無名小說網 > 宗門小廚神 > 第三十七章,細品臘酒香,才覺農菜味
  “哈哈,還請各位英雄品嘗一下老身的手藝,老身這么多年都不怎么下廚了。”

  “今日下廚為各位英雄所烹飪的菜肴,無論好壞,還請各位英雄嘗后給老身一個中肯的評價,要能指點一二的話,那就更好了…”

  “哦對了!老身還為各位英雄燙了幾壺咱們農家的臘酒,一會兒燙好了老身就送來。也讓各位能嘗嘗這村酒的味道,和那皇城相府里酒樓鋪子的玉瓊佳釀比比,誰味更醇香啊,哈哈。”

  “哈哈,開開玩笑兒。不管是那杏花村里的香酒,還是那皇城里的瓊漿玉液,亦或是其他地方的佳釀。都各有各的特色。老身并無褒貶之意,只是想待會兒想讓各位英雄細斟幾口,好體會體會咱們農家味道。”

  說話間,那老大娘見酒燙得差不多了,便準備起身去取酒壺和酒樽。

  “好了,想畢這酒也燙得差不多了,老身這就為各位大英雄去拿去。”

  噠噠噠…咚咚咚…

  說罷,只見老大娘轉身跨過餐廳的門檻,此刻正朝廚房內走去。

  而俺們老師見狀,想都沒想,立馬便起身想要前去幫忙。

  “那個…大娘,看您腿腳不便,用不用我上去幫您?也算是我們的一番心意。”

  誰知他還沒走幾步,老大娘便開口拒絕了他,并讓他好好坐著。

  “不必,先生,您和您的徒弟坐下便好,老身能自食其力。老身已為各位準備好了碗筷,就在桌邊,這酒壺與樽盞老身現在就為各位取來。”

  俺們老師見老大娘這么說,當即便坐回原位,一邊看著老大娘遠去的身影,一也提醒道。

  “大娘,我們清云宗畢竟是修仙門派,其中還是有很多宗法戒律的。因門內有規,酒水少沾,以免動其心性,損其功力,還望大娘您能見諒。”

  “這里也為大娘您留了個位置,希望大娘您能與我們一同就坐,品嘗美食。”

  老大娘見他如此說來,便遠遠地回答道。

  “如此也好,老身也自知你們修仙世家戒法諸多…那么還請先生和您徒弟自便,老身也就單純出于好意,酒量多少,還請你們自行定奪,老身不與干涉。”

  “至于后一件事,老身自然會與各位一同就坐,老身還想為各位介紹介紹老身為各位烹飪的幾道咱們翠嶺鎮的特色美食呢。當然,之后,老身還有幾句話要跟各位說。”

  “這世界之大,無奇不有。光在咱這兒各鄉鎮城市里的菜系就多得數不清,那就更別提這廣闊國土之濱乃至異國他鄉,甚至是宇宙銀河銀間城鄉區鎮里的特色美食了。”

  “好了,老身馬上就將酒取來,馬上就好。”

  一盞茶過后…

  只見老大娘取來一個高腳彎嘴雕花銀酒壺,幾個綴彩陶瓷小酒樽以及青瓷花盞來…

  此刻,她正準備將小酒樽和花盞依次整齊地放在我們面前呢。

  而俺們老師和俺的師哥師姐見狀,也趕忙上前幫忙。

  不一會兒,那小酒樽和花盞便放好了。

  而老大娘也順勢坐在了桌邊其中一個空座位上,不多時,她便開口說道。

  “這小酒樽和花盞各位都可自行挑選哈…如若可以了的話,老身就為各位斟酒了。”

  “行,那就麻煩大娘您了。”

  不一會兒,只見老大娘將農家臘酒挨個為俺老師,師兄師姐以及師妹他們斟滿了杯盞。

  而且他們還挺高興的,都高高舉起酒樽酒盞來接酒,各自相視一笑后,便準備細細品嘗起來。

  而老大娘也為自己斟了一杯,此刻正想著與大家碰個杯,一起來分享這份難得的喜悅。

  “哈哈,真沒想到像你們清云宗這般慕遠求靜的修仙世家還有神似江湖豪俠這般快意恩仇的性情,痛快!”

