無名小說網 > 被罵窮寡婦,我靠異能在古代逆襲 > 第七百七十一章 又開始賺錢了
  李氏平安生產后,白云溪讓老二提著手禮去李氏娘家報喜。

  李老漢得知閨女平安生產了,立馬帶著兒子媳婦拎著提前準備好的老母雞,紅糖,紅棗就趕來了。

  按照風俗,閨女生產,娘家媽是要過來伺候月子的。但李氏沒有母親,只有李家大嫂代替了。李家嫂子在這兒住了幾天,看著小姑子坐月子的吃食,滿意的不行。

  “還是姑奶奶有福氣,婆家和善,妯娌和睦。你也夠爭氣,一舉得男。”

  李氏嘿嘿一笑,“其實我生閨女婆婆也喜歡,大嫂看丫丫就知道了。”

  聽著小姑子的語氣,李家大嫂想了一下,這倒是,通過這幾天跟親家母相處,人家格局大,并不在這乎一胎男女。即便如此,她也希望小姑子第一胎是男娃,先站穩腳跟。

  男娃,長子呢,就算是在鄉下,長子也沾光。

  李家嫂子連著在這兒照顧五六天,想到家里沒人做飯,定然是亂糟糟的,只好跟小姑子提議,

  “我看你婆婆把你照顧的很好,嫂子我就不在這兒多待了,其實每天我也沒干啥。都讓你小姑子和大嫂搶著干了,我留在這里也幫不上啥,家里那一大攤子你也知道,單是做飯就是個難題,嫂子著實不放心。”

  李氏想到家里的情況,點點頭,

  “嫂子只管回去,我這里沒事兒的,婆婆和大嫂她們一定會照顧好我的月子。等做滿月酒時,再請大嫂和爹一起過來。”

  “哎,這個你放心,早就準備著呢。”李嫂子伸手捏了捏小姑子圓潤的臉頰,有福之人不在忙,無福之人跑斷腸,老話真是沒說錯。

  李家大嫂離開后,李氏的月子全部杜氏和白安靜接手了。

  白云溪直接交代下去,在伺候月子上一定要精細,吃食上不要吝嗇,家里什么都不缺,她也跟村里說過了,誰家要是賣老母雞,只管送來,她全收,價格比鎮上一斤高一文錢。

  可以自行打聽過后再來賣。

  不是她錢多賣弄,除了李氏坐月子需要老母雞,還有就是,一般人家的老母雞大多都留著下蛋,舍不得賣出去。別看高一文錢,可以多收好幾只。

  至于她們自家養的,隔三差五的吃一只,消耗差不多了。

  女人坐月子至關重要,身體恢復好了,以后也能少受些罪。

  在這點上,白云溪一點不吝嗇,葷素搭配老母雞湯參須湯,排骨湯蓮藕不斷。

  她每天都去李氏房間看一看,其余照顧人的活,全被閨女和杜氏攬去了。

  看著李氏一天比一天好,孩子一天比一天壯實,白云溪心里才徹底踏實。

  這天她剛看完孩子準備離去,就被李氏叫住了,

  “娘,您費費神給娃兒起個大名吧?我和焱哥腦子笨,起不了好名字,只能給娃起個小名叫壯壯,大名還得娘費心。”

  聽了李氏的提議,白云溪一愣,低頭看著紅撲撲壯實的大孫子。

  “壯壯這個小名確實挺適合他,先叫著吧,大名等到孩子啟蒙的時候,我再給他起。”

  這時期孩子起大名都比較晚,都是上族譜或者啟蒙上學堂時才會有大名。

  李氏點頭。

  “這不急,娘記著就行,回頭若是上族譜,就勞娘費心了,在起名上,我和焱哥沒辦法。”

  白云溪看著她,輕笑一聲,

  “你安心坐月子就行,其他的不用你操心。”

  李氏生了孩子,村里人得到消息,也都陸續的過來探望,條件好的送幾個雞蛋,一包紅糖,也有人帶一碗面粉的。總之但凡來看孩子的,都不空手。

  來的人白云溪都讓杜氏記下,等做滿月酒時,需要請人坐席。

  自從小五中舉以后,村里對他們家的態度以肉眼可見的變化著。都說伸手不打笑臉人,只要沒人挑事,白云溪也都客客氣氣的。

  想著來參加滿月酒的人不少,單是村里,就得大半。早早的她就讓老二把隔壁兩套院子全都打掃出來,方便擺放桌椅板凳。

  至于食材采購,白云溪直接把這活交給老二處理,他帶著家里幾個長工,提前好幾天就開始準備了。

  至于宴席的掌勺師傅,白云溪想了一下,她們鄉下有專門置辦紅白喜事的掌勺師傅,經驗豐富,你只需說下人數和規格,人家一口就能給你推算出來需要多少食材。

  有掌勺師傅把關,幾乎沒啥浪費的。

  李氏的月子在冬天,正是農閑的時候,人多又熱鬧,歡歡喜喜的一個滿月宴就辦完了。

  宴席結束第二天,天空就飄起了雪花。

  北風呼嘯,雪花紛飛,寒冷的冬天最適合大家貓冬。

  但白云溪家卻忙的飛起,因為小四養的鴨子該出欄了,想著香噴噴的烤鴨,白云溪簡單繪制了個草圖,拉著老二和小四一起在院子里糊一個半人高的烤爐,爐口是拱形,無門,可以將處理好的鴨掛在爐內鐵構上,保準的掛爐法。

  烤爐先用果木炭火烘著,白云溪便帶著小四收拾鴨子,從宰殺到拔毛,腌制,白云溪一邊做一邊解說,

  “要想好吃,從宰殺鴨子到掛上烤爐,一個步驟都不省,但凡偷工減料,口味就受影響,損的也是自己的口碑……”

  白云溪解釋的仔細,小四聽的認真,遇見步驟繁多的時候,還拿個小本本集上,生怕自己遺漏了。

  傳統烤鴨,費時費力費工夫,從宰殺,腌制到金黃脆皮出爐,消耗了一天的時間。

  趁著烤鴨的空隙,白云溪又招呼杜氏做了餅皮,蘸醬和蔥段。

  把片好的鴨子擺在盤子里,搭配餅皮蘸醬和大蔥白,白云溪給他們做了示范,自己先嘗一口,皮薄肉嫩,口感還不錯。

  接近記憶中的味道八九成,雖然不算完美,但還可以再改進一些,接近九成沒問題。

  眾人學著老娘的手法,各自給自己包了一片鴨肉,配著蘸醬和大蔥白,送進嘴里……一個個的眼睛瞪得溜圓。

  很多重口味融合在一起,最后是鴨肉的香味,香而不膩,好吃的很。

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