無名小說網 > 四合院:我是傻柱的鄰居 > 第38章:聚餐邀請
  最終,周揚還是如愿以償的將一百多斤排骨買了下來。

  雖說為了這些排骨,周揚將前段時間賺的一百多塊錢全部花光了,甚至于還引來李幼薇的一番嘮叨。

  但他的心里卻是非常的高興!

  四毛錢一斤的排骨,還不要票,翻遍整個云山縣都不可能有比這更便宜的肉了。

  至于別人說這排骨比不上肥肉好吃,周揚對此只能嗤之以鼻,臘排骨了解一下!

  更重要的是,將這些排骨做成臘排骨后,夠他們一家人吃一段時間了。

  由于天氣炎熱,所以回到家后,周揚便開始制作臘排骨!

  制作臘排骨和制作臘肉并沒有太大的區別,第一步還是炒調料,即將八、花椒等調料放入熱鍋里小火翻炒,炒出香味,放入茴香,直至炒脆。

  第二步,將炒脆了的香料倒入到石頭搗缸里搗成粉末加鹽,并把炒好的香料粉末均勻地抹在新鮮的豬排骨上。

  第三步,把抹好香料的豬肉放再桶里,蓋上蓋子,腌制7天,腌制的過程中,上下的肉翻一下面,讓肉入味得更均勻,翻面的時候底部腌制滲出的血水不要倒掉。

  接著將腌制好的肉在肉的一端用剪刀扎一個洞,用繩子穿好系緊,放在通風出或者直接暴曬,晾至肉能橫向筆直的不會下墜即可。

  最后一步則是用干草引燃火熏肉,煙熏3-5小時左右,熏至肉表白金黃就大功告成了。

  整個過程雖然繁瑣費時,但是這樣制作出來的臘排骨不但可以長時間存放,而且吃起來還嘎嘎香。

  周揚這邊正在忙著做臘排骨的時候,突然聽到院門外有人喊他的名字。

  抬頭看去,發現是知青點的一個熟人——崔前進。

  崔前進是北河省人,比周深晚一年插隊到八寶梁大隊,他這個人為人正直,還很熱心,因此在知青點很有人緣。

  “是前進來了,進屋說話!”周深笑著說道。

  “不了揚哥,主要是和你問一聲,明天晚上咱知青點的知青們準備聚餐,你來不來!”崔前進隔著院門說道。

  周揚本打算拒絕,但是卻聽李幼薇在屋里喊道:“去了,明天去的時候我讓他帶個硬菜過去!”

  “好的嫂子,那我就給揚哥報上名了!”崔前進道。

  “行了,那麻煩你了!”

  “不麻煩,那揚哥嫂子你們先忙,我去通知其他人!”

  “行,你忙你的吧!”李幼薇熱情的說道。

  待崔前進離開后,周揚忍不住說道:“你咋不問問我的意見就應下人家了?”

  李幼薇笑了笑說道:“我就怕你拒絕人家!”

  聽到這話,周揚頓時沉默了。

  知青點的知青們異鄉為客,形單影只,孤苦無依,因此只能報團取暖。

  即便是生活條件艱苦,但他們還是隔段時間就會聚一次餐。

  雖然不見得每次吃的東西有多豐盛,但是卻也能排減一些對親人朋友的思念之情。

  但是自從和李幼薇結婚之后,出于可憐的自尊心作祟,也為了躲避沈晨露,自己幾乎拒絕所有的聚餐邀請。

  “你...你不會怪我自作主張吧?”李幼薇小心翼翼的問道。

  周揚搖了搖頭說道:“沒有,之前是我的不對,這次正好和大家把話說開!”

  “嗯,你們畢竟都是知青,你一直這樣不和他們交往也不好!”李幼薇道。

  “我知道,以后不會了!”

  “我想他們是今天殺豬分了肉,所以應該不缺肉食,你明天去的時候要不要帶點酒過去?”

  周揚想了想說道:“嗯,那就帶上兩瓶吧!”

  然而李幼薇卻笑了笑說道:“你們知青點十幾個人,兩瓶酒夠誰喝,明天上午咱去公社倒點散裝酒,總得讓你們喝好了!”

  對于李幼薇而言,只要能讓自家男人變的合群起來,花點錢也認了。

  “也行!”周揚道。

  .......

