看了看廚房里的食材,劉明輝最終選擇了土豆,茄子,胡蘿卜,紅薯,青椒。
這些常見的食材,也是制作蔬菜天婦羅的主力。
精心挑選品質優秀的材料,劉明輝開始準備制作。
首先將它們切成合適大小的長條或者角狀。
這種形狀不僅方便夾取,也更加容易成熟。
將切好的食材均勻裹上一層面糊,然后放入油鍋中炸制即可。
這里有一個小技巧。
用冰水調制面糊,炸出來的蔬菜會更脆。
天婦羅汁也很簡單,取最經典的配方制作即可。
伴入適量的白蘿卜泥和姜泥,便算是制作完成。
食材的成熟度不同,炸制的時間也不同。
對于這種基礎的食材特性,劉明輝自然不會不知道。
很快,一鍋蔬菜天婦羅就出鍋了。
有紅、有綠、有黃、有紫,均勻裹著一層薄薄的面衣,看起來分外清爽。
一口咬下,面衣破碎的同時發出清脆的響聲,聽起來分外誘人。
中間的食材也炸得恰到好處。
脆爽清新,卻不油膩。
薄薄的面衣將油分隔開來,絲毫不會給中間的蔬菜增添半點油膩。
蘸上一點天婦羅汁,口感和味道又發生了變化。
變得更加有層次感,讓味蕾的享受再次升級。
只不過這樣好吃的蔬菜天婦羅卻并不足以讓劉明輝滿意。
作為龍鯉居酒屋常點的招牌菜之一,劉明輝在天婦羅上的熟練度非常高。
卻遠沒有達到能夠升級到中級的地步。
要想跨過初級到中級的門檻,只能努力鉆研,用心琢磨。
仔細品嘗每一種食材的味道,感受其中味道的缺陷,劉明輝開始繼續動起了手。
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足足一個小時,茶水都換了幾波,會客室的兩人仍然沒有等到劉明輝的出現。
赤松廣介笑著說:“山口,你推薦的劉先生還真是不錯。”
“至少肯用心鉆研。”
“天婦羅作為一道比較簡單的料理,一般半個小時內就能出鍋。”
“如果是蔬菜天婦羅的時間更短。”
“劉先生卻能在廚房里一呆就是一個多小時,看得出是下了功夫。”
這話倒不是赤松廣介在調侃劉明輝,他是真心實意那么認為。
在如今這個快節奏的時代,肯在料理上下心思的年輕人已經不多了。
他甚至都動了收徒的心思。
暗道如果這個年輕人的炸物水平還算不錯的話,他倒是勉強可以給他一個機會。
能成為我赤松廣介的徒弟,這是多少人都求不來的好事。
山口龍三深以為然的點了點頭,說:“劉先生的確是料理界的奇才。”
“對料理有著一股肯鉆研的勁。”
“并且也足夠有天賦,進步的速度非常快。”
這點山口龍三也是有感而發。
他沒有想到,在短短的時間劉明輝就能讓強者之面再次突破。
這種已經成型的完美料理,想要突破起來是極其困難的事情。
偏偏劉明輝就做到了。
雖然突破不大,但是每一點都來之不易。
想到這里,山口龍三就對秋田吉藏恨得牙癢癢。
同樣是料理大師,你怎么就那么水?
到底差距是有多大,讓你背著飛機連夜跑路離開了櫻花國。
不過如果是華國的話,那可是劉老板的大本營。
山口龍三覺得,他們或許還有機會偶遇。
到時候不知道會碰撞出怎樣的火花。
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“叮,恭喜宿主制作出達到高級品質的天婦羅。”
“叮,宿主永久獲得天婦羅料理水平(高級)。”
劉明輝松了口氣,自己總算是在一個小時內完成了目標。
為此,更是消耗了大量食材。
將自己吃了個半飽。
整個廚房都彌漫著一股好聞的炸物香味。
不過不要緊,他總算是憑借著自己的非同尋常的天賦踏出了最后一步。
更是一法通萬法通,將天婦羅料理水平直接提升到了高級。
無數知識在劉明輝的腦海中劃過,烙印下獨屬于自己的痕跡。
不多時,第二份油炸天婦羅重新出鍋。
只不過這一次,和之前的作品相比明顯有些不同。
所有的面糊掛的都恰到好處,薄薄的一層,均勻的依附在所有時間的表面。
其下包裹的蔬菜更是一絕。
每一部分都炸到剛好成熟又能保持最大脆爽度的程度。
是無可挑剔的料理。
相對而言,倒是天婦羅汁顯得有些普通。
普通卻不代表這差。
最經典的比例,是最適合普通大眾的口味。
將炸好的天婦羅均勻鋪在吸油紙上,劉明輝就這樣端著自己的杰作走出了廚房。
他相信如此水平的天婦羅足夠讓赤松廣介滿意。
參賽資格,自然也是手到擒來。
同樣的天婦羅劉明輝做了兩份。
一份屬于赤松廣介,一份屬于山口龍三。
山口龍三不僅是見證者,還是自己的引薦者。
無論如何也不應該厚此薄彼。
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會客室內,山口龍三不知道正和赤松廣介在討論著什么。
看到劉明輝進來,兩人直接停止了剛剛的話題。
將目光投向了劉明輝手中的天婦羅。
一人一份,劉明輝直接將天婦羅放在了他們面前。
劉明輝雖然有把握,表面上卻十分平靜,直接兩盤天婦羅說:
“請慢用。”
“我會用實力證明,我有足夠的能力獲得參加這次比賽的資格。”
赤松廣介笑著說:“劉先生有自信是好事。”
“我會品嘗你的料理,給你一個最公平公正的評價。”
說完便低下頭打量起這盤天婦羅。
看著形狀各不相同的蔬菜,赤松廣介皺起了眉頭。
這就是花了足足一個半小時制作出來的料理?
就連最基本的刀功都不合格。
大小形狀不一的蔬菜天婦羅,看起來就讓人覺得料理師的刀功很差。
雖然劉明輝貼心的將它們組成了一個好看的形狀。
但是這仍然無法阻止他對劉明輝的刀功下達很差的評價。
哎,多好的年輕人啊。
可惜就是實力太差了一點。
赤松廣介馬上收回了收徒的念頭。
收這種連基礎刀功都不過關的徒弟,那絕對是在丟他的臉。
同時在心中盤算,自己到底要給出怎樣的評價,才配得上這垃圾的刀功。
抬頭看了一眼劉明輝。
他覺得這個年輕人真是給他出了一個難題。
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
實習寵獸飼養員。網站即將關閉,下載星星閱讀app為您提供大神日不過萬的我在東京做美食的日常
御獸師?