無名小說網 > 我在東京做美食的日常 > 195、你還是再練練
  尚島正人越吃越不對。

  的確如劉明輝所說。

  酒釀鮑魚最中心的部分還差了那么點意思。

  酒釀的滋味沒有完全浸入鮑魚最中心的這一小塊。

  僅僅是這一小塊,卻讓鮑魚的滋味從完美變成了略帶一點瑕疵。

  正常吃是足夠。

  甚至不是經過劉明輝提醒,就連尚島正人自己都沒能吃不來。

  只不過對追求完美的尚島正人來說,卻是那么的難以接受。

  只差了一點。

  卻是天壤之別。

  聽起來似乎很簡單,只需要增加料理的時間,讓酒釀浸入鮑魚內部即可。

  只不過實際操作起來完全不是那么回事。

  隨著料理時間的增加,必然會影響鮑魚其他部分肉質的變化。

  如果為了讓中間部分鮑魚肉入味,導致其他部分肉質變老。

  反而有些得不償失。

  尚島正人眼中閃爍著興奮的光芒。

  這正是他想要的結果。

  這細微的差距,即使是他仔細吃也很難吃得出來。

  卻被劉明輝輕松發現并指出。

  這是多么恐怖的實力。

  至少說明劉明輝在品鑒料理上非常有一手。

  聯想到山田忠廣的說法,他虛心向劉明輝請教道:“劉先生,你說的很對。”

  “這酒釀鮑魚的確是差了一點。”

  “就是不知道要怎樣才能夠解決這點細微的差距?”

  話音剛落,尚島正人就感覺到不對。

  平白無故就想得到別人獨門秘方?

  這實在是太不知好歹了一點,當即補充道:

  “如果劉先生愿意賜教,我愿意以尚島鮮生的鉆石VIP會員卡作為報酬。”

  “又或者劉先生還有其他要求,只要在合理范圍內,我都可以答應。”

  尚島正人實在是太想知道如何改進這道料理了。

  甚至不惜以重金開始誘惑。

  劉明輝暗道尚島正人不愧為是尚島真弘的兄弟,連作風都一樣。

  又開始砸鉆石VIP會員卡。

  劉明輝掏出之前尚島真弘給的鉆石VIP會員卡說:“鉆石VIP會員卡?”

  “我早就有了一張。”

  “還是你哥哥強行塞給的我。”

  尚島正人聞言就是一愣。

  他哥哥是什么人他還不知道?

  絕對是不見兔子不撒鷹的主。

  現在鉆石VIP會員卡都送了出去,說明眼前之人絕對有難以想象的能量。

  這樣的話,這件事情就有些難辦了。

  自己到底要怎么征服這個年輕人?

  要不把自己的侄女介紹給他?

  郎才女貌正適合做一對。

  劉明輝還不知道尚島正人已經開始盤算著賣侄女的事情,沒好氣的開口訓斥道:

  “不過正好我覺得受之有愧,就簡單指點你幾下,算是這張卡的報酬。”

  聽到這里尚島正人頭一次感覺自己市儈的哥哥還是相當不錯。

  至少自己肯定拉不下臉來強賽給劉明輝。

  這樣的話,豈不是說自己就要錯過這個變強的機會了?

  在尚島正人期待的目光中,劉明輝緩緩開口道:“解決的方法有很多種。”

  “最簡單的一種,我剛剛已經告訴過你。”

  “可惜你就是沒有認真聽講。”

  “用小一些的鮑魚即可。”

  “以你的實力,處理小一些的鮑魚自然是手到擒來。”

  “實力不到,一味追求高難度料理,只是自尋煩惱。”

  “困難一點的方法,那就是繼續努力,持續不斷的努力。”

  “料理一道,沒有捷徑可走。”

  “想要突破,就必須不斷的努力。”

  “或許只需要努力個兩年半你就能夠找到最正確的方法。”

