朱厚照聞言，安撫了兩句，然后問道：“你們有腌咸鴨蛋的作坊嗎？”
“有有有！這位老爺，是要改換生意了嗎？”
“聽著咸蛋就蠻好吃的，北面很多驛站，一邊腌著一邊運上去，到了驛站，嚯……就能吃了。到時候一顆賣上一毫，能兌一天粥飯。”
“這位老爺是懂道的。我家老五，就是靠著咸鴨蛋，沿途驛站掛粥鋪，去跑行商的。”
老頭兒連連點頭。
咸鴨蛋是行腳商的絕配之一，因為能提供鹽和蛋白質的供給，并且耐儲存，放著腌能掛一年，背簍里掛一個罐子，跑出去一年再回來，也就差不多消耗完了。
朱厚照笑著說哪里，只是一點經驗，接著就讓老頭兒引路，去看看里頭。
“喲，三叔，這是哪里來的客人？”
“北邊來的行商，之前買糧的，我說買咸蛋也一樣，他就來看看。”
“那感情好！今年咸蛋好吃，紅心的，流油！”
鄉人路過，開始夸自家的產品好。
朱厚照笑著看著，也沒拒絕。
相較于北方，南方的生意氛圍，明顯更好。
當然這也和環境有關。
江南多山，雖然雨熱同期，一年兩熟，但季風氣候也導致了本地糧食產出不穩定，過度開發又會導致旱澇不斷。
可以說，除了種地之外，大家伙也會想辦法賺點儲備。
不論錢糧還是其他副產品。
朱厚照來到養殖場，瞬間愣住了。
“這……”山上的泉水，被統一匯入了一座湖，然后這座湖模樣是工整的，明顯就是人為開鑿的。
“這些都是附近最大的山泉，我們整個鄉，用了三年，挖了這座盛水湖，還挖了明暗灌溉渠，以這里為核心，延展出去。”
一個青年說。
“你是？”朱厚照看著此人，一米七七左右，黝黑面龐，頭發隨意的用木釵箍著，發絲散亂，身上就是典型的明代農人裝扮，青灰色衣裳，下身短褲，腳上全是泥巴。
“在下正德十七年錄科，賜同進士出身，王長友，朋友是后進還是前輩？”
這一聲中古發音有點嗲……朱厚照一下恍然道：“閣下是福建人？”
“哈哈，正是。”王長友頷首。
“奉國中尉朱睿煙。”朱厚照笑著報個假身份。
“原來是宗親。”王長友肅然。
這年頭能出來跑商的宗親，可不多。
“不必客氣。我只是混了個秀才，論起來還是晚輩哩。”
“不敢不敢。”王長友長揖，我去，這算是宗親里頭牛人了吧。
秀才了呢！
“閣下可是鄉長？”
“不是，在下鄉佐，鄉長今日成婚，不在此地。”王長友搖了搖頭。
“那既然是鄉長成婚，你怎么沒去恭賀？”朱厚照古怪了。
“在下沒空。”王長友看著湖里，有點憂心忡忡。
“我們鄉佐，在養魚，說是只要喂草就能長大。只是，最近似乎不怎么好。”之前的老丈搭話。
養魚……
朱厚照聞言看著王長友：“閣下可是農部觀政出來了？”
“正是。”王長友苦笑起來，“讓中尉大人見笑了，在下有點在湖中能養出魚，可是到了塘里，魚就沒辦法是繁衍，又總是白天來看翻白肚皮，實在不知如何解決。
近來也去信了農部，農部不少養魚的農政使說我魚大了，太密了，所以魚群廝殺，導致了死亡。
在下就放了一批入湖，魚立刻活了，塘里的稍稍恢復元氣了以后，在下又發現，魚沒法生育。
每年都需要從湖里撈魚苗，那還不如直接堆在湖中養算了。”
“原來如此。”朱厚照大體能聽明白了。
邊上的老頭兒也是連連搖頭，嘴里有些時候念叨，魚野得很，馴化不得什么的，還說這是浪費，為了養魚，豆粕都當飼料，也不知道鄉長怎么想的，居然答應他這么搞。
