這種舍本逐末的料理方式,只會破壞枝豆本身的清香,完全失去了枝豆的靈魂。
沒想到,另外一份枝豆居然是這種水平的料理。
三島拓海有些失望。
早知道是這種枝豆,他甚至都不會夾起來。
不過僅憑一份優秀的鹽水枝豆,也足夠將這一盤下酒菜拉到合格的水平。
想到這里,三島拓海擠出了兩粒鹵枝豆放進了嘴里。
都已經夾起,自然還是要試一試。
就這樣,兩粒鹵枝豆帶著點鹵水,被一起送進了三島拓海的嘴里。
只不過,剛開始吃,他就露出了震驚的目光。
這怎么可能。
明明是加了那么多大料的烹飪方式,卻絲毫不影響枝豆本身的清香。
雖被掩蓋了一些,但是卻像是欲揚先抑一般,讓枝豆的清香反而更加出眾。
仿佛出淤泥而不染的荷花一般,淤泥不過是高潔荷花的襯托。
至于口感?
不是爽脆,而是變成了軟糯。
這兩種口感,倒是談不上好壞,只能說是各有千秋。
至于味道,鹵枝豆咸味更重,吃起來,倒是別有一番滋味。
三島拓海有些臉紅。
這鹵枝豆居然是絲毫不遜色于鹽水枝豆的另外一種吃法。
是自己太不嚴謹了一些,居然,在吃之前就妄下了判斷。
從某種意義上來說,鹵枝豆由于鹽味更重,更加適合作為下酒菜。
無怪是能和如此優秀的鹽水枝豆一起被單獨列出來售賣的下酒菜。
而且還限量。
老板十分有信心,顧客絕對會愛上這兩種枝豆。
這種水平的居酒屋真的需要弄虛作假嗎?
三島拓海陷入了深深的自我懷疑。
或許,真相節目組千里迢迢趕過來,真的只是因為這里的味道比較出眾?
就在三島拓海自我懷疑的時候,一份高湯口味的咖喱煮端到了他的桌上。
相比需要劉明輝親自炸制的什錦天婦羅,咖喱煮倒是簡單了許多。
幫顧客點完單之后,川上洋司將燉煮好的咖喱煮直接盛過來就好。
看著比一般關東煮顏色更深一點的湯汁,三島拓海有些好奇,所謂的咖喱煮會是什么味道。
咖喱的辛辣,好像和鮮美的高湯完全不搭?
先是鹵枝豆,現在又是咖喱煮,他覺得老板在輸出一種很奇怪的文化。
光看這煮透的白蘿卜片,三島拓海就是食欲大開。
相比于其他食材,在煮類食物中,白蘿卜片是永遠的主角。
此時溫度剛好,三島拓海直接夾起白蘿卜片,放進了口中。
一口咬下,吸滿湯汁的白蘿卜片直接爆汁。
白蘿卜的甘甜,咖喱的辛辣,高湯的鮮美。
三種味道完美融合,不斷刺激著三島拓海味蕾,給予他難以言喻的享受。
就是,有些辣。
想到這里,三島拓海端起啤酒,喝了一大口。
在緩解辛辣的同樣,也給了三島拓海一種十分舒爽的感覺。
和咖喱煮配合,這啤酒,居然更加有滋味。
三島拓海有些驚訝,這是他以前用關東煮下酒時從來沒有體驗過的感受。
最好的證據,就是他面前,明顯消耗得更快的啤酒。
平時,兩杯就夠了。
現在看來,或許四杯都不夠。
想了想,他又加了兩杯啤酒。
同時,開始期待最后一道料理。
這什錦天婦羅又會是什么味道。
至于打假?
這種俗事,三島拓海早就忘了。
他的腦海中,現在只有對最后一道下酒菜的期待。
很快,最后一道下酒菜,什錦天婦羅就被端了上來。
光看外表,三島拓海就有些詫異。
這薄到極致的面衣,不仔細看,甚至差點錯過。
尤其是最中間兩只炸蝦天婦羅,看起來分外誘人。
想起這家店的特色料理,三島拓海首先伸向了炸蝦天婦羅。
同樣是炸蝦,雖然有所不同,但是,也能夠看出老板的一部分水準。
看著炸蝦天婦羅那和圖片一模一樣的誘人金黃的色澤。
三島拓海不由得咽了口唾沫。
這時候他才發現,龍鯉居酒屋的料理完全都和菜單上的圖片一致。
完全不存在任何美化處理。
既真實又誘人。
夾起一只炸蝦,三島拓海直接送進了嘴中。
隨著咔嚓一聲脆響,三島拓海咬下了半只龍蝦尾。
不得不說,這天婦羅的面衣真是非常出色。
只有薄薄的一層,卻十分香脆,不顯半點油膩。
這雖然是天婦羅的基本要求,但是能夠做到的人卻是少之又少。
面衣越薄效果越好,同時難度也越高。
一般店鋪,寧肯平庸也不愿意犯錯,會選擇裹上厚厚一層面衣進行油炸。
雖然這樣會導致天婦羅失去最重要的口感和風味。
劉明輝的炸蝦天婦羅則不同。
不僅面衣掛的非常薄,對火候的掌握也是恰到好處。
在薄到極致的面衣炸至香脆的同時,被面衣包裹的蝦肉也同時達到成熟。
此時出鍋,炸蝦天婦羅才能達到最好的味道。
由于被面衣包裹,蝦肉雖經過油炸,卻沒有散失半點水分。
仍然保持在鮮嫩多汁的狀態,口感更是Q彈無比。
好吃。
三島拓海給出了最樸實無華的評價。
直接吃已經是美味無比,配上天婦羅汁更是如此。
至于其他蔬菜?
也是和炸蝦天婦羅同樣的水準,是天婦羅中的精品。
尤其是茄子天婦羅。
雖經過油炸,卻絲毫不顯油膩,外脆里嫩。
配合天婦羅汁調味,十分好吃。
就著這盤什錦天婦羅,三島拓海解決了最后一杯啤酒。
滿足,非常滿足。
這里真是能讓人喝酒喝到爽的一家居酒屋。
在美味下酒菜的配合下,你只會覺得酒不夠,越喝越想喝,喝到滿意為止。
要是能有談得來的同事或者朋友一起來,你甚至能夠在這里坐一晚上。
心領神會的看了眼附近桌的真相節目組。
三島拓海心中已經有了答案。
能夠帶來如此美妙體驗的居酒屋,的確是值得專門趕過來。
雖然還有一道特色料理沒有嘗試。
但是,三島拓海覺得已經沒有嘗試的必要。
這種料理水平的料理師,他的特色料理又能差到哪里去呢?
就算不值一百萬円那么夸張的價格,值個十萬円也完全沒有問題。
老板說得很對,定價是他的自由,拿這個說事,完全是無理取鬧。
就在三島拓海準備起身離開的時候,手機卻響了起來。
拿起來一看,卻是柳原大地的電話。
他皺起了眉頭,柳原大地為什么會打電話給自己?
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?