  見識到這一幕,眾人暗自搖頭。

  劉明輝不想教也沒有必要用這種說法忽悠別人。

  僅僅是一點的差距,怎么可能要練那么久。

  甚至劉明輝本身也不會這種方法,才會選擇岔開話題。

  不成想。

  在眾人震驚的目光中,尚島正人居然深以為然的點了點頭。

  尚島正人恍然大悟一般拍了下自己的腦袋,說:“劉先生教訓的是。”

  “料理一道,哪有什么捷徑。”

  “努力練習才是最正確的選擇。”

  “這些通過一點一滴積累的經驗,是無法傳授的知識。”

  “強行傳授,甚至會因為先入為主的觀點產生誤導。”

  看著尚島正人一副我懂了的模樣,大家有些凌亂。

  料理果然是個很難懂的東西。

  他們把握不住。

  還是交給劉明輝去把握吧。

  說完之后,尚島正人一臉期待的問:“其他料理應該沒有問題了吧?”

  畢竟尚島正人也是個料理大師,對自己的料理還是很有自信。

  劉明輝想了想,說:“刺身自然是沒有任何問題。”

  “實際上這種簡單的料理主要取決于食材的好壞。”

  “任何一個有著十幾年經驗的的料理師都不可能在刀功上出錯。”

  “烤物也中規中矩。”

  “雖然沒有什么創新,但是算得上是經典之作。”

  “就是壽司還差那么點意思。”

  聽到劉明輝的話,尚島正人連呼吸都變得緊促起來。

  他明明把控好了每一個細節。

  有些難以置信的問:“到底是哪里差了點意思?”

  劉明輝毫不猶豫的說出了答案:“對溫度的掌控。”

  “即使用上了冰水,也無法阻擋手掌溫度的變化。”

  “所以需要抓緊手掌溫度處在最合適的時候,對料理進行制作。”

  “這種機會稍縱即逝,非常考驗料理師對溫度的掌控。”

  “需要極其可怕的經驗。”

  “很明顯,你在大多數壽司上做到了這一點。”

  “但是在制作極少數壽司的時候。”

  “可能是不小心,又或者是心存僥幸,覺得客人吃不出來,所以故意為之。”

  “還是因為受到溫度影響,讓食材產生了一些細微的變化。”

  “這種變化一般人自然是吃不出來,不過卻瞞不過我的感知。”

  “這個問題也好解決。”

  “同樣也是量力而行即可。”

  “不要怕浪費時間,多冰鎮幾次,讓溫度達到最合適的情況。”

  “你把握不住的時候,一定要記得放手。”

  “好的料理并不怕等待!”

  眾人:???

  所有人一臉震驚的看著劉明輝。

  甚至連尚島正人都是如此。

  你還是人嗎?

  你到底怎么吃出來因為手掌溫度不對引起的細微變化?

  尚島正人的臉更是肉眼可見的變紅了起來。

  他實在是太不好意思了一點。

  所有劉明輝指出來的問題,歸結起來還是“沒有逼數”四個大字。

  強行干自己能力之外的事情,大概就是這個意思。

  其實只要尚島正人穩扎穩打一點,還是可以避免這些問題。

  只不過人都會有些迷之自信。

  在被人罵醒之前,不會醒悟過來這些問題。

  尚島正人十分興奮。

  自己終于等來了一個厲害人物。

  能夠讓自己停滯已久的料理之路更進一步的厲害人物。

  被指出問題的他非但不生氣,反而一臉高興的看著劉明輝問道:“還有嗎?”

  “有什么意見放心大膽的提,我全部都接受。”

  眾人:???

  這人怕不是被劉明輝說出了問題,怎么越被批評還越興奮了?

  還有大家不都是人類嗎?

  為什么他們感覺自己的舌頭和劉明輝的舌頭不一樣。

  自己吃起來特別好吃的料理卻總能被劉明輝找到一些問題。

  這種水平差距實在是太大了一點。

  尤其是森山丈一有些絕望。

  其他人還好,舌頭只要夠吃飯就好。

  甚至遲鈍一點還是好事。

  別人眼中有瑕疵的料理,在他們眼中就已經十分完美。

  這樣反倒更加容易產生幸福感。

  問題是他不一樣啊!