  “那既然如此,老身也來一杯,也算是老身謹代咱們翠嶺鎮廣大居民百姓對各位大英雄的籌謝了。”

  “來,咱們一同舉杯,共同慶祝!”

  “沒想到老大娘您還有這么剛烈的一面…”

  “大娘,我們也前也說過了,宗門戒規在身,酒水不敢多沾,還望恕罪。我和我的學生們謹代表我們清云宗向您老敬一杯。”

  (高興地)“好好好,佳釀玉酒不貪多,但此一杯就足夠。老身自從老伴過世后就對酒水一概不沾了,今天老身也就屬實破例一次,老身高興。”

  “來,干杯!”

  “干杯!”

  “為了幸福,干杯!”

  伴隨著此起彼伏樽盞碰擊聲…

  只見大家都面露喜色,樂呵呵的,歡愉之情溢于言表,紛紛大聲歡呼。然后便將各自樽盞中的酒水一飲而盡,場面是十分熱鬧的。

  “入口綿柔回甘,還帶有絲絲清香,在舌尖與喉頭纏繞。這酒既有那陳年酒窖老釀一般醇厚的滋味,也有青園竹瀝一般清新的感覺,同時還有一陣滿屋盡芳沁人心脾的味道,也沒有烈酒那般沖人的情況…”

  “這種百轉千回,意猶未盡的滋味,真的讓人不敢相信這是農家一般的村窖土釀。”

  “老師,你酒的品味能力不錯嘛,難道說…”

  (連忙)“住嘴!躍陽,再敢多說一句,小心老師回去宗門上稟師祖!難道還想繼續留級?”

  “為師我雖然有時趁休假時日會偷偷前去山下的酒館品酒,但只是小品幾口…幾口而已,這絲毫沒有觸及咱們宗門的戒規的好吧。”

  “而且,為師我飲罷酒后還會去茶樓一飲清茶,再熏爐香除身上的酒氣的,可別把為師我想得那么遭糕…”

  “又不是為師我貪杯,其實…咱們宗門里的許多老師也是有時會偷偷到酒肆里小斟一杯的。這規則也不總是太死的嘛,該靈活的時候就得靈活一點兒,不是嗎?”

  “何況花和尚還念佛啖肉呢…”

  (小聲地)“噓…為師偷偷告訴你,其實咱們師祖也有可能是個酒癡哦,只是他平時不顯露而已。”

  “呃…”

  老大娘見此情形,笑著說道。

  “呵呵…”

  “其實咱們村里的酒分單釀與釀后蒸餾兩種酒。這兩種酒都是用高梁,玉米以及精良麥黍制作的,純天然無公害,只是后者的酒度有點高。這酒大都是咱村鎮里干活的精壯后生們喝的,不妨讓們見笑了,你們大娘我其實也喝不了,哈哈…”

  “正因為如此,大娘我今天才給你們大家選的口感甜厚的純糧食無蒸餾酒,名喚留壇香,也算是咱們村鎮里受歡迎的酒之一了。”

  “嘿嘿,只不過大娘我稍稍跟你們開了一個小玩笑。你們大娘我此前去過京城,見那里的酒肆有調酒這門花功夫,我也想著試一試,所以也就…”

  “不過也就只是加了一小部分的竹瀝酒,試試會能不能讓這農家臘酒更清新一些,還望英雄們能見諒哈。”

  見老大娘如此說來,我們老師便有所醒悟。

  “果然如此…這酒若不是調制出來的,恐怕單憑一種酒,是很難展現出這么多樣的口感的。”

  “不過大娘,您的創新的確是不錯的,如果真能這樣,說不定還真能調配出品感近乎完美的酒呢。”

  “屆時,“酒香不怕巷子深”恐怕不再是一句空話了。”

  顯然,此話一出,把老大娘給逗樂了。

  “害咻咻…”

  “什么話嘛…不過試一試也未嘗不可,還是先生您有高見啊。”

  (謙虛地)“其實這也就是一家之言已,僅當建議就好。”

  郝帥,大壯師哥喝完也有說有笑的。

  當然,彩蕓和欣蘭師姐也在小聲討論著。

  “這酒…甜甜的…香…就是有微…微微的有點辣。”

