無名小說網 > 七零空間:下鄉知青四個崽 > 第64章 爆炒豬肚
  “好~”鐘繼學甜甜地笑著,眼睛彎成月牙形狀,嘴巴張開,露出潔白的小牙粒來接他二哥哥的投喂。

  “弟弟,你真可愛。”鐘繼軍眉眼清清亮亮笑開來,湊過去捏了捏鐘繼學的臉,然后親了一口。

  “咯吱咯吱......”鐘繼學被弄得有些癢,腦袋歪來歪去地四處躲,兄弟三個化作一團,其樂融融。

  晚飯照舊是兩筒米。楚小妍把米洗干凈了放到鍋里,然后加了一些水蓋上鍋蓋。

  八角,料酒,生抽,老抽,蠔油,雞精,十三香粉,這些配料她都備了一份,總計花了70個積分,她還剩9850個積分。

  “哥哥,我去幫娘燒火。”兄弟幾個玩鬧了一陣,鐘繼軍突然的一本正經。

  鐘繼東點點頭。鐘繼學卻是有點不肯,一把揪住他二哥哥的衣角,“哥哥,哥哥......”

  “弟弟,我等會兒就來。”鐘繼軍狠心把香弟弟的手拉下下,然后跑出了屋子。

  楚小妍正準備喊人呢,就看鐘繼軍過來了。

  “繼軍,兩個鍋都可以燒火了。”

  菜鍋里是清洗處理好的一整個豬肚,楚小妍在鍋里加了水掩過豬肚一截指頭,然后又放了姜片,料酒,八角等一些材料。這個生豬肚要先燉煮處理一下。

  她打算做個爆炒豬肚。要是有條件的話,她其實是想用高壓鍋壓一壓的,這樣處理好的豬肚會更嫩更軟一些。不過鐵鍋燉也是可以的,就是需要煮久一點。

  另外再做個蛋羹給小團子吃。她還是不太敢給小團子吃太多口味太重的,蛋羹是最好的。而且小家伙也喜歡吃。

  鐘繼軍先把煮飯的灶里的火架上了,又跑來菜鍋這里燒火。

  “娘,好香啊!”

  火架起來,鍋里的水立馬就煮沸開來,配料和豬肚混雜在一起,濃郁的香味鉆過木鍋蓋的縫隙立刻就竄出來了。

  鐘繼軍哼著鼻子,使勁地嗅。這么香,肯定很好吃。他都聞得有點餓了。

  “嗯。等會兒炒出來更香。”楚小妍聞著香味,心情也很是愉悅。

  她兌換了三個雞蛋,把雞蛋液打散擱一邊,然后又去儲物間拿了大蒜,辣椒。辣椒是那種土種辣椒,小小一個,小點的是綠色的,大點的有黃色和紅色,她一樣拿了兩個,切成辣椒圈后,色彩很是好看。

  切好的姜片又切成絲,一瓣大蒜改兩刀切成大顆的蒜粒,配料就是這些了。

  調好的雞蛋液放進鍋里蒸的時候,這邊豬肚煮的也差不多了。楚小妍用溫水沖了一遍,等豬肚涼透,把它切成了一條一條的。

  刷鍋,起鍋,燒油,放配料,一氣呵成。

  鐘繼軍聽他娘的話,稍微把柴棍子扯出來了兩根,然后撥了一下。

  配料炒的半熟的時候,楚小妍把切好的豬肚條都倒了進去,翻炒,接著生抽老抽雞精蠔油輪番上陣,再爆炒。

  這次最后放的依然是青辣椒。她特地切得很細,即使最后放,也不怕它不熟。

  翻炒幾圈,裝盤。頓時紅的,青的,黃的,灰的一一跌落在素白的菜碗中,熱騰騰的香氣四散,油亮亮的顏色看著就特別有食欲。

  鐘繼軍站在灶臺子邊上一動不動,目光直勾勾的。

  “好了,去洗手吃飯吧。”楚小妍在鍋里澆了一瓢水,把鍋刷干凈了。

  她其實不大喜歡洗碗洗鍋這種,不過剛炒完菜的鍋還是很好洗的。一瓢清水,一把刷子,最后一塊絲瓜瓤,大鐵鍋頓時油光透亮的,比她那種抹了涂層的不粘鍋好看多了。

  那邊飯也熟了。楚小妍把鍋蓋揭開,用夾子把裝了蛋羹的碗夾出來。

  鐘繼東又來幫他娘端飯碗拿筷子,鐘繼軍跑過去特地幫弟弟洗了一下他那黏糊糊的手,然后拿帕子擦干,繼續玩你蹭我一下我蹭你一下的小游戲。

  不過等看見他娘鐘繼學立馬就撇開了他二哥哥,一邊伸手喊他娘,一邊跪著膝蓋往前爬。楚小妍拉了條凳子,把鐘繼學小朋友反著抱進椅子里,給他喂了一勺子蛋羹。

  鐘繼學輕輕咬了一小口,沒像以前那樣豪放。

  才吃了草莓,楚小妍估計他也還沒怎么餓,便放慢了喂小家伙的速度。

  “娘,豬肚真好吃。”鐘繼軍吃得滿嘴粘油,鼻尖還冒了一點點紅。

  ——目標人物鐘繼軍高興值+10,積分+10,積分余額9857積分。

  ——目標人物鐘繼東高興值+10,積分+10,積分余額9867積分。

  ——目標人物鐘繼學高興值+3,積分+3,積分余額9970積分。

  意外收到來自于鐘繼學小朋友的積分,楚小妍是驚喜的。

  這是小家伙積分值最大的一次了。之前都是+1,+2的。

  “咱們繼學是不是很高興啊?”

  鐘繼學用燦爛的笑容回答了他娘的問題。

  楚小妍忍不住也笑了,她摸摸小家伙圓溜溜的腦袋,又喂了一大勺蛋羹。

  “娘,好次~”

  “那再來點兒。”

  “唔。”鐘繼學搖頭,拍拍肚子,“飽,飽飽的......”

  楚小妍看著好笑,也沒去強喂。小家伙餓了就會急著要吃的,這會兒能說飽了,那肯定是真的飽了。雖然她也有點懷疑三顆草莓的威力。

  “你們是不是還給弟弟草莓吃了?”楚小妍突然看向正專心致志干飯的兩個大蘿卜頭。

  鐘繼東停下筷子點頭。鐘繼軍也停下筷子點頭。

  鐘繼東:“我喂弟弟吃了兩顆。”

  鐘繼軍:“我也喂弟弟吃了兩顆。”

  所以小家伙一下吃了七顆草莓?難怪呢。這就說得通了。這么小小的胃塞了七顆草莓自然吃不下多少了。

  不過草莓這種食物容易消化。晚上小家伙不會爬起來喊餓吧?楚小妍忍不住擔心起這個問題來。

  最后事實證明她的猜測是對的......

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