  他可是勵志要當料理大師的人。

  這種連料理問題都吃不出來的破舌頭要來何用?

  當即狠狠咬了下去。

  只不過在感受到痛苦的瞬間,森山丈一及時剎住了車。

  痛痛痛痛痛。

  我虐待自己干什么?

  這可是我自己的舌頭,咬壞了可就徹底沒舌頭可用了。

  只有劉明輝能夠理解尚島正人的心情。

  曾經的他和現在不一樣。

  同樣也是一位求之不得的料理師。

  要是有人愿意指點自己,怕不是能夠興奮的蹦起來。

  見尚島正人態度不錯,劉明輝繼續開口道:

  “松茸湯倒是可圈可點,味道非常不錯。”

  “用鮑魚燉煮的鮮湯,加上應季的松茸。”

  “海鮮和山珍互相作用下,有種鮮上加鮮的美味。”

  “最重要的是湯底無比清澈,非常令人賞心悅目。”

  “同時又讓人有些疏忽大意,以為這只是一碗普通的清湯。”

  “喝起來才知道不一般,鮮味濃郁,沁人心脾,給人一種爽利的感覺。”

  “應該是經過過濾處理,去除掉其中的雜志。”

  “雖然還有一點點殘留,不過倒是影響不大。”

  “當然如果能夠繼續改進,完全去除掉其中的雜質。”

  “能為整道料理增色不少。”

  “這點可以從廚具上下手。”

  “選取更能吸附雜志的紙鍋或許能有奇效。”

  尚島正人松了一口氣。

  現在的他就像是一個面臨考試的小學生一般。

  正在等待老師一道題目一道題目的批改。

  這種忐忑的心情,是他成為料理大師之后,已經很久沒有體驗過的心情。

  聽到劉明輝前半段話的時候,尚島正人無疑是非常高興。

  總算有一道值得夸獎的料理。

  只不過話說兩截,劉明輝后面的話瞬間又讓他的心情跌落了下去。

  這道料理的確存在著缺陷,那就是對雜質的處理。

  即使再小心,也很難完全處理干凈。

  畢竟這不是預制菜,交給每道料理的時間并不多。

  不可能一點一點的去除湯中的雜質。

  完全沒有實現將湯過濾成清湯的時間。

  尚島正人也只能將鮑魚湯過濾干凈。

  至于松茸析出來的雜質則是完全沒有辦法。

  這也是劉明輝沒有將這一點作為問題指出的原因。

  在有限的時間中,能夠做到這一點已經實屬不易。

  不過劉明輝最后的話卻也讓尚島正人喜出望外。

  困擾自己已久的問題居然得到了解決。

  而且方法居然如此簡單。

  身為一個料理大師,尚島正人對紙鍋這種廚具并不陌生。

  聯想到紙鍋的特性,他越發覺得這絕對是一個完美的解決辦法。

  想到這里,他再也按捺內心的激動,對著劉明輝深鞠了一躬:

  “感謝劉先生絲毫不藏拙的教我。”

  “沒想到困擾我那么久的問題居然那么簡單就解決了。”

  “實在是讓人喜出望外。”

  “對比劉先生傳授我的知識,那一張鉆石VIP會員卡價值完全不及。”

  “劉先生還有什么要求,請盡管提出來。”

  “能夠滿足的我一定會滿足。”

  劉明輝搖了搖頭,說:“我并不是為了好處才指點你。”

  “是你對料理的熱情打動了我。”

  “讓我仿佛看到了曾經的自己,也是那么的執著與熱情。”

  “最后再說兩句。”

  “主食和甜品制作的倒是非常不錯,同時也非常適合用作本次美食之旅的收尾。”

  “給人一種一邊在海邊吹著風,一邊享受冰涼甜品的美妙感覺。”

  “只可惜,朗姆酒冰淇淋的風味還是太重了一點。”

  “在給人留下深刻印象的同時,卻又有一種意味未盡的感覺。”

  “或許換成清淡一點的冰淇淋會更好。”

