大家按照各自的分工，有人將調好的醬汁倒在鴨子的內部，再封好。最后用鐵絲做成的掛鉤，將烤鴨放到已經生好火的烤爐里。
而負責生火的，早就點燃木炭，讓溫度升高，再關上爐門，將鴨子密封在烤爐內，烤大約一個時辰左右就可以吃了。
一百只鴨子一爐可以掛十五只，所以大家要烤完一百只，時間是非常忙碌的。
正式開張的時候，毒二娘姐妹兩個和諾兒還有云兒四人，每人端著一盤切好的烤鴨肉，分別站在店鋪門口的左右兩側。
丁筱筱徐大力站在鋪子門口，招呼著圍觀的、看熱鬧人們。
“各位，我們美味烤鴨鋪子今天正式開張，我們門口的幾位姑娘手里端著的，烤鴨肉，大家可以免費品嘗兩塊。現在，大家可以排成四個隊伍，按順序進行品嘗。”
于是大家紛紛按照徐大力的要求去排隊，排在最前的人，聞著烤鴨的香味，連連點頭，一聽說可以品嘗了，連忙跨上前一步。
毒二娘身邊的一個叫陶然的姑娘，用筷子從毒二娘手中端著的盤子里，夾出兩塊鴨肉，放到手上端著的盤子里，并從旁邊的盤子里拿出一根牙簽，插在鴨肉上。
這樣人家試吃的時候，就不需要用手拿，直接捏住牙簽吃就好了，簡單，方便還衛生。
第一個人見牙簽上的鴨肉放到自己口中，這一吃呀，連連叫好：“美味！真的太美味了！在下生平第一次吃到這么美味的吃食，太好了，今天說什么也要買上一只鴨子回去。”
其他隊伍里試吃的人，也和這位一樣，不僅面露欣喜，眼睛里還發出驚喜的光芒。
頓時試吃過的人，都紛紛涌到店里，在案頭上片肉的人是霍步高和轅小天，他們兩個負責片鴨子肉。
此時見好多客人都要求購買，兩個人連忙喊沙漠遂，因為沙漠遂是負責維持店內秩序的。
丁筱筱猜測，一會兒人們都涌進店內會是什么場面。于是安排了沙漠遂和吳寶信兩個負責維持秩序，并且讓沙漠遂要求顧客們排隊購買。
購買了烤鴨的顧客，由吳寶信負責安排到另一個出口出去。這樣就會有條不紊地進行，也不會混亂。
丁筱筱非常貼心地在購買的柜臺旁邊，用醒目的大字貼出告示，購買一整只鴨子十兩銀子，購買半只鴨子五兩銀子。
不僅如此，還為那些買不起半只的，只想買一點回家嘗嘗的那一類顧客，貼心地推出四分之一的優惠活動。
也就是說，半只沒錢買的話，也可以買四分之一回家嘗嘗。
沙漠遂馬上就招呼大家排隊，于是大家在看到告示后，好多人都選的是半只，又有大手筆選擇一整只的，但是更多人選擇的是四分之一的。
哪怕是四分之一的鴨子，霍步高和轅小天自然也是幫忙片好肉的。只不過四分之一的鴨子，也就只能片成薄薄的三十多片四十片肉的樣子，拿回家，家里人應該都可以能夠嘗上兩片肉。
兩個人身邊各自站著一個地煞門的人，他們片好的鴨肉，兩個人負責用油紙給包好遞給客人。順帶幫忙收取銀子。
然后再繼續為下一位顧客服務。由始至終，丁筱筱和司寒修一直在后院里喝茶。
兩個人關上門，前面所有人都忙得熱火朝天地，也沒有人過來打擾他們。
兩個人進入了研究所，繼續孵化鴨子。
就這樣，一天的時間下來，除了免費試吃掉二十只鴨子外，其余的八十只鴨子就全部被搶光了。
徐大力建議丁筱筱明天多烤些，丁筱筱卻搖搖頭。
她自然是懂得饑餓營銷的策略的。所以她定下規矩，無論外面的需求量有多大，每天只準出售八十只鴨子，另外每天送二十只烤鴨去醉香樓。
畢竟醉香樓也是自己的生意，自然醉香樓就必須要有烤鴨這道菜。
于是，丁筱筱的美味烤鴨鋪子里面，大家每天忙得團團轉。只不過丁筱筱事先做了細致的分工，所以倒也不至于手忙腳亂。
而且隨著日子一天一天地過去，大家由原先的生疏到手忙腳亂，再到現在的熟能生巧，已經行成了一條龍服務。
丁筱筱每個月按時給大家發月錢。每個人每個月五兩銀子。沙漠遂霍步高等人萬萬沒有想到，跟著丁筱筱，不但有好吃的，而且還有月錢拿，心里對丁筱筱更加死心塌地。
時間過得真快，一晃轉眼就又到了年底。眼見得第二批的鴨子已經開始放養了，稻田里的魚兒也該出塘了。
牛二自然是組織莊子上的農戶按照丁筱筱的要求，將魚塘里的魚兒全部起出來。
看著眼前又大又肥，還活蹦亂跳的魚兒，牛二覺得自己仿佛像做夢一樣。
這么多的魚兒，應該又是一筆不少的收入，之前，王妃娘娘養鴨子，可是賺了不少銀子的。
整個莊子上的人，都打心底里佩服著丁筱筱。養鴨子和養魚，可是賺了好多的銀子呢！
丁筱筱讓牛二把花名冊拿過來，按照花名冊上的工人的名字，每個人分兩條大魚回家，因為馬上要過年了，就當是自己給大家發的福利。
就連那四個幫忙跑場的婦女，丁筱筱也給他們分得兩條大雨。
這下子可把那四個婦女高興壞了，他們的丈夫也非常高興，沒想到，自己家還分到了雙份。平時不過是不過節的，家里根本沒見過葷腥，這下子這么多魚，可是夠家里的孩子們吃好長時間了。
而之前一直觀望，不想幫丁筱筱跑場的那些婦女的丈夫，回家后狠狠地責罵自己的婆娘，都是她們太懶，才不愿意去干活的。
人家不僅每個月可以拿到工錢，還和男人一樣，王妃娘娘也分給了她們大魚。
那幾個女子其實是在心里暗暗后悔的，也想去牛二嬸幫忙再說合一下，但丁筱筱才不慣著她們。別說現在，以后都不可能雇傭她們。
丁筱筱做事有自己的原則，那些人，一開始就質疑自己，現在怎么可能還用她們？
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