無名小說網 > 七零空間:下鄉知青四個崽 > 第115章 燜面條
  “咱們今天吃燜面條怎么樣?”水煮面吃過好幾次了,今早想吃些有味道點的。

  “燜面條,沒有吃過......”鐘繼軍一張小臉變得好奇,“娘,燜面條好吃嗎?”

  “應該能好吃。”其實她還沒做過,光看別人做了。

  楚小妍洗漱好,然后削了一個土豆切條。豆角燜面是做不成了,用土豆條代替。再切點胡蘿卜片和卷心菜絲。

  梁上的肉都臘了,她不想用,最后從空間兌換了一斤新鮮的五花肉,切了很小很小一塊。等肉混上料汁兒味,鮮肉臘肉就沒這么明顯了......

  “娘,我幫你燒火!”鐘繼軍坐在灶前的木墩子上抓著火鉗子一臉期待地看著楚小妍。娘說好吃肯定好吃的!他一定要先嘗嘗!

  “嗯,好,先等一下。我切點卷心菜絲。”

  廚房里放了一筐卷心菜,剛砍下來,都很新鮮。楚小妍選了個小一點的,扒了八九片,洗干凈切絲。

  然后又切了一點蒜子和兩個干辣椒搭配炒香。蔥也洗了一小把,卷成蔥節。雖然她不太愛吃蔥,但其實蔥的香味是能接受的......

  楚小妍把配料都準備好,回頭沖胖蘿卜頭喊了一聲,“好了,燒火吧。”

  “好!”鐘繼軍早準備好了,引火柴,柴把子,柴棍子,有條不紊的往灶里面塞。

  油熱,楚小妍把蒜子,辣椒,蔥節都放進去,香味炒出來后就撈了出來。一小塊五花肉被她切成十幾片薄肉片,剛放進鍋里就“滋啦滋啦”響,然后卷成不同的形狀。稍微放點鹽接著下胡蘿卜片和土豆條,繼續加鹽。

  醬油是必不可少的。等菜都上了色,半熟狀態,她又往里加了半瓢水,沒過菜的表面。卷心菜絲放進去,湯汁燒開后,把面條散開均勻地撲到上面。

  鐘繼軍盯著冒著濃郁香氣的鍋,眼睛一眨不眨,直到他娘蓋上了鍋蓋,他才把嘴里攢著的那把口水咽下去。實在是太香啦!!!

  “娘,還要多久能好啊?”

  “馬上就能好。”楚小妍看著望眼欲穿的胖蘿卜頭一陣好笑,“先去洗手吧。你去喊一下你爹,叫他回來吃飯了?”面這個東西還是得出鍋就吃才好吃。

  鐘繼軍點頭,“噔噔蹬”跑出廚房,站在院門口仰頭扯著嗓子大喊一聲,“爹,娘喊你回家吃飯啦!”

  鐘國良提著筐子,走在大路上,看了自家老二一眼,沒應聲。隔挺近了,自己這么大個人走路上應該不至于看不見......

  結果他發現老二是真沒發現他。只看見老二仰嗓子又喊了一聲,扭頭就進了院子。

  這臭小子......有了吃的就忘爹了。

  楚小妍見胖蘿卜頭“噔噔蹬”一下又跑了進來,挑了挑眉。

  “娘,好了嗎?我剛喊了爹沒應聲,我嘗一口去菜地喊好不好?”鐘繼軍咬著嘴,眼睛時不時地往鍋那邊飄。

  “還沒呢,我翻一下。”楚小妍把鍋蓋揭開,濃郁的菜汁兒味立馬隨著騰騰熱氣彌散開來。

  鐘繼軍猛吸了一口氣,口水大口大口地吞。

  “那我去喊爹,我快快跑。”鐘繼軍再次跑出廚房,這次他看見他爹了,提著一筐子菜包馬上就要到院門口。

  “爹!”鐘繼軍高興地招了招手,然后興沖沖地朝廚房喊道,“娘,爹回來了!”

  “好,馬上就要好了。”楚小妍回了一聲。她聞著香氣也有點餓了。

  還沒好啊.......鐘繼軍有些失望,隨后看著他爹進門蹲下來洗手,也高興地蹲下來,小嘴巴啦和他爹分享起好消息,“爹,娘今天做了燜面條。里面放了肉,胡蘿卜,土豆,還有菜包,可香了!”

  “嗯,好,那你等會兒多吃點。”鐘國良摸摸自家二小子頭,給他也洗了一下手,然后把筐子提進了廚房。楚小妍正揭開鍋蓋,在挑面條。她整張臉都埋在氤氳熱氣中,聽見動靜,轉頭看了眼,“回來了?”

  “嗯。”鐘國良點頭,幫忙端碗。

  “今天吃燜面條。”楚小妍挺高興道。看鍋中水分快要燒干,就往盆子里夾面。今天料頭加面是整整一盆。端到桌上,立馬收獲了另外兩個蘿卜頭的目光。

  “香!好香!”鐘繼學又開始爬桌子,看清那一盆醬色噴香的面條立馬淌口水,眼睛冒著幽幽的光。

  “今天吃面條,要不要喂?”楚小妍往每只碗里面夾了一些,最后是小家伙的鋁飯盒。

  “不要不要......”鐘繼學使勁搖頭,小奶音有些激動,“寄幾ci,寄幾ci.......”

  “好,別急。洗手沒?”看來是真餓了.......楚小妍往鋁飯盒里夾了兩筷子面條,然后用勺子斬斷,斬成一小截一小截的。這樣方面小家伙用勺子挖。

  鐘繼學立馬伸出兩只白嫩干凈的小手朝他娘展示,小臉滿是認真道,“不臟,不摸的......沒摸......”

  “不錯,挺干凈的,再給你夾兩塊胡蘿卜,吃吧。”

  鐘繼軍在邊上早就迫不及待,見他娘坐下來吃,立馬動了筷子。

  這個放了些配料,沒有清水煮面那種純粹的味道,但料汁兒全部燜進面里,香香咸咸,又別有一番滋味。清新可口的卷心菜絲,入口纏綿的土豆、香味濃郁的胡蘿卜片,勁道有味的面條,楚小妍吃得異常滿足。

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