所以，沒有去給鄉長道喜，只怕是王長友已經和鄉長西邊的鄉人么起了利益沖突，去了只怕會毀掉婚禮，索性就只送禮不過去。
朱厚照看了一眼遠處的魚塘，說去看看。
一行人來到這邊。
朱厚照看著沉水，以及幾條翻白肚的魚漂著，眉頭微微了起來。
“好臭。”隨行一個太監，嫌棄的捂住鼻子。
王長友干笑不已：“這是死水潭子，所以……”
“淤泥你清理過嗎？”朱厚照的問題，讓王長友一愣：“淤泥？”
“嗯，有些魚呢，可以在死水潭里養，但死水潭不意味著放著不管，養魚必須給魚，相對自然的環境。比如說，你這魚塘，換做是我，我也不想呆，太渾濁，太臭，藻類還這么多，若是有病蟲害，那魚不死才有鬼。”
朱厚照指著魚塘侃侃而談：“所以，你得想辦法改善水質。水不必跟邊上的湖一樣好，但你也要記住，魚也是活物，吃喝拉撒也是它們的生活需求。
人和鳥獸吃喝拉撒，都會造成本地的環境破壞。
而魚在死水之中，也是一樣的道理。
往常江河湖海，水是流動的，不斷有海量的水稀釋這些污穢。
而人為養殖的魚塘，就需要人去清理。
現在將魚塘放干凈，然后干涸一段時間淤泥。
魚的糞便也是肥料，取出來腐熟，能用來肥田。
接著，淤泥取出之后，要加入生石灰和水，利用生石灰和水發生化學反應，產生熱量，完成對整個死水魚塘的消殺工作。
最后，加水，養魚。
養魚也有講究，根據魚塘深度、寬度，必須要安排兩三種魚一起養。
而且每一種魚，它所生活的水域，深度，都是有講究的。
具體的話，我也不清楚，之前釣魚多了，才摸索出來的魚在水里，其實是分層生存的。
所以，鯉魚、草魚、鯽魚、鳙魚，屬于最萬能的魚種，死水潭丟下去也能活。
然后就是密度問題，每畝死水魚塘，大概養六百到八百條之間。
如果是流水魚塘，最高能上一千二百條。
太多了的話，會缺氧。
所謂氧，就是氧氣，天地生靈一切生存必須之物，它無處不在，但也會根據所在的地方形態，沉積一定的氧氣。
比如死水中的氧不見得比空氣中多，活水因為流動可以接入不少氧氣，而死水，就需要人為想辦法增加氧氣，或者減少氧氣支出。
總之，養魚是門學問，閣下這邊，第一個保水質的緩解就出錯了，魚就不可能活了。”
朱厚照快速講完，不僅是王長友聽得驚愕，就連隨行楊廷和都詫異萬分。
“中尉大人可否留居，與我一道……”王長友驚愕之余，立刻發出邀請。
“咳咳，我家老爺還得回京，不能就留。”張品趕緊拒絕。
王長友只能稍稍有些失望，但也知道宗親固然解禁了很多，但一直在外面晃悠，還是難免有政治風險：“在下會按照中尉大人的意思，進行調整的。”
“咳咳，這也只是我的些許想法。事實上，我曾經游歷珠江，發現當地進行塘基種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養魚、魚糞肥塘、塘泥壅桑的循環方式。”
“果真！”王長友大喜。
“是的，不僅是珠江，其實鎮江，丹徒那邊也都人在試驗這種方式，將大量不適合耕種的鹽堿地、洼地，變成魚塘，桑林，不斷進行沖洗和改造，等個三五十年，這里的地肥了，就能平塘耕種。”朱厚照說完，指著那座大湖說：“其實這湖的水這么堆著，有好有壞，但如果能充分利用，套種農桑魚塘，效益會更高。”
“多謝閣下講解。”
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