許勤有意想說點什么，但想了想還是看向曲高麗。
人是他招來的，也就意味著在他這里肯定是過關，李遠航這家伙說實話也起不到什么決定作用，真正要看的是曲高麗怎么想。
幸好的是這位泡了海水的人還算明智，僅沉默了一會兒便開口道：“其實這些都不是重點，只要手藝，我們也出得起這個價格錢。”
還是把核心拉了回來，許勤朝王碩使了一個眼色，后者會意立馬表示道：“你們應該都還沒有吃飯吧，要不就先讓我來弄點吃的，等你們吃完了再說？”
說到弄吃的，王碩的自信瞬間就上來了，臉上更是帶著信心實足的微笑。
“也好，現在廚房都基本弄好了，一般的設備也都齊全，不知道王師博需要什么食材？我讓人買回來就行。”
“交給我吧。”
王碩搖了搖頭，賣了一個關子。
“那好，不知道王師博知不知道廚房的位置？”
李遠航很想開口說點什么，但見曲高麗意見已決，也只能放棄。
只是還是忍不住嘲諷了一句：“我先告訴你，我們都不怎么吃辣的，你要是弄得全是辣椒出來我勸你還是自己走人吧。”
王碩點頭道：“明白的，雖然川菜是以辣為主，但菜式多樣，而且作為一個廚師也不只會弄一種。”
許勤也懶得再讓李遠航這個多事精在這多嘴，主動表示先帶王碩去廚房。
位置王碩是已經知道了，許勤此舉也是想確認一下他的打算。
于是四人便暫時分開，李遠航和曲高麗回到用餐區等待，而許勤和王碩則是來到廚房。
“王師博，不知道你打算弄什么菜？”
王碩先是在四周查看了一圈，沉默了一會，“先弄個炒飯吧，雖然簡單，但炒飯也十分考究一位廚師的基本功和實力。”
許勤點頭。炒飯算是萬金油菜品了，而且基本會弄吃的人都會，但也的確極為考驗一位廚師的實力，炒得好的和炒得不好的說是天壤之別也一點不為過。
“不過好像炒飯要炒得好得用隔夜飯？”
王碩微笑道：“這個你就放心吧，我有應對方法了。不過其他的食材還要麻煩許老板幫我去采購一下。”
“還是叫我許經理吧，我可不是真老板。”
滿意大飯店他算得上是技術入股，還是領工資分紅的那種，真要說老板，曲老哥才算得上。
說完許勤也讓王碩列出一個清單，需要什么食材全寫在上面。
本來這事可以讓陳橋梁去做的，畢竟他是大堂經理，以后這方面的事他也要對接。但這一次事關王碩能不能留下，又有著李遠航這個搞事的在，許勤還是覺得自己親自上陣靠譜。
拿過筆紙之后，王碩很快便寫了四菜一湯所需要的食材清單，許勤拿過一看，也不復雜，于是點頭道：“等我十五分鐘。”
“好，我也剛好先把飯處理好。”
還留在這里干活的師博也是要吃飯的，所以廚房里還有著一些簡單的食材，其中的米自然也有。
讓王碩意外的是這里居然還有秈米，要知道秈米的特性就是吸水性強，膨脹程度大，成品看上去觀感要比普通的大米好上不少。最關鍵的還是它黏性小，比較容易做到顆粒分明，入味均勻，可以算得上是炒飯的最好米選。
接下來就是各自做準備了，許勤出了廚房之后剛好碰見陳橋梁，于是便讓他也跟著曲高麗和李遠航兩人一起等著，待會一起試試王碩的手藝。
順便也讓陳橋梁和曲高麗多認識一下，以后相處打交道起來也方便很多。
至于李玩航，換個角度，在他那里學習一下如何應對一些難纏的客人也是不錯的。
這開門做生意，肯定是遇到各種各樣的人，這世上可不是所有人都是那么好相處的，有些客人更是會直接刁難人。
陳橋梁作為大堂經理自然得要有這應對能力。
滿意大飯店的選址可是有講究的，在它不遠處就有著一個當地最大的菜市場，每天的食材采購都十分方便也能保證新鮮，不過后面肯定還是要對接好固家的入貨商，這樣才能穩量。
此時已經是接近中午時分，菜市場依舊是一片熱鬧，許勤沒一會兒就把王碩需要的食材都買好。
“得找個時間跟這里的負責人聊一下才行。”
要采購日常需要的東西，自然是找一些靠譜的商家才行，而最熟悉這里商販的自然得是市場的負責人。
不過這事許勤想了想還是打算讓陳橋梁來做，也算是對他的一次考驗。
等許勤再次回到飯店時才過去了十來分鐘的時間，一進廚房，他就聞到了一股米飯獨有的香氣。
“好香。”
光是這香味就已經勾起了他的食欲，要知道他不久前才和張建他們吃過一頓，真要說餓的話肯定是還沒到那個點。
而此時的王碩正拿著一盆米飯對著大風扇吹著。
香味也是這樣來的。
“王師博，你這是在干什么？”
許勤將買好的食材放好，湊了過去。
“炒飯之所以要隔夜的好，是因為放置一晚的米飯會把上面多余的水份晾干，我們現在沒那條件，只能是這樣做最快了。”
“你回來得剛好，你先幫我拿著，我先處理其他食材。”
許勤接過盆子。
“其實也不用太緊張，曲經理她們不是美食家，以你的手藝隨便弄幾樣我覺得都可以了。”
王碩并沒有回頭，一邊開始忙活一邊自顧自地說道：“我可不是為了應付誰，做菜就得有做菜的標準，就算今天是弄給朋友吃的也是一樣。”
許勤笑著點了點頭，就這工作態度，說他不是專業的都還不信呢。
王碩寫給他的清單里有豬肉也有雞肉，許勤沒猜錯的話應該是一份川菜特色宮保雞丁還有回鍋肉。
這兩個可是有名的下飯神菜，配上這炒飯倒也算是絕配了。
剩下的則是滾豆腐和一道清淡的湯水，這一味一淡也算是中和了，對于不吃辣的人來說則是剛剛好。
此時的大廳處，李遠航還在吐槽著許勤的選人標準。
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