無名小說網 > 美食圈外掛帝 > 第86章 學面案的好苗子
  這似曾相識的一幕,讓任明清的話音兒猛的一收。

  他也不知道自己為什么要噤聲,反正下意識就這么做了。

  然后他探頭看向案板。

  就見站在一片氤氳熱氣中的挺拔身影,正慢慢轉過頭,然后對著他綻開極為燦爛英俊的笑容。

  “任廚!你回來了!”

  任明清目瞪口呆的看著付宇,又看向他面前的蒸鍋,視線下移,看到了規整擺放在籠屜里面的七個精致小壽桃。

  任明清難以置信的啞聲詢問:“付宇,這,這是你做的?”

  付宇謙虛的笑了笑:“臨時救場,太匆忙了,任廚,你看看還行嗎?”

  付宇放好蓋子,走過來,拿起之前預留的壽桃,遞給了任明清一個。

  任明清看著手中的壽桃,心下震撼不已。

  精致的小壽桃,造型圓潤飽滿,色澤鮮艷欲滴。

  桃葉翠綠,壽字工整。

  付宇看著任明清,笑了笑:“任廚,你嘗嘗看,味道還可以嗎?”

  任明清已經捧著壽桃發呆了好久!

  他實在難以抑制內心的驚訝!

  這壽桃的做工,太令人驚艷了。

  無論是造型,還是細節的處理,都堪稱完美。

  這簡直不像是一道面食,而像是一個完美的藝術品。

  任明清是專門學面案出身的,各種面食都會做,也都沒少做。

  光這壽桃,他就掌握了足足十七種制作方法。

  從外觀到餡料,什么樣式的沒做過。

  所以他一眼看到付宇做的壽桃,心里頓時掀起了一陣驚濤駭浪。

  這手藝沒練上個幾年面案,根本達不到這種程度。

  這小子確實是有面案方面的天賦沒錯!

  不過他也肯定曾經專門學習過。

  如果是新手,不可能有這么嫻熟的手藝。

  任明清咬了一口小壽桃,嚼了嚼。

  果然,口感松軟,綿滑,搭配上淡淡的玫瑰香氣,吃在嘴里頓時有一種幸福的味道。

  一個小壽桃吃完。

  任明清再看向付宇的目光不知不覺有些火熱。

  這可是個學面案的好苗子啊!

  “怎么樣?”姚石在旁邊問道。

  反正他吃著是覺得挺好的,不過面食方面,肯定還是要聽一聽任明清的意見。

  任明清由衷道:“非常好!”

  具體怎么個好法?

  任明清覺得如果非要形容,那就是比他還差那么一點。

  但是只要好好培養,不出五年,不,三年,嗯,兩年吧,不能再少了,說不準有可能會在手法上超越他。

  不過技巧方面嘛。

  任明清覺得如果自己傾囊相授的話,好像用不上兩年,付宇也就出徒了。

  這么一想,自己當初入行那會兒,跟著師傅苦練好幾年,又在后廚工作到現在才攢下這一身的本領。

  想想,好像在天賦上,確實是比付宇差了那么一點點。

  莫名有點心酸,是怎么回事?

  “行,那一會兒就直接將做好的壽桃送過去。”

  得到了任明清的認可,姚石一顆心算是徹底安穩了。

  任明清稍后又去查看了其他兩款壽桃。

  確定做的沒問題。

  后廚里原本還有些緊繃的氣氛徹底緩和下來。

  趁著等待壽桃蒸制的時間,任明清仔細了解了一下事情的經過。

  最后無語道:“他說的這么籠統,誰能想到是將三種壽桃的餡料混在一起了!”

  這件事情,說來委屈。

  任明清當初拿到訂單時,還有些驚訝。

  這位顧客的要求倒是沒什么問題,就是這餡料方面,要求的種類太多。

  堅果倒還好說,主要是這蜜餞還有玫瑰花,幾種味道混合在一起。

  雖然不會難吃,但口味上估計會比較特別。

  他當時就是因為考慮到了這一點,所以才會在制作方面格外用心。

  餡料的配比更是斟酌再三才開始拌料。

  結果他這頭辛辛苦苦弄了半天,顧客反而上門鬧事來了!

  真是無處說理去!!

  姚石勸慰了任明清兩句,鄭重說道:“我會抽時間針對今天這件事情,給店里的接單人員開個會。具體的應對方法,等我再好好想想,擬定出相應的措施和規范之后,就讓他們即刻開始執行。”

  任明清點點頭,知道姚石沒有責怪自己的意思,心里一松的同時,覺得很踏實。

  能有這樣一位明事理的老板,是他的福氣。

  蒸桶里的壽桃好了。

  付宇帶著手套端出來。

  熱騰騰,香氣四溢的兩個大壽桃,看著就喜慶。

  任明清挨個仔細看了看,指著帶壽字的壽桃說道:“這個字多少還是差了點,回去得好好練一練啊。”

  付宇臉紅了。

  他念書那會兒學習成績不太好,一手字寫的也不怎么樣。

  現在這是有著絕對手感加持,否則這做出來的面字更是沒個看。

  付宇點頭:“好的,我回去就練。”

  任明清看著付宇謙遜的樣子,對他的印象越發的好了。

  【叮!獲得NPC大廚任明清的好感度+10】

  付宇忍不住看了任明清一眼。

  這是因為他態度好,所以好感值升了?

  看來平時為人處事,還是謙遜有禮些比較穩妥啊。

  壽桃雖然出鍋了,但是一時半會還不能打包裝盒。

  擔心孫銘澤等的著急,索性直接端著托盤送去了貴賓室。

  姚石親自端著那個壽桃小籠包。

  付宇端著八餡壽桃。

  任明清端著吉祥壽桃走在最后。

  張振目送著他們離開,自己則轉身回去了后廚。

  樓上的宴席還吃著呢,指不定一會兒又有什么事情需要處理。

  他身為主廚,得過去后廚坐鎮才行。

  到了地方,姚石帶頭走進貴賓室。

  孫銘澤夫妻早就已經等的有些不耐煩了。

  好好的休閑時間,在家呆著多舒坦,結果因為個破壽桃,跑到這兒干巴巴坐了一個多小時。

  孫銘澤胸口的火氣一個勁兒往上竄,正有點要坐不住的時候,就看到飯店的老板帶著后廚的師傅回來了。

  “對不住,讓您久等了,我們這邊的壽桃剛出鍋,還沒來得及晾呢,就先端過來讓您過目了。”

  說話間,姚石就把手里的籠屜擺到了旁邊的桌子上。

  付宇和任明清也分別將手里的托盤遞了過去。

  孫銘澤看著擺放到桌子上的三組壽桃,傻眼了。

  好家伙!

  居然一口氣做了三個!

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