  劉明輝說話老成,尚島正人虛心求教,更是不斷點頭表示認可。

  像極了曾經課堂上認真聽講的我們。

  這種違和的場景,給眾人一種很奇怪的感覺。

  正常情況,按照年齡計算,明明應該是劉明輝處在認真聽講的一方才是。

  尚島正人點了點頭,又搖頭道:“這里并不是失誤,而是一種理念的不同。”

  “我認為意猶未盡才是最好的狀態。”

  “能夠讓客人對下一次美食之旅仍然抱有期待感。”

  “相對之下,劉先生更喜歡讓客人收獲滿足。”

  “兩種理念談不上孰優孰劣,只能說是各有特色。”

  說到這里,尚島正人自嘲道:“或許是劉先生實力足夠,并不需要這種手段來吸引。”

  “感謝劉先生的指點,這一次我收貨良多。”

  “只可惜還有客人在等待用餐,沒有時間和劉先生繼續暢談,真是非常遺憾。”

  “劉先生的指點之恩無以為報。”

  說到這里,尚島正人頓了頓,繼續說:“不知道劉先生是否還是單身?”

  “我有一位侄女不僅人長得漂亮,更是同樣熱愛廚藝。”

  “你們之間應該有很多話題。”

  “如果劉先生還是單身的話,我倒是可以介紹你們認識一下。”

  眾人:???

  怎么說著說著,開始起了談婚論嫁?

  谷川美和和室內光子更是感覺到濃重的危機感。

  先是瀧本美喜,現在又是尚島正人的孫女。

  接下來還有誰?

  以前怎么沒發現劉明輝那么受女孩子歡迎?

  想到這里,兩女異口同聲道:“像劉先生那么優秀的男人,怎么還可能是單身?”

  其他人詫異的看著兩女,正主都沒有開口,你們兩個插什么嘴。

  不過考慮到三人曖昧不清的關系,其他人覺得多一事不如少一事,并沒有開口。

  尚島正人看了眼兩女,又看了眼劉明輝,秒懂其中的貓膩。

  兩女各有特色,有大有小,都是不可多得的優秀女士。

  這樣的話,自己倒是沒有必要強行將自己侄女介紹給劉明輝。

  頗為可惜的說:“那可真是太遺憾了一點。”

  “像劉先生那么優秀的人果然很搶手。”

  “看來莪的侄女是沒有這個福氣了。”

  到手的電話號碼飛了?

  劉明輝頗為遺憾。

  不過他倒是沒有反駁的意思。

  在婚姻這一塊,他更傾向于自己去認識。

  當即開口道:“那的確是有些遺憾。”

  “尚島先生接下來還有客人要招待,我們就不打擾了。”

  尚島正人搖頭說:“應該是我打擾到了劉先生,而不是劉先生打擾到我。”

  “時間的確是有些晚了。”

  “不敢繼續耽誤劉先生的時間。”

  “劉先生什么時候有空,我們再約個時間。”

  “我一定會準備好我最擅長的料理,親自迎接劉先生的指點。”

  “請劉先生不吝教我。”

  尚島正人說完之后,又對著劉明輝深鞠了一躬。

  以此表示自己對劉明輝的推崇之情。

  劉明輝搖了搖頭,拒絕道:“我最近實在是沒有時間。”

  “要約的話,只能等下一段時間。”

  想了下最近的行程,又是比賽,又要回家。

  完全是排得滿滿當當,很明顯沒有時間應約。

  尚島正人有些遺憾的說:“既然如此,只能等劉先生有時間再約。”

  “時間不早,我送劉先生出去。”

  話音剛落,尚島正人已經脫掉廚師服。

  眾人琢磨不過是送一下,并不是什么夸張的事情,也就沒有拒絕。

  這只是尚島正人表達友好的一種方式而已。

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  大廳內。

  就曾經的龍鯉居酒屋眾人一般,幾位已經預約好的客人正在等待。

  石丸和弘感慨道:“尚島先生不知道在準備什么復雜的料理。”

  “今天居然推遲了一些時間,也是非常罕見。”

