無名小說網 > 顧紹喬連連小說 > 第491章
    土窯晾曬三五日,半干即可開窯。

    喬連連還特意選了個晴空萬里的日子,帶著幾個孩子,將土窯門打開,然后一點點的往外挖沙子。

    土窯是個小鼓包,中間是空的,但這個時代可沒什么鋼筋建筑,想要中空只能先在中間堆一層沙子,再做窯身。

    等窯身干的差不多了,最后一點點的掏出沙子。

    當然這個沙子不能一口氣掏出來,要掏一點,燒一陣子小火,以保證土窯不坍塌。

    等到沙子逐漸掏空,窯身也徹底干燥堅固,就是開窯成功了。

    也許是做窯的過程太艱苦,即使沒有做出什么成品,僅僅看著開成功的窯身,喬連連都感覺由衷的喜悅。

    在她旁邊,虞非鵲本來也挺高興的,一直連連擺手。

    直到她無意中扭頭看了一眼小妹虞非歌,頓時愣在了當場。

    四五歲的小姑娘穿著可愛的粉色裙裳,襯的皮膚如玉似雪,呆萌可愛,一雙眼珠漆黑似葡萄,平時動一下便帶著滿滿的靈氣。

    可這一刻,小黑葡萄像凝固了似的,一動不動,與此相映襯的,是虞非歌合不攏的櫻桃小嘴,以及嘴角若隱似現的透明液體。

    “小歌兒,小歌兒。”虞非鵲沒忍住,喊了妹妹兩聲,“你怎么了?”

    虞非歌回過神,呲溜了一下口水,又砸了咂嘴,呆呆道,“歌兒好像聞到了香香的味道。”

    說著,還深呼吸了一下,仿佛土窯內真的烤制了什么美味。

    虞非鵲不忍的別過頭去,這個妹妹喲,都饞出幻覺來了。

    喬連連在旁邊掩著嘴笑,“這就給你們做吃的。”

    “做什么做什么。”不等其他人說話,虞非鵲第一個蹦跶了起來。

    虞非城在旁邊疑似翻了個白眼,不過因為動作太隱蔽,別人都沒有瞧見,只有喬連連看到了。

    她強忍著內心的笑意,叫李春花把早就活好的面餅和芝麻拿來。

    第一次用土窯,喬連連也沒太多把握,所以不想做什么高難度的,就來個最簡單的燒餅。

    按照口感來說,燒餅分兩種,一種是發面制作,外皮酥脆,內里宣軟,一般用來泡咸湯吃最可口。

    另一種燒餅則接近于酥餅的做法,乃一層油皮包一層酥皮,口感香脆掉渣,有的還會放些餡料在里頭,甜口是豆沙,咸口一般是芝麻鹽。

    喬連連今天做的就是第二種燒餅。

    包酥的方式李春花已經完全學會了,喬連連就放手交給了她,自己則專心準備餡料。

    豆沙餡的制作比鮮花餡要簡單很多,提前泡透的紅頭加水燉煮透,再碾壓成泥,最后加入糖和油炒制成團即可。

    芝麻鹽也不難,就是拿芝麻炒香搗的半碎,加入比炒菜要多的食鹽,比例一般是嘗一口覺得微咸即可。

    等喬連連把餡兒都準備好,李春花也把酥皮折疊好了,兩個人一個負責甜口的,一個負責咸口的,把燒餅包好。

    這會功夫,絳春也已經把土窯燒的熱熱的。

    堂堂清平郡王的大侍衛,功夫高強能以一敵三,可跟了喬連連以后,每天不是買點瓜子,就是燒個土窯。