“嗯？”
不僅是陳斌，甲板上附近聽到這話的船員，都驚訝的朝著李軒看了過來。
就連楊華也面露驚訝之色，“居然還有連你都不認識的魚類？”
李軒微微一愣，隨即就反應了過來。
“不是不認識，我知道這種魚，這魚很出名的，我想不認識它都難，只是不知道它在國內市場的價格。”李軒回道。
“畢竟海鮮市場的價格波動本就非常大，就拿紅魚干來說，在市場緊缺的時候，一斤能賣三百元，在不缺貨的時候，一斤只能賣二三十塊，這毛鱗魚更加，它甚至都不是我國海鮮市場上的主流商品。”李軒道。
陳斌率先露出一臉恍然大悟的表情，“軒哥，我明白了，就是說這毛鱗魚不值錢，甚至都上不得市場，對吧？”
船上的其他船員們一聽這話，頓時就臉上露出很濃厚的失望之色。
“原來這魚不值錢啊？”
“那我們還拖網干什么？這不是浪費油費嗎？”
“是啊，這魚的數量就算再多，可要是不值錢，那撈再多也不劃算啊，咱們現在離回去的路那么遠，可千萬別路費都賺不回來。”
船員們七嘴八舌，你一句我一句的說著。
李軒聽著差點沒笑出聲來，“你們在瞎說什么呢？我只是說不知道這毛鱗魚的具體價格，可從沒說過一句這魚不值錢的話。”
“這魚值錢？”陳斌的雙眼亮了起來。
李軒微微點了點頭，“在國內海鮮市場上，雖然鮮有出現毛鱗魚，但毛鱗魚本身的營養價值很高，尤其是鈣質豐富，特別適合正在長身體的少兒、骨質疏松癥患者和老人食用。”
眾人一聽，頓時就雙眼亮了起來，只要有這種特性在，那這魚的價格，也就怎么樣也不可能低下來了。
陳斌更是雙手撮著，一臉流口水樣看著李軒道：“軒哥，那我們一會搞幾條嘗一下？”
李軒點了點頭，“沒問題，你自己決定就行。”
陳斌一聽，頓時面色大喜。
李軒這時候，又開口道：“不過...”
“不過什么？”陳斌連忙問道。
李軒擺了擺手，“也沒什么，就是這種魚不是所有人都能夠食用的，過敏體質的人要加以注意，但咱們船上的都是吃著海鮮長大的，沒啥事了。”
陳斌連連點頭，撒網之后，就站在甲板邊上，不時往船舷外的海面上看，顯然很期待這些毛鱗魚的收獲。
李軒自己其實也挺期待的。
這個季節，正是毛鱗魚產卵的時候。
跟別的魚類不同，別的魚類，在產卵季節，大多數都是禁止捕撈的。
而毛鱗魚沒有這種禁令，這魚的繁殖能力跟生存能力都很強，每次產卵季節，數量都會過剩，其族群內部，也會自己主動淘汰掉一批毛鱗魚，也達到平衡生態的效果。
所以毛鱗魚在產卵季節，也是可以捕撈的。
而且即將產卵的毛鱗魚味道更為鮮美，正是其肉質最為肥碩，營養也最為豐富的時候。
很快，漁網就被拉了起來。
收獲非常讓李軒滿意，滿滿一大網的毛鱗魚，漁獲傾倒在甲板上，看著就跟小山一樣。
李軒走到魚堆邊上，隨時就挑了幾條較為肥碩的出來，然后將其遞給陳斌道：“一會你把這幾條給送到廚房去，給我把這幾條魚烤了。”
陳斌聽完，想也沒想就道：“好。”
說完，他就抱著漁獲，快速往船艙內走去。
但才走幾步，陳斌就發現不對了，他疑惑的轉過頭，看著李軒道：“軒哥，你是說用烤的？”
“海魚確實很少有用烤著來吃的，除了竹刀魚，但這毛鱗魚跟竹刀魚一樣，同樣適合燒烤。”李軒笑道。
國內很少有毛鱗魚出現，所以沒有什么所謂的傳統或者正確適應毛鱗魚的方式。
但在那些經常食用毛鱗魚的地區，毛鱗魚最通常的吃法就是燒烤。
將魚子靠得爆出來，再在燒烤之前灑上酒，烤成之后，那香味，真能把隔壁小孩都饞哭掉。
在有些地方，毛鱗魚肉還被當作餡餅的原料，或者被做成生魚片。
另外，在冰島、挪威等原產地國家，毛鱗魚也被大量做成罐頭供出口。
說到這里，李軒突然停頓了一下。
然后李軒看向陳斌，問道：“多春魚你知道吧？”
陳斌點了點頭，“知道，一種魚腹內滿是魚籽，烤熟后很香，很脆的魚，很出名，不過我沒吃過。”
李軒笑著道：“這毛鱗魚，其實就是多春魚，這樣說，你該了解了吧？”
“啊？毛鱗魚就是多春魚？”陳斌驚訝道。
“嚴格來講，是多春魚的一種。”李軒糾正道。
其實人們常說的多春魚，并不是不是單指著一種魚，而是三種魚。
著三種魚，分別包括產自北海道的柳葉魚、產自冰島的毛鱗魚，以及產自太平洋北岸的油胡瓜魚或毛鱗魚。
這三種魚，對于不是專門從事漁業的人來說，肯定都很陌生。
但它們統一的一個名字，多春魚，卻一定讓很多吃貨們覺得耳熟。
說道多春魚，那就必須得從美食開始講起。
跟鯡魚一樣，多春魚富含脂肪，經過煎烤或者油炸之后，脂肪會溢出濃郁的焦香味。
烤熟的多春魚入口之后，食客們能夠立刻就感受那種魚籽在口中爆裂的持續瞬間。
在美食界里，享有赫赫名聲的Masago魚籽，就正是多春魚魚籽。
陳斌先是低頭看了看懷里抱著的那幾條肥美毛鱗魚，然后又抬頭快速看向李軒道：“軒哥，你要是這么說，那我就明白了，放心吧，這魚交給我來處理，我熟悉的很，你啊，就等著吃就行了，到時候保準讓你連舌頭都咽下去。”
李軒笑著揮了揮手，“嗯，你去處理吧。”
把這些多春魚交給陳斌來處理，李軒心底放心得很，當一個吃貨，面對一種自己還沒吃過的珍貴食材，他是會拿出十二分的精力來烹飪這道美味的。
更別說陳斌這家伙本身就還廚藝不錯，他自己身上那一身的膘，就是他自己養出來的。
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