  原田優子笑著說:“或許是某種最新鮮的海鮮。”

  “不得不說,尚島鮮生這個‘鮮’字用的非常秒。”

  “充分體現了這家店的主題。”

  “現在想起上次的其妙味蕾體驗,還覺得仿佛就在昨天,歷歷在目。”

  “那些精致而又美味的料理縈繞在心頭,真讓人回味無窮。”

  “這是一家吃過一次就會讓人想吃第二次的優秀料理店。”

  石丸和弘對原田優子的話非常贊同,說:“的確是如此。”

  “可惜就是價格太貴了一點。”

  “同時也太難預約了一些。”

  “兩三個月能夠享受到一次,就算是運氣不錯。”

  “今天倒算是運氣不錯。”

  “雖然需要稍微等待一些時間,但是店長做主為我們打九折。”

  “同時答應下次想吃,可以優先為我們排位置。”

  “既能夠省下一大筆錢,又能減少預約的時間,我覺得這一點等待時間非常值得。”

  原田優子同樣也是如此認為。

  他們兩夫妻的工資在櫻花國還算是不錯。

  但是架不住尚島鮮生價格昂貴,經常消費還是有些吃力。

  又能打折,又能幫忙優先預約,些許時間的等待完全是值得的事情。

  他們卻不知道,劉明輝只是略微開口。

  就被求著送了一張尚島鮮生的鉆石VIP會員卡。

  不僅可以打十分夸張的五折。

  更是可以享受免預約待遇。

  原田優子笑著說:“尚島先生看起來還真是有范。”

  “除了介紹料理,不會說任何一句多余的話,看起來十分的嚴肅。”

  “他那種專心致志處理食材的樣子,我到現在還印象深刻。”

  “真是不知道有什么事情能夠讓他動容。”

  石丸和弘故作惱怒道:“優子,你老公可是在對面。”

  “你居然夸別的男人長得有范?”

  “看來你是皮癢了,需要我好好的教育一番。”

  “今天晚上我得好好收拾收拾你,讓你累到精疲力竭,沒有心思再想別的人。”

  原田優子故作害怕的說:“教育啊,那我可是真有點害怕。”

  像是想到什么一般,原田優子的臉上忽然爬上了一抹可疑的紅暈。

  雖然櫻花國人玩得比較開,但是原田優子也不可能那么奔放,當面NTR。

  這只不過是他們互相打趣罷了。

  石丸和弘壞笑著說:“知道害怕了就好。”

  “現在認真的告訴我,誰才是你心中最帥的人?”

  原田優子毫不猶豫的回答道:“當然是你!”

  石丸和弘故作生氣的說:“算你反應快,這次就放過你。”

  “不過活罪難免,死罪難逃!”

  老婆亂說話怎么辦?

  當然是堵住她的嘴巴。

  石丸和弘毫不猶豫的行動了起來。

  就在此時,他們發現正對著的餐廳大門剛好打開。

  從里面走出來幾對靚男靚女,應該是上一批的客人。

  只不過這并不是重點。

  重點是他們居然看到尚島正人親自出來相送。

  這可是他們想都想象不到的待遇。

  不僅如此,尚島正人一改往日嚴肅的風格。

  笑得非常和煦,讓人有一種如沐春風的感覺。

  你變了。

  你變得不再有范了。

  夫妻兩人陷入了震驚。

  料理大師在櫻花國的地位本就不低。

  現在居然有人讓料理大師親自出來相迎,那對面的又會是何等的人物。

  送到門口還不算,看尚島正人的樣子,居然打算將他們送到大門口。

  實在是有些夸張了。

  想到這里原田優子朝著前面的客人看去。

  為首之人,她居然有點眼熟。

  只不過想了半天,卻又完全想不起來這到底是誰。

  也只能就此作罷。

  原田優子表示自己很受傷,幽怨的說:“老公,我的偶像塌方了。”

  “今晚你必須好好安慰安慰我。”

  石丸和弘不置可否的說:“那我可必須得好好安慰你!” 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?