忙碌兩天，把幾個開壇出馬的黃家成員安排妥當，岳川又恢復到擺爛狀態。
早上，在土地廟里吃飯。
中午，去蜀中看看小馬駒的狀態，順便收撿孵化的小雞。
晚上，去伊犁城看看城隍廟那邊的狀況，聽一聽張道臨“蕩妖伏魔”的壯舉。
過程中再“走私”……哦不，捎帶一些緊俏貨物。
比如吳國每個月送來的大寶劍。
再比如西域的香料、蔬菜、瓜果等。
不過讓岳川頭疼的是，姜國的雞越長越大，雞蛋也越來越多。
各土地廟中收到最多的供品就是小公雞，以及雞蛋。
不是這些鄉村慷慨，而是公雞不能下蛋，農民不愿意養，而能下蛋的母雞太多了，雞蛋變得格外便宜。
土地廟里修行的黃家成員都有口福了。
但隨著時間的推移，公雞不斷淘汰，產蛋母雞越來越多。
姜國的雞蛋市場已經處于崩潰邊緣。
如果是糧食，還能建立倉儲制度，統一購買，然后囤積起來，等糧荒的時候再賣出去。
齊桓公時代，管仲就是這么干的。
既增強了齊國糧食武器的威力，又通過糧食買賣平抑糧價，還賺取了大筆的財富。
雞蛋不一樣。
首先，它不能長期儲存。
其次，它沒有“蛋荒”的概念。
除非發生大規模的雞瘟，導致母雞被撲殺，否則產蛋量只會增，不會減。
胡一提著幾本賬簿找岳川，還沒坐下就急急慌慌匯報起來。
“師父，雞蛋太多了，我們消耗雞蛋的速度遠遠跟不上產雞蛋的速度。”
岳川無語，“不是讓胡五、胡六增加雞蛋制作的菜肴了么？”
胡一翻著賬簿，頭也不抬的說道：
“稷下飯莊每天才消耗多少雞蛋？蛋炒飯、煎荷包蛋、紫菜蛋花湯、蒸水蛋、肉末雞蛋羹、雞蛋糕……”
“最高的時候也就三萬個，平常連一萬個都沒有。但我們的貨郎隊伍每天收回來的雞蛋都是十萬。”
“而且，雞蛋脆弱，每次運送回來都有損傷，這又是一筆損失。”
岳川吃過稷下飯莊的蛋炒飯。
有多夸張呢？
一碗飯里面，雞蛋比米粒多。
真正泛著金色光芒的蛋炒飯，小當家看了都甘拜下風。
都這樣了，消耗速度還是跟不上雞蛋的增長速度。
岳川又問道：“其他地方呢？老面神作坊，不是說給工人增加雞蛋嗎？”
“師父，老面神作坊總共三四千工人，再加上黃師兄的建筑隊伍，就算五千人，他們一天能消化多少雞蛋？”
“那就讓他們多吃點啊！錢不是問題。”
“問題也不是沒錢！”胡一并不擔心錢的事，“而是我們大量收購，百姓們養雞的欲望越發高漲，我們每天收回來的雞蛋都在以八百到一千的數量增長。”
很顯然，姜國百姓都看好養雞，瘋狂擴大規模，增加產量，絲毫不擔心產能過剩的問題。
如果是老資本家，這個時候突然停止收購雞蛋，姜國的養雞戶估計都得元氣大傷。
輕則幾年白干，重則傾家蕩產。
到時候再趁機低價收購雞蛋和母雞，就能完成對姜國養雞業的壟斷。
上輩子的華夏，沒少吃這種虧。
岳川嘆息一聲，“雞蛋繼續收，價格……適當再降低一些吧。”
胡一搖頭，“師父我說的是雞蛋儲藏問題。天氣越來越炎熱，那些吃不了的雞蛋過不了多久就會變壞、變臭。為了防止雞蛋變質，只能把它們孵化，但孵化出來的雞又會增加長大、下蛋。”
岳川一拍額頭，“草率了！”
自己忘記了儲存的問題。
這個時代沒有冰箱，食物保鮮是很大的問題。
眼下天氣冷，而且蛋類有外殼，天然延長保存時間。
但這個時間不是無限長。
岳川倒是可以解決雞蛋問題，多跑幾趟，送到科爾沁城、伊犁城。
然而岳川單次運量有限。
而且雞蛋這東西裝卸非常麻煩。
忙活一整天，就為了走私幾萬枚雞蛋？
“這樣，我教你幾個法子，可以讓雞蛋更加美味，還能大大延長保存時間……”
隨即，岳川拿來紙筆，寫下茶葉蛋、變蛋、鹵蛋、咸雞蛋等風味小吃的制作方法。
“你們可以自己制作，作為新品菜肴售賣出去。保存時間大大增加，就算自己吃不完，也能售賣出去。”
胡一拿著一沓“秘方”，眼睛頓時瞇成月牙狀。
在它看來，這比法術、秘籍更加珍貴。
“多謝師父！我這就去安排！”
送走胡一，岳川又想起一個雞蛋制作的美食。
剛要喊胡一回來，卻聽到外面“炊餅~~炊餅~~剛出爐的炊餅喂~~~”
岳川立刻招了招手，“賣炊餅的，來來來。”
姜大郎聽到有人招呼自己，心中一樂，腳步都輕快許多。
可一抬頭看到是岳川，瞬間后退幾步。
“跑什么啊？我還能吃了你不成？又或者，你做了什么虧心事？”
姜大郎瞬間紅了臉。
之前在白氏醫館的經歷實在太尷尬了，渾身脫得赤條條的，被岳先生看了個干凈。
也正因此，再面對岳川時，姜大郎感覺自己還是一絲不掛，不自覺的就夾緊了大腿。
“先生，不是……這個……內個……我……”
“你過來，我給你說個好事。”
“不不不，不用不用。”
姜大郎心中卻補充了一句：肯定沒好事。
岳川笑著問：“你一個炊餅多少錢？”
“稷下飯莊進的炊餅一姜錢兩個，小的自己做的炊餅一姜錢四個。”
嗯，還是去年的價錢，沒有趁著過年期間漲價。
良心商販。
“你想不想把你的炊餅賣到一姜錢一個？”
姜大郎瞬間嚇白了臉，“這……某雖三尺之身，志氣卻有八尺之高，豈能做那等缺德之事！”
岳川擺了擺手，“你知道為什么稷下飯莊的炊餅能賣得比你貴嗎？”
姜大郎茫然搖頭。
岳川指了指自己，“我教他們的！”
姜大郎倒不懷疑這句話。
因為他剛才匆匆一瞥間看到了稷下飯莊的東家。
岳川呵呵笑著說：“我與你有緣，所以教你一個秘方，讓你能把炊餅賣到一個錢，甚至兩個錢。怎么樣？”
姜大郎瞬間跪倒在地，“姜大，多謝先生授藝之恩！”
“呦，剛才不是說志高八尺的嗎？”
“先生有驚天之才，某這八尺哪里夠看！”
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