無名小說網 > 攜帶億萬物資穿越七零 > 第36章 豬下水
  每隔幾天,林予菲就假裝去鎮上回來給老宅送些吃的用的過去,給家里還置辦了不少東西。

  之前在山上采摘的榛子,松子,都炒熟了,還從空間里拿了些種的瓜子花生炒了一些,給老宅送去一部分。

  到了村里分肉的日子,每年村里的生產隊里都會殺一次豬,分一次肉過個好年,都是按人口算的,一人一斤肉,她家有四口,能分到四斤呢。

  林予菲領著兩個孩子,和周母周家嫂子站在一邊等著分肉,周母看著前面的人們都選著帶有肥的肉,羨慕的不行,帶有肥的肉,到時候練成油,能吃好長時間呢,紅肉雖好吃,但是熬不出油來啊!

  “娘,你不要著急,這還有不少肥的肉呢”?林予菲看著婆婆抻著脖子看著前面的肉直勾勾的看著。

  “我這不心思,有點肥的到時候好練油啊”!周母一臉不好意思的說。

  “這就放心吧,還能沒有油吃嗎”?林予菲和周家嫂子笑著周母說。

  “就是啊,娘,不要光伸著脖子看了,別閃著了”。周家嫂子抱著娃娃說。

  “哎,行吧”。周母聽兩個兒媳的話,不抻著脖子了,但眼還是直勾勾的看著。

  兩個兒媳也不勸她了,說了她也是不聽,還不如不說呢?

  排到他們分肉了,正合周母的心思,還有一大半肥肉沒有分,周母要了一大塊肥肉,要了一些瘦肉,高興的不行。

  林予菲看周母要了肥肉,她也要了一塊帶肥肉的,還把沒人要的豬蹄,豬下水買了,回去做鹵煮吃。

  豬下水和豬蹄都嫌沒肉,都不要,只好放在一邊,她看到了,說要,大隊長便宜就給她了,很多人還笑話她,要著豬蹄豬下水的,浪費錢。

  這些豬下水,和豬蹄也沒多少感覺,正好空間里,前一段時間宰豬有一些豬下水和豬蹄她都洗凈了,還沒有做,正好今天都給做出來,她打算一會回去,做出來給周母和周家嫂子送過去一些,到時候過年吃。

  回到家,林予菲就讓兩個孩子去玩了,她把豬下水,放在一個大盆里撒上鹽倒水洗了一遍,又放上面粉清洗了幾遍洗到水清了,才開始洗豬蹄。

  把豬蹄用夾子夾住放在煤爐上烤了一會,把毛烤干凈,放在水里泡著,把豬蹄也洗凈,點火燒水開始煮一下豬下水。

  把豬蹄洗好放在空間的壓力鍋里,豬蹄很大就放了五個,她看豬蹄還有不少,又拿出一個砂鍋煮著,把剩下的豬蹄,她打算明天回娘家拿回去幾個,再拿點鹵肉。

  把豬蹄放上材料煮著,她出了空間,把煮了一遍的豬下水洗凈,把豬腸和豬肝,豬心,豬肺分開,單獨煮。

  把豬腸放在一個大鍋里,放上佐料煮著,又把豬肝,豬心,豬肺,單獨放一個鍋里放上佐料煮著。

  看著時間,煮的時間差不多到點了,豬蹄煮的時間到了,她進空間把豬蹄倒在盆里,洗干凈鍋,把鍋放好,把豬蹄端出來,又把豬肝,豬肺,豬心,撈出來,放在一邊,兩個孩子早就聞到味了,圍護著鍋屋里不出去,林予菲給他們切了幾刀,讓他們吃著。

