“這魚頭肉質細嫩、營養豐富,可以讓人變得聰明,對咱們的大腦的發育尤為重要,常吃魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退,還能夠對抗人體老化和補養身體,不比那些珍貴的藥材差一星半點的。你們以后要是還有這種魚頭的話,根本不用仍的,扔了多么的浪費。”
宋昭昭做完家常菜魚頭湯,一邊收拾著,一邊同廚房的嬤嬤們說著。
陸今墨雖然認識宋昭昭這么久以來,直見過她做新衣很好,還有上次吃她的野菜雞蛋餅很香,卻不知,她竟然有如此的本事,自己對宋昭昭真的是刮目相看的欣賞。
“小裁縫,我竟然不知道你是如此的厲害。”
宋昭昭收斂的笑了笑:“其實也還好了,這些都是些簡單的做法的。”
“小姐說的沒錯,這位小姐,真的很厲害,老奴在這陸府做了這么多年,還是第一次知道魚頭還有這種做法呢。”
“嬤嬤,您真是過獎了,您要是需要,我可以把做法告訴您的。”
嬤嬤聽到宋昭昭的這句話,可真是高興極了。
宋昭昭也毫不吝嗇的把這道魚頭湯的做法告訴嬤嬤。
“對了,小裁縫,這道魚湯的名字叫什么啊?”
還真是啊,自己在21世紀的時候,一直稱作魚頭湯,這有些太過單調,要想一個好聽,讓人有胃口的名字。
“嗯…這叫…八珍魚頭湯!”
沒錯,八珍魚頭湯,就是這個名字。
“八珍魚頭湯,聽著就香啊!”陸今墨感嘆道。
宋昭昭得意的笑了笑,當然香了,自己宋昭昭可是堂堂的美食博主啊!
宋昭昭正在得意的時候,余光撇到了一處,地上有著一大袋子的地瓜,自己的腦子里瞬間就又有了想法,自己來到書中這么久了,宋家的條件有限,自己的發揮一直所受限制,手確實癢了好久了,在看到這一袋子地瓜的時候,突然想做一道甜食。
“小醫女,那個……“
宋昭昭指了指角落里的那袋子地瓜,看向陸今墨。
“我能用它再做一道菜嗎?“
陸今墨怎么也不會想到,宋昭昭居然還會做其他的菜,宋昭昭簡直太厲害了。
“可以啊,當然可以了,我們陸府的東西,你隨便用就好了。”
“那你喜歡吃甜口的嗎?”
“當然喜歡了,我可喜歡吃了。”
聽到這個,宋昭昭就放心的松了一口氣。
“那就好,你等我給你做一道拔絲地瓜。”
“拔絲地瓜?”
陸今墨一臉的疑惑,地瓜陸今墨知道,但是怎么拔絲,還是甜口的?
宋昭昭得意的點了點頭。
“什么味道啊,這么香?”
宋昭昭正得意的笑著,陸塵陌和嚴離洛也從書房走了過來。
“兄長,你們怎么來了?”
“我們剛剛從書房出來,看到你們不在,明玉說你們在廚房,我們就想來看一看。”
嚴離洛說著,拿起勺子,就給自己乘了一碗宋昭昭剛剛做的八珍魚湯。
“嗯,好喝啊,嬤嬤,以前您怎么沒用做過啊?”
嬤嬤指了指宋昭昭,告訴嚴離洛這個魚湯不是自己做的,而是宋昭昭,嚴離洛在聽到宋昭昭的時候,飛快的跑到了宋昭昭的面前。
“小丫頭,這真的是你做的?”
“當然了啊。”
“可以啊,小丫頭,以后我要是想喝,還能喝到嗎?”
宋昭昭點了點頭:“當然可以了,我剛剛把做法都告訴了嬤嬤了。”
嚴離洛搖了搖頭:“我說的不是這個意思。”
原來,嚴離洛和陸塵陌是看宋昭昭做飯很是不錯,又想著她自己在街邊擺攤,一個女子,很是不便,正好北鎮撫司現在的公廚剛剛搬走,讓宋昭昭去剛剛好的合適。
嚴離洛把自己和陸塵陌的想法告訴了宋昭昭,說實話,宋昭昭確實是猶豫了,一來,去北鎮撫司開食堂確實是一個不錯的辦法,但是如果去了,自己和陸塵陌就是抬頭不見低頭見,更是麻煩。
“這……”
“小裁縫,這很好啊,你要是去了北鎮撫司的話,我就也可以常常吃到你做的美食了!”
宋昭昭尷尬的笑了笑:“這件事情,我還要好好的想一想,還要和家中的父母和兄長商討一下的。”
宋昭昭相對委婉的拒絕了嚴離洛的想法。
站在一旁的陸塵陌,看著宋昭昭,似乎她很怕自己?
“可是…”
陸今墨還想再說些什么,但話還未說出口,就被自己的兄長拉住,陸塵陌朝著陸今墨搖了搖頭,示意她讓宋昭昭自己好好想想。
宋昭昭也看出來了,他們都很是失望,畢竟他們也都是好心,他們也不知道真正的原小說里到底都發生了什么事情,不知者無罪嘛,還是先要努力的緩解一下氣氛。
“好了,你們不要都這么死氣沉沉的了,我還要再做一道菜呢!“
“什么菜?“嚴離洛確實是大大咧咧的性格,宋昭昭這么一說,就從剛剛的氣氛里走了出來。
“你看著就知道了。“宋昭昭邁著關子說著。
只見宋昭昭拿來兩個地瓜,把地瓜洗凈,削皮切塊,在鍋里熱上油,油燒開后改成小火后放入地瓜,這樣地瓜容易上色,炸出來的地瓜就是金燦燦的。
“炸地瓜的時候,不要過急,不然會影響口感的。“
宋昭昭做著還不忘了把做法告訴嬤嬤。
炸好地瓜后,宋昭昭又把適量的水和白糖放在鍋里,用慢火燒化,等到開始起小泡,直到大泡,變成糖液,糖液慢慢變稠,糖色也變深。氣泡越來越小越來越密就可以了。就在這時,宋昭昭把剛剛炸好的地瓜倒入,翻均勻就可以,盛好再放涼就可以吃了。
“對了,嬤嬤,倒地瓜在糖漿里的時候,最好地瓜是熱的,這樣地瓜上面能更好的上糖漿。“
嬤嬤也很是細心,宋昭昭說的每一句話,都記得清清楚楚。
“這是什么啊?“
“這叫拔絲地瓜,快嘗一嘗。“
眾人一蜂窩的都過來,迫不急待的想嘗一嘗宋昭昭的拔絲地瓜。
陸塵陌本來處于面子,沒有去嘗,卻還是被自己的妹妹塞了一塊,吃完后,陸塵陌看著宋昭昭,嘴角露出了一抹笑容。
其余眾人在吃到拔絲地瓜的時候,一片好聲連連。
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