  “嘿嘿,要我說,這么味美的酒,怎么著也得多來幾杯。唉…只可惜有宗門戒規在身,哦…好煩耶!什么破戒規不戒規的,真是的。”

  風華師弟倒也不閑著,一個勁地跟俺夸他方才品過的農家臘酒,一點兒也不含乎。

  “嘗鮮師哥,老大娘家的農家臘酒還真不錯啊,口感清冽,回味綿長,真是不可多得的甘露佳釀啊…”

  “欸?!嘗鮮師哥,話說你嘗了這農家臘酒沒啊,這臘酒真的挺香的啊,快嘗嘗,快嘗嘗…”

  “此刻,我又想賦詩一首了。”

  這風華師弟,又想著吟誦他那歪詩了。

  “啊…”

  “今朝相聚長桌宴,歡飲臘酒品農鮮。”

  “銀壺玉露隨光轉,樽盞沿邊盛釀兼。”

  “白云錦山雜秀齊,香飄滿園入目奇。”

  “長笑千年語盛世,不覺佳才絕勺顛。”

  “長愁戒法無從度,但憑杯酒憶思遷。”

  “若語酒妙客忘歸,只得盤飧食又催!”

  話說風華師弟這詩吟罷,那老大娘便笑著夸贊了起來。

  “沒想到你們清云宗的這幫娃娃們還兼修詩辭文賦啊,真歷害!”

  隨后,她便向俺們老師問道。

  “先生,你那清云宗的弟子平日里除了武術仙法修煉外,還會加修書法與詩詞課嗎?哈哈…”

  俺們老師見她這么問,當即便笑著回答道。

  “哈哈哈,大娘,您所言極是啊。”

  “其實不僅僅是我們清云宗會加修書法與詩詞課,很多宗門也會加修的。”

  聽到如此一言,只見老大娘一邊笑著朝我們看了看,一邊點了點頭。

  “呵呵呵…”

  “真好啊,真正的修仙者腹中若沒有點兒文墨的話,還是真是去讓人笑掉大牙的呢。”

  我的老師以及師兄們此刻正和老大娘有說有笑地談天說地。

  但我顯然是無動于衷的…

  雖然我是個滴酒不沾且老實本分的人,本不應該去嘗試欺瞞對方。

  但誰讓…這身不由已呢。

  于是我就只好用善意的謊言了。

  (尬笑)“啊哈哈,師弟啊,你大哥我已經嘗過了,嗯…味道還真是不錯啊,哈哈哈。”

  此話一出,我還以為我可以躲過一劫呢。

  但事實上,什么都逃不過俺風華師弟的“法眼”。

  這不…他現在又在一邊單手摸著下巴,一邊皺著眉頭,用猜疑的目光朝我看去。

  “不對!嘗鮮師哥,我總覺著你在隱瞞著什么…”

  “難道是…”

  “我靠,不…不會,又讓這渾小子給猜中了吧。”

  好家伙,我還以為歐陽風華這家伙真的又一眼明察秋毫了。

  可就在他的話馬上就要脫出口時,只見俺們老師和那老大娘紛紛讓我們品嘗起菜來。

  “那啥,品酒也費了不少時間,現在先生你和孩子們就趕緊吃菜吧,不然菜就涼了,也浪費了大娘我的一番心意。”

  “好!那就聽大娘您的,炒這么多菜也是費了您不少的苦心吧。”

  隨后,只見我們紛紛拿起竹箸來,一同品嘗老大娘所烹飪的幾道菜肴來。

  而在我們一一品嘗的過程中,老大娘還不忘介紹了起來。

  “呵呵,其實啊,我們翠嶺鎮的臘鴨臘鵝,還有特色的熏魚都是不錯的。”

  “本來還可以配著我們這里的茶葉再給各位烹制一道咱們這兒的傳統菜肴-翠茶炒鴨。”

  “只不過這不是這幾天咱們村鎮里鬧野豬災嘛,老身我也就用自家還有的食材以及各位英雄們贈的熏肉來為各位英雄們烹飪了,還望各位英雄們見諒哈。”

  話雖如此,但我們卻一點兒也不介意,反而吃得很香。

  尤其是歐陽風華,此刻又是動勺舞筷,又是端盤舉碗的,忙得那叫一個不亦樂乎。這不,吃著菜還堵不住他的那張嘴。

  “哇,這熏肉炒得好香啊,咸淡適中,再配上韭菜,絕了!”

