腌兩天，暴曬三天，如此一來，五天時間夠夠的。
當天傍晚，村長就在離村子不遠處選了塊比較空曠的地建雞圈。
建好把所有雞鴨都一同放進去。
雞圈建得很簡單，就拿竹子圍了個地方出來。
保證雞鴨不會飛出來就行，至于頂就不蓋了，關幾天，沒必要。
顏芊芊聽著雞圈幾百只雞鴨此起彼伏的叫聲，只覺得腦殼疼！
她看了看旁邊，還有不少位置，索性把屋子掛臘肉的屋子也建在這里。
用竹子建就行，通風好一點，主要是寬敞一些。
不需要什么樣式花樣，四四方方就行。
村長聞言拍著胸脯保證沒問題，一天能搞定。
第二天，顏芊芊早早就起床了，帶著柳二綠珠兩人，等在進村的官道上。
鹽沒到，豬肉到了也腌制不了。
但是十頭豬肉可不少，送到村里，肯定會引起大家的注意。
明兒再拿出來，跟剛殺時候一樣新鮮，可就說不過去了。
所以她得在進村前給截了，悄無聲息的放進空間去。
等明兒鹽到了，再拿出來，假裝是當天送過來的。
殺豬一般都是晚上殺，一大早送，如此才能保證肉質新鮮。
也能讓賣豬肉的老板一大早有肉賣。
這可苦了顏芊芊，必須一大早來截胡。
她四十五度角抬頭看天。
太折騰人了，她決定找柳和澤要多點酬勞才行！
等了約莫半個時辰，元老頭便遠遠出現了。
身后跟著兩輛牛車，加上拉車的人，一共五人。
顏芊芊一激靈，精神來了，遠遠喊道：“元外公，元外公！”
元老頭聽到顏芊芊的喊聲，不禁加快的腳步。
走近后，顏芊芊才看到拉第一輛牛車的是元氏親哥哥元榮，甜甜喊了聲：“元舅舅好。”
“欸！你怎么在這呢？”元榮粗聲粗氣的問道。
“我來接豬肉的，豬肉放這就行，一會有人過來拉。
元外公、元舅舅你們快回去休息，忙了一晚上，肯定累壞了吧。”
元老頭兩人不疑有他，只覺得顏芊芊果然懂事，小小年紀就知道心疼人。
“芊芊真懂事，不怕，我們干習慣了，給你拉家里去。
順便見見親家公。”
顏芊芊心里一咯噔，連忙說道：“可我心疼元外公，元舅舅呀，你們快回去休息吧。
明兒不用太早送過來，晚一點來，順便吃了午飯再走。
今晚好好睡個覺！”
元老頭兩人都是大老粗，乍一聽可愛軟糯的小姑娘說心疼自己，感動得無以復加。
見芊芊身后跟著一個壯漢，想來也沒什么可擔心的。
連忙招呼其他三人把豬肉卸到路邊草叢上，“那行，就照芊芊的意思辦，明兒外公給你帶糕點過來啊。”
見元老頭一行人走遠了，顏芊芊才算是徹底松了一口氣。
“你們幫我放風，看下附近有人沒有。”
柳二綠珠兩人散開，仔細摸查附近情況。
確認沒其他人之后，她連忙把十頭殺好的豬全部扔到一號糧倉去。
柳二跟綠珠兩人是最早跟在她身邊的。
武功高強，人也機靈，她不信兩人一點沒發現她的異常。
但發現了卻當看不見，一句不問，又是柳和澤的人。
想來是信得過的。
果然，柳二綠珠回來發現路邊草叢上的十頭豬全不見了。
卻一個字都沒問，甚至眼神都不多一個，站定定等著顏芊芊的吩咐。
顏芊芊伸了伸懶腰，嘆了一口氣：“一天天的，累死了，我們回去吧。”
翌日一早，顏芊芊睡到日上三竿才起來。
累了好幾日，總算美美的睡了個懶覺。
經過這次，她深刻的覺得，現在這樣奔波的日子不是她想要的。
可惜哥哥們太小，要讀書，幫不了她。
嬸嬸們又不合適天天往外跑到處奔波。
爺奶年紀也大了，更加不合適。
想來想去，結果只剩她自己。
睡了懶覺的美麗心情頓時不美麗了。
巳時正，孫掌柜帶著鹽出現在顏家門口。
足足有五個小麻袋，粗略預計每袋有二三十斤。
“姑娘，快看看，夠不夠？”
顏芊芊打開其中一個麻袋，只見里面都是粗鹽，還摻著不少雜質。
不由得皺了皺眉頭，很快她就反應過來。
這個朝代確實沒有細鹽，平日百姓們用的也都是粗鹽。
不過比袋子中的好要很多，沒有那么雜質。
孫掌柜看顏芊芊皺了眉頭，說道：“姑娘要的量大，只能找來這種。
平日賣的，都是經過官府鹽作坊篩選過，不好弄。”
顏芊芊明白，“沒關系，這種就這樣，掌柜可還能弄到？”
“可以，姑娘還要多少？”
顏芊芊心底盤算了一番，說道：“跟現在一樣，先用著，后續不夠，還得麻煩孫掌柜。”
“行，姑娘，還是三天，到時候給您送過來。”孫掌柜滿口答應。
有了這些粗鹽，腌制豬肉便可以開始了。
但腌制之前，需要把鹽篩選一下。
這事她沒找其他人，直接讓娘親跟嬸嬸們忙活。
五個人花了將近一天的時間，才把所有粗鹽篩選了一遍。
只篩選了顆粒較大的雜質，顆粒小的沒辦法，也沒有合適的工具。
反正臘肉要吃的時候也是要洗的，如今條件簡陋。
就……將就一下吧。
第二天，顏芊芊本想帶著粗鹽找村長，不承想村長一大早就到了顏家。
畢竟是收了錢的，昨兒的活是建個竹屋。
今兒的活還不知道呢，所以想著一大早來顏家問問看。
這倒省了顏芊芊的事，她拿著粗鹽，大致說了如何制作臘肉。
廚房的活計，村長聽得一愣一愣的。
“芊芊啊，廚房的活計，伯伯實在不行，這樣，咱們到大榕樹那，我把你伯娘叫過去。
你跟她說，她指定能給你干好。”
顏芊芊一聽，覺得在理，“行，我到大榕樹那等伯娘。”
顏芊芊前腳剛到，村長夫人帶著住得近的幾位大娘后腳就到了。
“芊芊呀，我聽你伯說今兒的活計是廚房的活計？”
顏芊芊點了點頭，大致把制作臘肉的流程說了一遍。
現代的臘腸五花八門，什么樣的都有。
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