時候鐘繼軍站了起來，他看著他娘手里紅紅的，上面還畫了一大盤子肉的包裝充滿了好奇。
這個上面畫的看起來好好吃啊！
“調味醬，放進去燉肉可香了。”楚小妍也不瞞著這個小的，把東西撕開，調味醬倒了進去，然后讓鐘繼軍將塑料包裝袋丟進火灶里面毀尸滅跡。
大的還是要瞞的。
“兩千零兩十......”鐘繼軍手里抓著他娘給他的包裝袋，嘴里咕咕噥噥的。
楚小妍也沒空再分視線給胖蘿卜頭，她正手忙腳亂地翻肉呢。火太大了，兩句話的工夫，肉差點燒焦了。
等把醬汁翻勻，她往鍋里倒了半瓢水，水輕而易舉地沒過了燒肉，冒著熱氣，浮起一層醬色的油星子，楚小妍趕緊拿鍋蓋給蓋上了。這起碼得燉個二十分鐘左右。
鐘繼軍嗅著鼻子盯緊鍋蓋，木頭鍋蓋有縫隙，濃郁的肉香味從縫隙里鉆出來瞬間溢散到整個廚房。
“aqi......”鐘繼軍連打三個噴嚏，眼睛亮閃閃一副流口水的樣子，“娘，好香啊，可以吃了嗎？”
“還不行，得煮久一點。”楚小妍搖搖頭。看著胖蘿卜頭一副饞蟲模樣，笑著逗他，“繼軍，要是等會兒做得不好吃你還吃嗎？”
“好吃！這么香肯定好吃！肉好吃，娘做的都好吃！”鐘繼軍斬釘截鐵道。
楚小妍沒想到胖蘿卜頭會這么捧場。她也就是這么一說。今天晚上這個紅燒肉她還是很有信心的。有調料包，味道總差不了。
“娘，娘......”
突然又聽到鐘繼學的聲音，楚小妍轉了轉臉，發現鐘繼學小朋友居然兩條小短腿一噠一噠過來了。他身體往后斜著，兩只腳就稍微挨了挨地。后面他大哥哥鐘繼東正扶著他的胳肢窩，想把他往回拖......
網頁版章節內容慢，請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面，請下載好閱小說app 閱讀最新章節。