  “雞湯也挺好喝的啊,本以為農家走地土雞的肉質挺干柴的,沒想到卻如此鮮嫩,又有清湯佐伴,好吃!”

  “還有這大燴菜也好美味,土豆綿軟沙香,豆角茄子菜與西紅柿也相得益彰。”

  “不得不說,老大娘您做的農家菜還真不錯。”

  老大娘見我們吃著正開心,臉上也浮現出欣慰的笑蓉來。

  而我也是拿起竹箸夾起菜來細細品嘗了一番,不由得也是點了點頭,想要美言幾句。

  只不過,單憑鮮香的味道或許太單一了點,如果口味能多一些,同時在菜中加一些主食就好了。

  于是乎,有靈感的我,頓時便從俺的懷里取出俺的絕世秘籍來,并仔細查閱了一番。

  果不其然,映入眼簾的糖醋里脊與東北大亂燉這兩道菜瞬間便吸引了我的注意。

  “糖醋口味酸甜美味,這東北大亂燉的鍋邊還貼著黃面餅子這種主食,這不就是我正想找的菜嘛。”

  “如果能加些麻,苦與辣味,這樣的話,一道菜不僅能分別呈現出酸,甜,苦,辣,咸,還能佐以主食,那這真是再好不過。”

  “只要我如法加以烹制,將不同口味的菜肴分開盛起,再上黃面餅子,這么一道新菜不就出來了。”

  “好,那我就以雞肉土豆黃面餅鍋貼為原料,做一道多味農家土豆燉雞給大家嘗嘗,說不定大家吃完還會夸我呢,哈哈。”

  我越想越激動…

  于是乎,我便立馬站起身,離開座位。然后便走到老師,師兄妹他們以及老大娘的面前,恭敬地拱手行了個禮,然后說道。

  “老師,師姐師兄以及大娘,小生不才,小生想也想為各位烹制一道自己的創新菜來供各位品鑒,還請準許。”

  此話一出,俺老師十分詫異。而風華師弟也是感到很奇怪,還想著讓我回來繼續吃菜。

  “嘗鮮師哥,你怎么出去了?快回來繼續吃菜啊,不然師弟我可就把菜吃光了喲。”

  雖然他們是感到挺疑惑的,可老大娘卻不這么認為,她甚至還問我缺食材否,我…我真的哭死。

  “年輕人有點合理創新的確是挺不錯的,墨守成規終究有些不太合事宜了。”

  “那小兄弟,你缺食材不?還有,知道廚房在哪兒不?”

  (微笑地)“大娘,我這菜也就只用些雞肉,土豆以及黃面等,這些您家不缺吧。”

  “廚房我也知道如何去,就不勞煩大娘您費心了。”

  那老大娘見我這么說來,立馬便朝我笑了笑,然后說道。

  “呵呵呵…”

  “那大娘待會兒可就要嘗嘗小兄弟你做的菜嘍,希望你別讓大娘失望,哈哈。”

  (胸有成竹地)“嗯…大娘您待會只管品嘗就好了。”

  之后,短暫告別完大家后,我便孤身一人前往廚房了。

  歐陽風華眼見我走了,也要跟上來。

  “欸?!嘗鮮師哥你干什么去呀,等等師弟我啊。”

  噠噠噠…咚咚咚…

  只見在我身后,一陣急促的腳步聲朝我耳邊傳來。

  (警覺地)“嗯?是誰!”

  我扭頭一瞧,才發現是俺的風華師弟。

  “你來這里干什么?師哥我可是要去烹飪的,可不去玩的。”

  “不是…那個,師哥,我不放心你,我幫你打個下手還不行嘛…”

  (不耐煩地)“那好,不過咱們得約法三章。打下手幫忙可以,但可別整什么幺蛾子啊。”

  (嘻笑了幾聲)“嘿嘿…知道了,嘗鮮師哥,咱們快走吧。”

  “師弟我等不及想看我超級無敵牛叉的師哥烹飪了。”

  “唉…真拿你沒辦法。”

  不一會兒,我和我那風華師弟便踏入了廚房。

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