無名小說網 > 逍遙小神捕 > 第452章 :馬尾牛拉面

只是過了一會兒的功夫,在所有人驚愕的目光中他們看到,剛才那一團面竟被李天順扯成了一根根晶瑩剔透,仿若絲一般的細面。
  連狄杰都一臉驚訝,從椅子上向前探出了身子。
  面條他是見過的,可卻從未見過如此細的面條……不由問道:“天順,你是怎么把面弄得如此之細的?”
  李天順道:“回大人,這需要一些手上的技巧,但卻不難,只需多練就可抻出來。”
  “不錯不錯,看著就不錯!”狄杰點頭贊道。
  一旁的狄嬋兒也道:“嗯,看著就好吃!”
  李天順心中暗道,自己在上輩子時就特別愛吃蘭州拉面,經常一天緊張忙碌的工作是從一碗熱氣騰騰的拉面開始的。
  吃得多了,自然就能經常看到廚師抻面,知道拉面條的做法,加上這一世學了武功,手法和眼法都非常人能比,不然也抻不出這么細得面,
  抻好面后,李天順將其放進沸騰的牦牛肉湯里,一邊用筷子攪動一邊繼續對狄嬋兒道:
  “剛才為何要撇掉血沫,撈出牛肉,一是為了干凈,二是為了湯清。
  因為這煮拉面的湯要講究清,要講究沸,等面浮起來后輕輕攪動即可。”
  說話間,細細的面條已是飄在了沸湯上,李天順挑起面條,分別盛在早就準備好的四只大海碗里。
  在面條上撒上蔥花,鹽和幾片切好的白蘿卜片,放上幾片牦牛肉,再用滾燙的牛肉湯往上一澆。
  “嘩”得一下,一碗碗熱氣騰騰,香氣撲鼻的牦牛拉面就做好了。
  李天順頓了一下,又往每個碗里加了幾片牦牛肉。
  要問這是為何,這源于上輩子吃拉面時,面館老板給的牛肉是越來越薄,越來越少,自己做得拉面可不能出現這種情況。
  “狄捕頭,趁熱吃。”
  李天順端起一碗面放在狄嬋兒身前道了句,然后又端起兩碗面走到狄杰和趙武平面前道:“大人,趙將軍請品嘗。”
  狄杰用筷子挑起一束面放進口中,還沒來得及咽,就發出“嗯”得一聲,看向李天順邊點頭邊含糊不清的道:“不錯,不錯!”
  “嗯嗯嗯,好吃好吃!”再在看趙武平捧著碗的手都在微微顫抖,邊忍著燙嘴的感覺邊發出由衷的感嘆。
  李天順走回案板前,就見小警花正低頭猛吃著,小嘴里發出一陣“稀溜溜”的聲音,好像根本就沒嚼就吞了進去。
  “你嚼一嚼,這樣吃不消食。”李天順端起自己那碗面道。
  “嗯嗯,好吃好吃。”狄嬋兒邊吃邊道。
  此刻,只要嘴里沒有面條她就感到不舒服。
  李天順笑了笑,坐在小警花身邊,捧著碗也吃了起來。
  嗯,面條爽滑筋道,牦牛肉的香氣要比普通牛肉更濃,咬起來也更有嚼勁……只是這個時代沒有辣椒,香菜,滿足不了拉面一湯清、二蘿卜白、三辣椒紅、四香菜綠、五面條亮黃的全部標準。
  “還有沒有?”
  李天順剛吃到一半,就見小警花和趙叔端著空碗看向自己,幾乎異口同聲的問道。
  狄杰那邊也已經把面吃完了,正在喝湯的他聽到這話后也看向李天順。
  李天順放下手里的面道:“我發的面多,這就給你們做。”說著又開始抻起面來。
  “李捕頭,您能不能給小的們也做上一點兒,讓我們也嘗嘗,一點點就行。”正這時,一名做飯的軍士一臉期待,小心翼翼上前問道。
  李天順扭頭一看,就見那名軍士身后還有幾個做飯的軍士,也都一臉期待看向自己。
  就見那名軍士又道:“李捕頭您放心,小的們知道,這馬尾牛是高大總管特意給您狄大人做的,我們只是吃些面喝些湯,絕不敢吃肉。”
  聽到這話的李天順看向狄杰,軍士說的對,這牦牛肉是特供,自己也沒有權利擅自給他人吃。
  雖然他心里清楚‘廚子之不偷五谷不收’,這幫小子剛才一定已經吃過了。
  狄杰想了想道:“可以”,說完又看向趙武平道:“把劉闖吳全,還有下墓的那十個侍衛都叫來吃這馬尾牛肉,算是給他們的額外獎勵。”
  趙武平立刻吩咐一名大理市侍衛去辦,與此同時,那些做飯的軍士都發出一聲歡呼。
  李天順卻看了眼這些軍士道:“你們這么多人我可做不了,不過我可以教你們,你們自己給自己做如何?”
  李天順可沒打算在大齊當一名廚子,哪怕這個廚子是大齊朝最有名的廚子,不過把一些廚藝交給他們倒是沒問題。
  “好啊好啊。”聽到這話那幾名軍士紛紛擼胳膊挽袖子站在李天順身前,一副躍躍欲試的樣子。
  李天順給他們每人分了一團面道:“幾位大哥你們看好了”,隨后便一邊抻面一邊講解示范……
  隨著李天順給狄杰父女和趙武平又做了一碗面后,這些軍中的廚子也都學了個大概。
  此刻,劉闖和吳權也帶著那十名下墓的大理寺侍衛來到這里,各個臉上洋溢著歡喜,紛紛對狄杰躬身施禮,表示感謝大人賜肉。
  狄杰微微擺手笑道:“都免禮吧,今日你等有福,能吃到李捕頭教給軍士們做的面,叫馬尾牛拉面。”
  劉闖,吳權和那十個侍衛都看向李天順,現出受寵若驚的神情,又齊齊拱手施禮道:“多謝李捕頭!”
  “自家兄弟不必客氣。”李天順笑道:“不過發的面不多了,只夠諸位每人一碗,大家多吃馬尾牛肉就是。”
  “是。”眾侍衛應道,滿臉期待……
  片刻后,就見他們和那些做飯的軍士一個個端著做好的面,蹲在地上開始吃了起來。
  雖然他們吃的面是那些軍士們抻的,不可能有李天順抻的細,甚至比筷子還粗。
  但在一片“提里禿嚕”的響聲中,各個還是不斷發出太他娘的好吃了,太他娘的好吃了,這樣武夫特有的語言。
  唯一不同的是,劉闖和吳權他們可以吃馬尾牛肉,那些做飯的軍士只能喝喝湯吃面,即使是這樣他們已經感到非常滿足了。
  見小警花的碗又空了,李天順將給自己做好的第二碗面給了她。
  “我不吃了,你吃。”狄嬋兒嘴上雖然這么說,不過卻一直盯著那碗面沒松開……