  晚飯的時候,周揚突然想起了閆耿東的兒子,不知道那個孩子現在有沒有飯吃。

  “媳婦兒,牲口棚子那邊不是塌了不少嗎,那個孩子住哪里?”

  李幼薇知道周揚說的是誰,想了想說道:“下午的時候社員們重新修了幾個棚子,晚上他應該還住在那里吧!”

  周揚皺了皺眉頭說道:“新棚子潮氣大,哪能住人?”

  “唉,那有啥辦法,村里人兒誰也不敢收留他們!”李幼薇嘆了口氣說道。

  周揚猶豫再三,最終還是說道:“我還是不放心那個孩子,我想去看看他!”

  李幼薇眼里閃過一絲擔憂,但還是說道:“那你小心點,要是有人看到,你就說是找陳六子說明天用牲口的事兒!”

  “嗯!”

  說完,周揚當即拿出飯盒,將盆里剩下的粥裝了進去,又拿了一個饅頭,然后出了門兒。

  寶兒本來也想跟著周揚過去,但是想到這事兒畢竟不能大張旗鼓的,周揚最終還是拒絕了寶貝丫頭的請求。

  只引得小丫頭嘴巴嘟的高高的,兩只大眼睛也變的水汪汪的。

  無奈之下,周揚只能許下無數不平等條約,這才將小丫頭重新哄開心了!

  今夜冷月當空,雖然是晚上,倒是也不是不見五指。

  社員們家里都點起了煤油燈,只有村東頭的陳家以及村子中間的老丈人家里亮著燈。

  村子里去年通了電,但是舍得用電燈的畢竟是少數,目前99%的社員家里都還是點著煤油燈,包括周揚家。

  所以這幾天周揚一直在尋思,盡快得把電燈接上,不然的話晚上翻譯太費眼。

  但是接電需要到公社找變電所的人,普通百姓自己可不能私自接電,要是被認定為偷電可就麻煩了。

  來到牲口棚的時候,發現這里漆黑一片。

  由于牲口棚附近堆了不少柴草,所以村里禁止任何人在這里生明火。

  住在這里的特殊人員做飯的話,只能到牲口棚外面專門搭建的一個簡易廚房做。

  在牲口棚找了一圈,周揚并沒有看到那個孩子。

  就在他準備離開的時候,突然看到大門口走來一個人,在月光的照耀下,人影被拉的很長很長!

  仔細看去,來人個頭小小的,像是個孩子。

  周揚大步走了過去,發現果然就是自己要找的人。

  “過來!”周揚主動招呼道。

  聽到周揚的聲音,小男孩兒先是一愣,但很快就反應了過來,并快跑幾步來到周揚身邊。

  “這么晚你干啥去了?”

  小男孩兒伸出雙手,手里赫然是兩顆圓圓的蛋。

  或許是擔心周揚誤會,小男孩兒急忙解釋道:“我沒有偷,這是...”

  “野鴨蛋,我知道!”

  不等小男兒說出口,周揚便替他說了出來。

  “謝謝!”

  “謝我什么?”周揚笑著說道。

  “謝謝你救了我爸!”

  “你下午的時候應該看到我了,為什么不過來問問你爸的情況?”

  “支書爺爺已經偷偷告訴我了,我爹做了手術,養一段時間就能恢復!”小男孩兒回答道。

  “嗯,你爸可能要在醫院住一個月的時間,你這段時間要不到我家住著吧!”周揚道。

  “不行,我爸說了,這樣會連累你們的!”

  男孩兒懂事的令人心疼,同時也讓周揚感到羞愧。

  同樣的遭遇,自己之前的表現遠遠比不上這個孩子。

  “不去就不去吧,不要吃這兩個野鴨蛋了,我給你帶了飯!”說著周揚將飯盒拿了出來。

  這次小男孩兒沒有拒絕,接過飯盒便狼吞虎咽的吃了起來。

  “以后每天晚上我都會給你送吃的,如果沒必要盡量不要到水庫那邊找吃的,那里挺危險的!”

  “嗯!”

  “行了我要回去了,能告訴我你的名字嗎?”

  周揚覺得有必要知道這個孩子的名字,省的都不知道怎么稱呼他。

  “叔叔好,我叫閆文輝!”

  聽到這個名字,周揚心里忍不住吃了一驚!

  閆文輝...閆耿東,是他知道的那對神仙父子嗎?

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