  又把豬大腸給斷了火,入入味,也撈了出來,滿滿的一大盆豬大腸,她個樣都盛了不少,放在籮筐里,看兩個孩子也吃的啥不多了,讓他們兩個抬著給老宅送去了。

  她把豬大腸,分了幾份,盛在袋子里密封好,放在空間里,把煮的豬蹄,豬肝,豬心,豬肺,也分了幾份,密封好,放在空間里,到時候想吃了就拿出來吃。也不怕壞了。

  中午也不再做飯了,孩子吃肉都吃飽了,林予菲也拿了一個豬蹄啃了起來,豬蹄吃了個差不多,就飽了。

  把鍋刷出來,熬肉的湯她盛在一個盆里,到時候炒菜的時候放點味道可好吃了,都弄干凈后,她去叫兩個孩子回家,還給老宅端了一盆湯過去。

  現在家家戶戶的都分到肉,在家里做好吃的了,也沒人在外邊玩,她去老宅的路上,一個人也沒有,正合她的意了,沒人看到她說風涼話了。

  到了老宅,周母正練肉呢,周家嫂子在剁餡子一會包餃子,孩子們都在院里玩著,周父和周家大哥看著孩子。

  一家人臉上都掛著笑容,都在等著,

  吃肉呢。

  “娘,還沒弄完啊”。林予菲進了院里喊道。

  “來了啊,還沒呢”。

  “那你先弄著吧,我給你端了一盆豬肉湯,到時候炒菜的時候放一點,味道可香了”。林予菲把湯端到鍋屋和周母說道。

  “這感情好,哎喲,味道真香,剛才燃燃和怡怡送肉來,聞到那香味,這是饞的流口水啊”!周母笑著說。

  “送來你們就吃,也別放,到等過年的時候我再給做”。

  “這些就不少了,再說了,到時候也沒有什么豬下水買了”。周母說。

  “放心吧,娘,這豬下水,豬蹄的便宜,有的村里沒人要,這幾天我去問問到時候再買點放在地窖里,到時候做就行,這過年吃也很美味啊”。林予菲和周母說。

  “這也行,到時候,我給你問問,買一些”。周母一聽,也是,比肉便宜,做出來味道還香。

  林予菲看周母聽她的話,不在心疼的舍不得吃,就笑著出了鍋屋和周家嫂子幫忙包餃子了。

  她包餃子很快,大嫂搟皮她包,一會就包完了,煮出來餃子,她打算帶孩子回去了,周母叫住她,讓她吃餃子,她和孩子都吃飽了,吃不下去了,也不好佛了周母的面,她和孩子都在那里沒有回去,一人吃了一個水餃嘗了嘗。

  周母也知道,她娘幾個是吃飽來的,也沒在勸著多吃,就讓他們在那坐著玩了一會,回去的時候給他們盛了一盤水餃讓她們端回去晚上吃。

  林予菲回去后,讓兩個孩子在屋里寫著字,她去了地窖里,從空間里拿出了幾條雞,幾條魚,和兩扇排骨,三四斤蝦,七八斤肉,六七個豬蹄,還拿了不少的新鮮菜和個樣水果。

  還有十幾天,他那丈夫就回來了,昨天收到他前幾日寄的信,說過些天就能坐上車了,今天把平常吃的肉拿出一些出來,到時候就不用擔心她有空間了。

  在空間里又割了五斤肉,五斤排骨,面粉稱了五斤,拿了二斤水果糖,紅糖,白糖,又給裁了幾個花樣的布各幾尺,拿了幾個蘋果,兩條雞,兩條魚,幾個豬蹄,和煮好的豬下水,還給每家孩子都拿了一些吃的,用的。

  這些打算明天她回娘家看看,等過了這幾天,她那丈夫回來了,再回去一趟,到時候娘家就能少買不少東西了。

  到時候帶著孩子,把這些放在一個編織袋里,綁在車子后面。

  出了空間,拍了拍身上的土。進了屋里教給孩子們認了幾個字,看了一會書,天就暗了,晚上她切了一盤肉,煮了白粥,還有中午周母給她們拿的水餃。晚飯這些就夠了。

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