翌日石榴揣著一肚子話,興高采烈地過來告訴我。
石榴不是個穩重的性子,表現得放佛有天大的好消息般,一蹦一跳地過來說:“姑娘,我已經打聽到姑爺的喜好了!我們趕緊去廚房吧!”
動作這么快嗎?
那廚房的婆子嘴這么松的嗎?
石榴不管不顧,把我拉到了小廚房。
我看著廚房里擺放有致的廚具,愣了愣神。
眼睛一閉,行,為了我的大計,下廚就下廚!
廚房里的婆子看見我的到來,過來行禮,“見過世子妃。”
我看著她們,有些頭大,“免禮,免禮,你們該干什么干什么,我這邊不用管。”
兩位婆子對視一眼,道了一聲是。
其中一個膽子大些的婆子問道:“世子妃,您是要做什么?”
我要做什么,我也不知道……
我把目光投向不知道在忙什么的石榴。
我也很好奇,“石榴,我要做什么?”
石榴正在翻找食材,聽見我的聲音,頭也不抬一下,回了一句,“姑娘,我們做糕點。”
然后,石榴想到什么,看著我說:“姑娘,你放心,今日我們學的糕點十分簡單,奴婢就會,等會兒奴婢教你。”
我:“……有多簡單?”
石榴又去找食材去了,口吻頗為胸有成竹,“今日我們學做海棠糕,保管姑娘一學就會。”
海棠糕?
這點心我倒是見過,也吃過,但是我只見過它在餐桌上的模樣,未上餐桌之前的樣子,恕我無能,我從小到大進廚房的次數,屈指可數。
一個是我對這庖廚一事,不太感興趣,一個是我的手好像有點問題,做的東西都……
總之,阿娘也不會強迫我去學廚藝。
阿娘曾經說過:“我們家卿卿只要舌頭靈光些,會不會廚藝無事,再說了,也不見得所有的世家小姐都會下廚房,洗手做羹湯。我們家卿卿就只需要了解一些家常菜的做法就行,要不然家里請的那些廚娘是做什么的?擺設嗎?”
阿娘這句話我一直奉為金科玉律。
我自己也覺得十分有道理!
所以,上一世,就算是嫁到了王府,我也沒有下過一次廚房。
鄭側妃身邊的嬤嬤暗示她去做點宋聞禮愛吃的食物,我也大都推拒了。
現在要做這什么勞什子的海棠糕,我感覺我的頭都是大的。
愣神的功夫,石榴已經把做海棠糕需要的食材全部準備好了。
廚房里那個膽大些的嬤嬤主動接過石榴手里的東西,洗的洗,切的切。
嬤嬤手腳很快,沒一會兒就全部準備好了。
石榴站在案板前向我招手,“姑娘,快過來呀。”
我磨磨唧唧地向石榴走去,可是這小廚房也就巴掌大的地方,再磨嘰,也墨跡不了多長時間。
石榴眨著一雙亮晶晶的眼睛,說:“姑娘,這海棠糕,顧名思義,就是這糕點形似海棠花,海棠花模具我已經找出來了,等會兒我們把豆沙餡兒包進面粉里,再放進模具里,最后再撒上些飴糖,或者是紅綠絲就行了。不過,青竹說,世子不愛吃紅綠絲,我們就不放了吧。”
石榴的話從我的左耳朵進來,瞬間就從右耳朵出了,叭叭一長段話,我的腦子卻留不住一點兒。
我還沒說什么呢,石榴就在那邊嘆氣。
石榴:“姑娘別灰心,我會幫你的!”
我“呵呵”一笑,“石榴,有你真好。”
石榴拿起一邊的紅色豆子遞給我,道:“姑娘,開始吧。”
我摸摸額頭,有一個太積極的丫鬟,到底是好事,還是壞事……
“這要做什么?”
石榴道:“這是紅豆,我們首先要把海棠糕的餡兒準備好,豆沙餡兒不難。先把它們蒸熟,再把它搗碎成泥,然后加些砂糖,這餡兒就制作成功了。姑娘,奴婢先幫你生火。”
這沒什么難度,不就是把紅豆蒸熟嗎?有石榴生火,最大的問題已經解決了。
我把紅豆放在蒸籠里,火膛里已經升起了紅艷艷的火。
我拍拍手,這確實是挺簡單的。
紅豆蒸熟還需要一會兒時間,石榴便又拉著我去揉面了。
揉面可是個技術活兒,那面團那我手里怎么看怎么礙眼,不是粘稠得粘手,就是干巴巴的,揉也揉不動。
我看著案板上的一片狼藉,泄氣道:“石榴,你快過來幫忙,那火一時半會兒不會滅的!”
石榴嘴里應著,手里的活兒卻停不下來。
一邊的嬤嬤很有眼色地過來,“世子妃,交給奴婢吧,奴婢在這案板上幾十年了,這揉面啊,熟能生巧,世子妃第一次難免會有些手生。”
是的,是的,嬤嬤說得一點錯都沒有。這確實需要熟能生巧。
我洗凈雙手,坐在一邊,看那嬤嬤三下五除二就把面團治服得服服帖帖。
這邊的面團,嬤嬤已經代勞揉好了,那邊的紅豆有石榴的賣力生火,也熟了。
嬤嬤在面團上蓋了一塊布,又走到灶臺邊上,掀開蓋子,“世子妃快過來看,這紅豆蒸成這種模樣,就算是整好了。”
只見那原本顆粒分明的紅豆,現在正躺在蒸籠的白布上,個個都綻開了肚皮。
我心中一喜,伸手想去把那紅豆給拿出來。
“撲通”一聲。
燙燙燙!
實在是太燙了!
身旁的石榴和嬤嬤也被我的動靜嚇到了。
嬤嬤反應迅速,端來一個盛了井水的木盆。
“世子妃,把手放進來,泡一泡。”
我急忙把兩只紅紅的手伸進木桶里,涼涼的感覺從指尖傳來。
石榴有些自責,“姑娘。都是奴婢不好,害得你受傷了。”
我感覺指尖的痛楚微乎其微了,抬起手在她面前晃了晃,“看,沒事了,已經不燙了。”
石榴抓著我的手,仔細看了一遍又一遍,眼角含著熱淚,“姑娘,下次可不能如此莽撞了,這些事兒都讓奴婢來。”
我捏捏石榴的圓臉,“好,你來,都你來,可以了吧。”
另外一邊的嬤嬤也說道:“世子妃無事就好,若是真的把您給燙傷了,奴婢簡直是罪該萬死。”
我揮揮手:“無事,無事,趕緊把那紅豆端下來吧。”