無名小說網 > 蘇尋味左竟成 > 第244章 芋頭蒸扣肉酸菜爆肥腸
    “我這是秉公辦事,合理合法合章程的,你可別扯得我跟你關系很好一樣,我才不是那樣的人呢。”

    聽了江曉西這話,蘇尋味忍俊不禁道:“沒錯,江科長說得一點都沒錯!不愧是財務科的科長,就是懂得精打細算,這個賬目算的那是井井有條,分分明明的,叫人一點錯處都挑不出。”

    聽了蘇尋味的話,江曉西也忍不住露出了一抹笑意來,道:“那可是。”

    “那就當是我想要巴結江科長吧,所以請江科長吃這頓早飯,怎么樣?以后你來吃飯,你樂意給錢就給,不樂意給錢就不給?如何呢?”蘇尋味一本正經地說道。

    這個時候,江曉西已經將碗里頭的粥都給喝掉了。

    她傲嬌地冷哼了一聲,道:“你想得美!一頓早飯就想巴結我?我才不是那么好巴結的呢!起碼要做好幾頓,不!十頓好吃的才行!”

    “行行行!都行!等咱們放假了,我給江科長親自下廚弄個滿漢全席讓你嘗嘗鮮,夠有排面了吧?要不然你結婚的時候請我當掌勺的,我給你弄十桌二十桌的都不是問題?你覺得如何?”蘇尋味說道。

    這話一出,江曉西的臉上頓時飛起了一抹緋色來,跺了跺腳,嬌嗔道:“真討厭!誰要結婚了!我才不要結婚那么早呢!你怎么跟我爸一個樣!我去上班了。”

    說著,江曉西將剩下的半個饅頭拿在手上,這才走向了財務科。

    看著江曉西的背影,蘇尋味忍不住勾唇一笑。

    剛開始她來這里的時候,這江科長總是拿鼻孔看人,想不到相處下來后,還挺可愛的。

    就是有點小女孩的傲嬌,也沒有什么壞心眼。

    “蘇師傅,咱們今天做什么菜?今天可是咱們食堂正式營業的第一天,那不得上點硬菜啊,這樣才能鎮住大家伙啊。”孫幫廚神色期待地看著蘇尋味。

    蘇尋味點了點頭,道:“那是自然的,我今天準備做的就是一個硬菜,做一個芋頭蒸扣肉。”

    “芋頭蒸扣肉?”這話一出,張嬸子和李嬸子都瞪大了眼,不可思議地說道,“這芋頭不是跟番薯一起煮著吃的嗎?那都是粗糧,有什么好吃的!咱們年輕的時候天天吃這個玩意!都吃怕了!現在條件比以前好太大了!起碼有飯吃了,誰還樂意吃這個東西啊?”

    “就是啊,蘇師傅,這個菜可是一點都不硬!你真做了這個芋頭出來,說不得還要被人家罵呢。”另一個嬸子也說道。

    “這芋頭雖然是粗糧,不過用來做菜,也有它的獨特之處,這個芋頭,口感偏感噎,但是跟這個油膩的扣肉配合在一起,再經過一兩個小時的高溫蒸制,就會融合得很好,芋頭吸收了扣肉的肥膩,變得油潤,而扣肉的濃郁香味也都滲透在了芋頭之中,讓芋頭香甜無比,吃起來又沒有肉的肥膩,卻有肉的香氣,這就是食材混合的美妙之處了。”蘇尋味笑著解釋道。

    “而且這個芋頭可不是只能用來當主食粗糧吃的,不僅可以做菜,還可以做甜品,煮糖水等,都是一絕,以后有機會我再慢慢讓你們嘗嘗,保證讓你們克服掉以前吃芋頭的陰影來。”

    聽蘇尋味這么說,幾個幫廚頓時就笑了起來,道:“還是蘇師傅本事大,不過是一只芋頭,里頭竟然也有這么多的彎彎繞繞的,我們聽著就覺得厲害!”

    “來,咱們先將工作分一分。”雖然幾個員工的彩虹屁很多菜,不過蘇尋味是個注重實干的人,當即就將話題轉到了證實上來。

    “將所有食材都清洗干凈,孫幫廚幫忙將芋頭切成大塊,我先將扣肉炸出來。”

    蘇尋味說著,將那些五花肉都讓幫工清洗干凈后,切成了正方形的大塊,然后放到鍋里焯水,并且加入了姜片和蔥頭還有白酒去腥。

    等筷子可以輕松戳透五花肉的時候,就將鍋里頭的肉撈出,然后在肉的表皮涂上鹽和白醋,再用竹簽扎下密密麻麻的小孔。

    油鍋燒到六成熱的時候,蘇尋味用鉤子將肉放到鍋里頭先炸表面。

    將表面炸好后,再翻身,將整塊扣肉都炸得金黃人,然后放到冷水中浸泡到起虎皮。

    將扣肉浸泡后,蘇尋味開始忙其他的事情,將大骨頭放到湯鍋里頭頓起來,再放入連皮一起的冬瓜塊,做個清熱祛濕的骨頭冬瓜湯。

    等扣肉浸泡起皮后,再切成方塊,用醬油,鹽,糖,還有各種香料調味后, 調味后,再跟拉過一遍油的芋頭一起整整齊齊地碼進了蒸鍋中,蒸上一個多小時。

    除了芋頭蒸扣肉,今天還有一道下飯菜,那就是豬大腸炒酸菜。

    這豬大腸已經被幾個幫工用紅薯粉洗干凈了,瀝干水分了,蘇尋味只要炒就可以了。

    起鍋燒油,先無煙無油將酸菜炒干水分,炒出香味,再盛出備用。

    另外起鍋燒油,將豬大腸下鍋爆炒。

    爆炒出油脂之后就可以將實現準備好的姜蒜片,干辣椒,酸辣椒等倒進去翻炒出香味,再調味。

    最后倒入酸菜翻炒均勻就可以出鍋了。

    要說這食物的香味,除了烤的,那就要數爆炒的菜有香味了。

    那些職工剛剛下工,大老遠就聞到這個爆炒豬大腸的香味,混合這辣椒和酸菜,那簡直是叫人胃口打開,饞蟲大叫了。

    “好香!今天蘇師傅第一天自主經營食堂,肯定做了很好的菜的!我得走快一些,要不然等會兒飯菜賣光了,那就沒地方哭了!我可不想去外頭花一塊錢就買個干巴巴的盒飯呢!那飯菜都不好吃就不算了,而且還是涼的!”

    “對對!我好像聞到豬大腸的香味了!沒錯!就是豬大腸的味道!我聞到別人炒的時候都會帶著一股屎味,但是蘇師傅炒出來的卻沒有!而且還帶著一股酸菜的味道,聞起來酸酸辣辣的,還怪香的呢!”

    “就你這個狗鼻子靈!我先走一步了!不跟你廢話那么多——”

    “哎!等等我!走那么快做什么!讓讓我啊!我肚子可餓了!”無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

    他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

    迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

    這是哪?

    隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

    一個單人宿舍?

    就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

    還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

    帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

    鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

    可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

    之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

    而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

    這個變化,讓時宇發愣很久。

    千萬別告訴他,手術很成功……

    身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

    他竟完全變成了另外一個人!

    難道……是自己穿越了?

    除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

    時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

    《新手飼養員必備育獸手冊》

    《寵獸產后的護理》

    《異種族獸耳娘評鑒指南》

    時宇:???

    前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

    “咳。”

    時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

    就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

    冰原市。

    寵獸飼養基地。

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    御獸師?