又一把將罪惡之手拍掉,葉楓氣笑道:“這會兒還不到時候,等放涼一點爆米花外邊就會裹上一層薄薄的糖衣,那個時候吃起來才是最好吃的。”
說完,把爆米花全部倒了出來。
爆米花需要放涼一些,不好用法術控制,所以葉楓才第一個做這個。
正好,等爆米花放涼的時間里,葉楓繼續做另外兩個甜點。
草莓奶球用到的材料也不多,也就只有四樣。
分別是草莓粉、白砂糖、玉米淀粉和牛奶。
對著大鍋連用七次凈塵術,大鍋就已經锃光瓦亮堪比鏡子。
倒入牛奶、玉米淀粉和白砂糖,攪拌均勻。
等全部融合到一起后,開小火繼續攪拌。
也就不到兩分鐘,鍋里的奶液就漸漸的開始凝固。
很快就變成了一團大奶球。
清涼咒一甩,讓大奶球迅速降溫,葉楓就直接用手開始揉搓起來,樣子就跟和面團是一樣的。
這樣能使得奶團吃起來口感更加細膩。
揉了差不多三分鐘,葉楓就停了下來。
拿出一個方形白玉盤放到一邊,順手從揉好的大奶團上揪下來一小塊,放到手心里揉搓。
揉成一個光滑的小球以后,就擺在了白玉盤里。
如此往后,一個個的小奶球整整齊齊的擺放在盤子里,看起來非常可愛。
全部揉好以后,葉楓就又從玉簡中拿出一個小篩子。
草莓粉倒入篩子,把篩子放到小奶球的上面輕輕晃動。
細細的草莓粉就簌簌的落下,將小奶球的頭頂染成了粉紅色,看起來更加可愛。
葉楓拿起兩盤遞給了幾個幫廚弟子。
“這個可以直接吃,你們分了吧。”
幾個弟子自然高興萬分。
這還沒開始干活呢,就有好吃的了,果然跟著小師叔干才有前途啊!
“哇……小師叔今天做的飯前甜點都好可愛啊,我都不舍得吃。”
“我要不是看見你嘴里塞著四個我真信了你的邪。”
“酸酸甜甜奶香十足,又軟又糯真的好好吃啊……啊嗚。”
葉楓輕笑一聲,開始準備做玉蘭酥的東西。
本身也是個年輕人,葉楓還挺喜歡這些幫廚弟子在這里說說笑笑的。
玉蘭酥用到的材料也不算多。
水油皮、紫薯粉、色粉、中筋面粉、豬油和白砂糖。
然后如此如此,這般這般的一頓操作,一朵朵漂亮的玉蘭酥坯子就制作完成了。
主要這個制作過程確實比較繁雜,一般人做的話很容易把廚房搞的廚具不聊生,所以制作過程直接省略。
玉蘭酥坯子制作好以后,就只剩下最后的炸制環節。
這個炸制的時候油溫就必要重要了。
把油溫控制在130度,可以讓玉蘭酥坯子內的花瓣一瓣一瓣的打開。
等全部打開以后,再把油溫升到150度定型。
酥酥脆脆的玉蘭酥就制作完成了。
剛吃完草莓奶團的幾個饞貓弟子,就又把目光投向了這剛出鍋的玉蘭酥上。
葉楓感覺自己此刻,就像是防著孩子偷吃燙嘴的老父親。
“先吃爆米花,爆米花已經可以了。”
經過一段時間的放置,爆米花已經僅有余溫了。
在給幾個饞貓留了足夠的量以后,就把剩下的全部裝進了玉簡里。
再放在外面,上菜的時候就不好吃了。
幫廚的這些弟子都是外門弟子,上山時間并不長。
他們大部分也就是十五六歲的年紀,身上還有很多在山下的玩性。
因為葉楓從來沒管過他們這些,這些弟子就徹底放飛了天性。
幾個關系好的小姐妹湊一起拿著爆米花逗來逗去,整個廚房都是她們的歡聲笑語。
又有十來個弟子從外面飛來,帥的帥美的美,各個英武不凡。
可看見那幾個弟子拿著的吃的,也就瞬間破了相了。
“呔!那小妖精,快把美食給本仙子放下,不然被我捉住有你好受的!”
“略略略,自己來搶啊略略略!”
葉楓隨他們鬧也不管,自顧自的開始準備今天的菜肴。
除了那道自選四品菜,今天的硬菜他準備做老京城烤鴨。
老京城烤鴨有兩種,一種是以某聚德為主的掛爐烤鴨。
另一種就是以某宜坊為主的燜爐烤鴨。
今天他要做的就是掛爐烤鴨。
掛爐烤鴨就是用明火烤制,講究的是“外烤內煮”。
這樣做出來的鴨子外皮酥脆,里肉軟嫩。
既然主菜是老京城烤鴨了,其他四個菜葉楓也就準備全做老京城菜式。
包括京醬肉絲、貴妃雞、老京城炒肝、四喜丸子。
原本玩鬧的弟子看葉楓開始工作了,一下子就變得老實起來。
雖然葉楓從沒在意這些,但這些弟子對葉楓可是崇拜敬愛有加的。
自打上山以來,準確的說,上山之前就開始聽了這個小師叔的傳奇故事。
比如他力挽狂瀾帶領宗門弟子勇奪宗門大比第一。
又比如他做出來的美食別說修行界,恐怕就連仙界都沒有。
等到上山發過本命誓言以后,就開始接觸到了蜀山劍宗真正的底蘊。
而這底蘊更是無一不跟這個小師叔有關。
劫魔通過率百分之百的暗黑料理套餐。
增加悟性、增加根骨、增加防御、排除丹毒、增加身體強度、敏捷性等等等等,全都是這個小師叔做出來的!
他還是蜀山劍宗自創宗以來唯一一個傳道者。
所傳劍法更是堪稱天下第一檔!
那些師兄師姐甚至神秘兮兮的說,練好了這個劍法足以同階無敵!
無敵啊!
多么遠大又讓人熱血沸騰的目標。
所以,在葉楓開始忙活以后,這些弟子都乖巧的待在一邊等著他的吩咐。
……
主菜開始做了,葉楓就讓弟子們先把飯前甜點端上了桌。
一眾食客看著面前完全不一樣的美食,也是充滿了期待感。
冰凰魔女的老爸,血魔宗的血魔老祖摸了一把閃閃發光的大光頭,粗聲粗氣的說道:“這小子就上那么一點夠誰吃的?就這還敢作價10萬塊上品靈石?”
冰凰魔女拿起一個爆米花津津有味的吃了起來,全然不管自己老爸的牢騷。
“咔嚓咔嚓”的聲音不絕于耳。
溫鈞卻解釋道:“教主,您別看量不大,這東西邪性,就連我上次吃都差點撐破了肚皮。”
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